Mézeskalácsos dobozok
Csak abban az esetben és ebben a Temko-ban másolom meg a Gedából származó információkat
A lányok nem tudtak ellenállni, itt jennival vagyunk. Zhenya, mint mi ma:
Kiderül, hogy különleges titkok vannak
Formák hajlított dobozokra, vázákra.
(a koporsók fotómintái például a cseh és szlovák oldalakról származnak)
Az űrlapokat mester-mézeskalácsos tészta készítette.
Először sablonokat készítettek, ehhez tájfestő papír, kartonpapír, papírzakó (az építőmestertől) és fólia szükséges. És egy olyan minta, mint a szív.
Papírra húzzuk meg a szív megfelelő méretét, határozzuk meg a sütni kívánt oldalfalak magasságát, így készítsünk egy ilyen szalagot. + 2 vagy 3 cm-es hozzáadás. Vágjon kartonból a szívből az alját és a fedelet. 2 azonos, a harmadik szívbillám 5 cm-rel nagyobb, majd vágja ki a falak csíkjait. Fedje le a karton részeket tiszta papírra, és rögzítse azt papírszalagon úgy, hogy minden részlet sima legyen.
Csíkok az oldalán rögzíteni szív-alapú papírszalag, így kívül szélén 5 cm. Az oldalon, a shape néz ki, mint egy kalap nélküli felső ( „alsó”). Csak a „terepen”, 5 cm és oldalfala a doboz, egy nagy szív-alapú. Az alján a doboz és a fedél nagyobbnak kell lennie, mint 1,5 cm fél kell cselekedni egy kicsit.
A tájképpapírhoz fóliát, a sötét oldalát kifelé (!), Ha vékony, majd 2-3 rétegben fektetheti be, ideális esetben simítsa ki, hogy ne ütődjön. Csavarja be az összes 3 részt: fedelet. Az alsó és a szív az oldalak alapja. Az űrlap készen áll.
A hajlított mézeskalács receptje.
1 kg legmagasabb minőségű liszt
300 g porított cukrot,
300 gramm méz,
125 g növényi zsír (például Palmin),
7 tojás,
2 evőkanál fűszerekkel mézeskalácsra,
1 asztali kanál tetején kakaó,
10 gramm nem hidratált szóda.
Lágy zsír, méz (folyadék) és keverj tojásokat, adjunk hozzá porított cukrot és gyúrjuk meg minden jól. Adjuk hozzá az összes laza összetevőt, és szitáljuk a lisztet. A tésztát gyúrjuk rugalmassá, és hagyjuk legalább 24 órán át pihentetni. Jobb, még több, legalább egy hét. Mézeskalács tészta annál többet fekszik, annál jobb.
A tésztát 3 mm-re húzzuk ki, vágjuk le a fedelet, az alját és az oldalak csíkjait.
Kenje meg formáinkat zsíron, és lisztre öntsük azokat a helyeket, ahol érintkezésbe kerülnek a tésztával. Az oldalfalak csíkjait kívülről a szerszámra kell ráhelyezni (nem belülrõl!). Ha vannak ízületek, egy él, hogy kijusson egy kicsit vékonyabb, és kösse össze. Miután nedvesítette a tésztát, és nedves kézzel egyenesítette a kötést, ez nem lenne látható varrás.
A szerszámon lévő tésztát nedves kézzel kenni vagy kenhető szivacsmal kell kenni, enyhén hidratálva.
Vékony tűvel megszúrja a részleteket, amelyek nem jelennek meg a buborékok és megvastagszik sütés közben a tészta, ami sül meg egyenletesen. Körül az oldalfalak lehet egy kis bottal a nedves tésztát, vastag szál típusú írisz (fehér) csatolja a falak, nem tolás és húzás, de jobb, ha nem körül, de ha csak két vagy három darab, menet ragasztott a nedves falak nem lett volna szakadt varrat. Az alján a doboz és a fedél sült alkotják a szív. A tésztát ugyanúgy minden egy tűszúrás, amit pontosan úgy sütnek, és nem volt megvastagodása és tömítések, és kiment a felesleges levegő nélkül alkotó buborékok.
Ha szeretné, hogy a felső fedelet, hogy görbe a síkon, úgy sütött a hajlított fém (rozsdamentes acél) lemez, vagy megfelelő formában, zsírral, és liszttel meghintett (győződjön meg róla, hogy ő a megfelelő méretű, és a tésztát, propekayas nem csúszott le róla túl) .
Süssük 160-170 fokos és 10 perc közötti hőmérsékleten. De az idő minden egyes kemencébe tapasztalt módon történik. Cool mézeskalács, szükséges eltávolítani a formákat! Hűtött részének távolítani a formák, távolítsa el menettel és ragasztó az oldalán és alsó dobozok olvadt máz vagy karamell kiegyenesítheti fali házak, a reszelő. Festeni akarattal és képzelettel.
Ui Azt hiszem, tiszta kartonpapírt tehetsz, így nem kell tiszta papírral csomagolni, csak fóliával, akkor nem kell szalag. De az oldalsó csíkokat az alap szívéhez kell rögzíteni. Úgy tűnik, ez egy ősi recept.
Figyelem! Minden receptet a RECEPES KATEGÓRIA segítségével mutatják be
Ha nem tudja megváltoztatni a helyzetet, változtassa meg hozzáállását.
kísérletem keretekkel a koporsókon. Annyira megértettem, hogy a keretek önmagukban öntik, mint a tortán, de alapvetően a kereteket először csináltam, félelmetes volt, annyira törékeny. hogyan csinálják a pillangó lányok érzékenyek. talán időben hozzájutok hozzájuk))
Réz-hegység igazgatónője
Nikol32. Milyen szép! És ez minden tanfolyam nélkül?
Figyelem! Minden receptet a RECEPES KATEGÓRIA segítségével mutatják be
Ha nem tudja megváltoztatni a helyzetet, változtassa meg hozzáállását.