Ez vonatkozik újévi asztalra
Jól öltözött karácsonyfa és ajándékok, mandarin és pezsgő, várva a csodát és vidám üdvözlet - minden kötelező eleme Szilveszter.
De egyik fél sem nem nélkülözheti a hagyományos szóváltás, hogy sok háziasszonyok már néhány héttel elkezd gondolkodni, hogy mit lehet szórakoztató barátok és háztartási. Hogy megkönnyítsük a dolgukat, ajánlunk néhány egyedülálló receptek főleg az ünnepi asztalra. Ez lesz finom!
Ez vonatkozik újévi asztalra
csirke tikka
(Recept a könyvből: „svájci konyha”)
Mivel a szelíd fűszeres pác, és könnyű szerkezetű, a csirkemellet vált az egyik legnépszerűbb ételek indiai éttermek. Tökéletes álláson hozzá - sáfrányos rizs (előkészítéséhez szükséges előre ázni sáfrány szálak 5 együtt rizs).
összetevők
- 4 csirkemellet
- 3/4 csésze természetes joghurt nem adalékanyagok
- 2 órán át. L. napraforgóolaj
- 1 evőkanál. l. citromlé vagy lime leve
- 4 evőkanál. l. természetes paradicsompüré
- 2 órán át. L. curry por
- 1 órán át. L. só
- 1/2 h. L. chili por
- 2 órán át. L. paprika
- 1 órán át. L. darált fokhagyma
- 1 órán át. L. reszelt gyömbér
- 1/4 h. L. őrölt kurkuma
- 6 curry levél vagy vágott 1 evőkanál. l. apróra vágott friss menta
előkészítés
- Egy éles késsel, hogy több mély bevágások a húsos oldalán minden csirkemell. Tedd a húst egy sütőedénybe csontok le.
- Egy mély tálban vzbey joghurt, napraforgóolaj, citromlé, paradicsompüré, enyhe por, só, chili, paprika, fokhagyma, gyömbér, kurkuma és a curry leveleket.
Lazac tejszínes burgonyával gyógynövények és a sajt
(Recept a könyvből: „multivarka: készítsen két étel egyszerre”)
Ha multivarka, mindenképpen próbálja ki, hogy főzzük puha és nagyon finom étel.
összetevők
- 700 g lazac
- 150 ml tejszín
- fűszerek ízlés
- só
- burgonya
- sajt
- 1 csokor bazsalikom vagy más növényzet
előkészítés
- Fogjuk vágni a lazac darabokra, sózzuk, megszórjuk fűszerekkel. Lay szeleteket készítettünk halat egy tálba, és Multivarki zaley krémet.
- Burgonyát vágott nagy csíkok, sózzuk. Basil vagy más gyógynövények fogjuk vágni, és összekeverjük a burgonyával.
- Lay gyógynövény burgonya egy tartályban-gőzös. Szórjuk meg reszelt sajttal.
- Kapcsolja multivarku a „Sütés” módban egy órát.
- A ciklus kap a halat a tálba. Fektesse a burgonyát is, felülről feküdt nekem a halakra és kapcsolja 20 percig a „hirtelen hűtés” módban. Tehát zöldségekkel és szósszal áztatott éri el a teljes készségét.
Basel Schnitzel "Cordon Bleu"
(Recept a könyvből: „svájci konyha”)
Ez az étel nagyon finom és nagyon egyszerű készíteni. Sajtok, amely belép a töltelék rántott, olvad a hő-és hozzá a húst szaftos. És mit mondhatunk arról ropogós morzsát!
összetevők
- 4 db marhahús (100 g kagyló körülbelül 2 cm vastag)
- 4 szelet sajt 25 g (Gruyere vagy ementáli)
- 4 szelet sonka 25 g (főtt vagy füstölt sonka)
- 1 tojás
- 70 g liszt
- 100 g zsemlemorzsa
- 100 g vaj
- só
előkészítés
- Fésűkagylók szárazra papírtörlővel és só őket. Vékonyított minden szelet annyi köze benne mély, de nem egy „zseb”.
- Készítsünk tölteléket. Ehhez fel vékony szelet sonka körülbelül azonos méretű szeletelt sajtot és összerakni a felére. Tedd a töltelék belül a hús „zsebek”.
