Hogyan állapítható meg, a hús minőségét
A népszerű nyilatkozata szerint, az egyetlen, aki valaha volt a gyárban, ez egy bátor növényi élelmiszerek. Tény, hogy ez nem olyan rossz. Ebben a cikkben akkor tudni fogja, merre, hogy mi a táblázatok húst, és milyen következményekkel jár a kísérletet, hogy mentse meg.
Fagyasztott hús nagyon kényelmes a csalás. Fecskendővel vékony tűvel, és lehetőség van a szivattyú vizet, és a növényi fehérjék. Emellett a fogyasztók hagyományosan nevezik hús - marha, sertés, bárány és egzotikus lóhús, őz, - és a madár tárgya kereskedelemben. Részesedése az orosz piacon - mintegy 20%. De a szakértők meg vannak győződve az év során nőhet a felére. A fő előnye a brojlercsirkék - olcsóság. A vevő hajlandó értékelni a rubel. És ha a „Bush lábak” már régóta adott utat az orosz csirke gyártónak, az orosz hús még mindig nagyon függ a behozatalra. Szerint a különböző becslések, 80% -ról 90% fogott számlálók és félig kolbász készült idegen anyag.
Orosz termék alig elég, hogy a kereslet kielégítésére, a természetes hús, főleg hűtve, amely elvégzi más országokban is sok. Hús a hazai termelés kicsi, 60% -a az ország igényeit, és azt állítja, hogy ez a sok. Ez drága: a vételár 10-15% -kal magasabb, mint az import, ha figyelembe vesszük a hajózás és a vám, és nem túl jó minőségű. „Hús” a szarvasmarha, szinte nem növény - és ez a gyakorlat nem, és a megfelelő tenyészállatok, és a tehenet, leszúrta amikor eléri a korban, amikor a teje nem vette, nem a finom falat, és a szó szoros értelmében.
Külföldön szarvasmarha termesztett kedvezőbb feltételeket a modern, automatizált technológiák. Mi már a legtöbb gazdaságok és a mai napig szolgálja viszont nagyon alacsony a termelékenység. „A kistermelők elszórva számos település, távol a feldolgozó vállalkozások, nem tudja teljes mértékben és hatékonyan versenyezni a jól szervezett ellátási importált termékek, lehetővé tette a jövőbeli használatra” - mondja a fejét a végrehajtó bizottság a Nemzeti Hús Egyesület Szergej Yushin.
De a külföldi nyersanyag még mindig nem tökéletes: Rosselkhoznadzor időről időre elő vétóval behozatalát. Azonban, amint azt a külső megfigyelők, néha oka nem annyira a fogyasztó egészségét, mivel politikai okokból. Oroszország - egy nagy játékos, és elutasítja a vásárlások egy adott piacon, ki tud hús gazdák szélén a rom, amely megkönnyíti az exportáló kormány alkalmasabb.
Ne tévesszen meg - akkor nem fogja eladni
Gyakorlatilag az összes importált hús részeként a hazai, hogy eladta fagyasztott formában - nagyon kényelmes a gátlástalan gyártó és az eladók. Az alapelv - eladni a lehető legkisebb mértékben a hús, amennyire csak lehetséges, és a különböző adalékanyagok hozzáadásával fecskendővel. A legtöbb ártalmatlan variáns hús szivattyúzzák fel vízzel, hogy továbbra is a lemezen leolvasztás során. Nehezebb észrevenni egy piszkos trükk, ha az izomtömeg szivattyúzzák a szója és egyéb kiegészítők. „Számos injekció jelek részein hasított találhatók a termékben érkező Tatár, Moldova, Ukrajna, Lengyelország, Kína, Brazília, Argentína. Laboratóriumi megerősítette jelenlétét a vízvisszatartást a hús élelmiszer-adalékanyagok - nátrium-klorid, fosfadobavok vagy csak sima vizet, valamint a növényi fehérje „- mondja az első helyettes vezetője az állami felügyelet Moszkva a kiváló minőségű mezőgazdasági termékek, nyersanyagok, az élelmiszer Tatiana Titkova.
Továbbá, fagyasztott hús lehet állott. És gyakran a vevő rájön, hogy túl késő, húzza ki a fagyasztó megérkezése előtt a vendégek vágott egy darabot vásárolt az alkalomra. Így próbálja a bolt a megbízható boltok és előnyben részesítik a termékek, amelyek egyenként csomagolt, felszerelve a legrészletesebb címkét.
Még jobb, ha vásárolni hűtött hús - szeszélyes termék hibás, hogy a legkönnyebb felismerni a szabad szemmel és orral.