- Minden fésűkagyló roll a lisztet, majd a felvert tojással ülőrudak és zsemlemorzsa.
- Azonnal Fésűskagyló lefektetett egy fűtött serpenyőben olvasztott vajjal.
- Fry a hús felett magas hő mindkét oldalán körülbelül 16 perc 4 perc az egyik oldalon, majd ugyanazon a másik, ismételje meg. Ha fésűkagyló vastag, el fog tartani egy kis időt.
- Jel arra, hogy a steak készek áramlik ki a sajt. Ezen a ponton, a pán lehet távolítani a hőt és szolgálni „Cordon Bleu”, hogy az asztal minden körettel.
Körte pite tejfölös és dióval
(Recept a könyvből: „Pirogovedenie kezdőknek”)
Sós sütemények, sima krém, illatos körte és egy kis marék dió. Úgy tűnik, semmi különös, de a torta valamilyen okból kiderül csodálatos vkusnoty. Add, hogy a desszert - nem fogja megbánni!
Hozzávalók a tésztához
- 200 g liszt
- 100 g olajat
- 1 órán át. L. citromlé
- csipet só
- 6 evőkanál. l. jeges vízzel
Hozzávalók a töltelékhez
- 4 kis körte
- 100 g dió
- leve fél citrom
Hozzávalók a töltelékhez
- 450 g krémet, 20% zsír
- 80g cukrot
- 50 g liszt
- 1 tasak (10 g) vaníliás cukor
Ahhoz, hogy ez csábító desszert van szükség, hogy egy átmérője 20-23 cm.
előkészítés
- Készítsük el a tésztát. Ehhez karaj liszt vajjal és sóval, amíg a vaj darabokra lett akkora, mint egy köröm. Ezután adjuk hozzá a vizet és a citromlevet, és gyúrjuk a tésztát.
- Roll ki a tésztát egy lisztet pripylennoy felületet át formájában srezh kiálló élek és megszúrta egy villával alján. Tedd a formában a tésztát a hűtőben egy darabig, míg te főzés a töltelék.
- Fogjuk vágni a körte szeleteket, majd vékony szeletekre vágjuk, mezők citromlé. Elhalasztja a tíz anyák díszítéssel. Darabokra vágja maradt.
- Egy külön tálban össze a tejfölt, a cukrot, a lisztet és a vaníliás cukrot.
- Alapján a vizsgált lefektetett körte, megszórjuk dióval és tejföl töltelék zaley. Süssük 180 ° C-on 45-50 perc.
- Ready pite hűvös és díszítjük dióval. Korlátlanul ünnepi íz!
csokoládés brownie
(Recept a könyvből: „Cupcakes a kör”)
Egy másik típusú desszert, amely lepni biztosan a vendégek számára. Cupcakes körökben elő könnyen és gyorsan, és mégis finom és gyönyörű! Minden amire szüksége van - egy bögre, egy mikrohullámú sütő és egyszerű termékeket.
összetevők
- 2 evőkanál. l. puha vaj
- 2 evőkanál. l. kristálycukor
- 1 evőkanál. l. világos barna cukor
- 1 evőkanál. l. kakaópor
- 1 tojás sárgája
- 0,5 óra. L. vanília-kivonat
- 4 evőkanál. l. lisztet sütőporral
- csipet só
- 2 evőkanál. l. csokoládé chips
előkészítés
- A vajat egy csésze vagy tea noggin 250 ml, és az elegyet mikrohullámú sütőben 10-20 másodpercig, amíg meg nem olvad.
- Add mindkét cukrot és a kakaóport, jó vzbey villával vagy habverővel. Adjuk hozzá a tojássárgáját és a vanília kivonatot, egy kicsit vzbey. Vsyp lisztet és a sót, és vzbey simára, hogy elkerüljék csomókat.
Edition „csak úgy!”
Ez egy igazi kreatív laboratóriumi! Igaz csapat hasonló gondolkodású, minden szakértő a saját területén, egyesült egy közös cél: segíteni az embereknek. Elkészítjük anyagokat, amelyek valóban érdemes megosztani, és a forrás kimeríthetetlen inspirációs az olvasók kedvenc számunkra!