A használata a bank
Vitaminok keressük a kertben területen vagy a piacon, és a kábítószer - az erdőben. De tudnod kell, hogy mit és hogyan kell tárolni megfelelően.
Néhány a leghasznosabb készítmények - fagyasztott zöldségeket. De az állomány őket a tél, akkor nem kell csak egy plusz hűtő és fagyasztó külön, ami a -18 fok. Megmutatjuk, hogyan lehet más módon superpoleznye készleteinek paradicsom, paprika, padlizsán. Most van itt az ideje a zöldségek, és az ár a minimum - mintegy 40 rubel.
Pepper-light
- - Paprika (előnyösen különböző színű, ez szebb és hasznos) - 1 kg;
- - Finomított napraforgóolaj - 200-250 ml;
- - Fokhagyma - szegfűszeg 15-20;
- - chili - 1 pod;
- - borecet - 100 ml;
- - kapor - 2-3 gerenda.
- Peppers teljesen sütni egy tepsibe, hogy a kemencében az állapotot, amikor a héja kezd megfeketedik, és lemarad.
- Tedd őket egy enyhén fűtött pan és tekerd valami meleg 30-40 percig.
- Aprított fokhagyma, kapor, chili paprika, vágjuk vékony gyűrűk, ecet és só keverjük az olajban.
- Összességében paprika, távolítsa el a bőrt (ez könnyen hulladék), húzza ki a száron, öntsük a lé (részét hozzá lehet adni, hogy egy keveréket az olaj-alapú), felére csökkentik a paprika, és távolítsa el a magokat.
- A steril edényekbe, öntsük a keveréket az alján egy olaj-alapú, paprika, egymásra rakott réteget, váltakozó azok keveréket az olaj. Lehetőleg ne hagyja üregek, az olaj és elfoglalta az egész tér tele a bank a nagyon fedelét. Zárja le a fedelet, és kapcsolja be a steril.
Tippeket. Tárolja hűvös helyen. Az ideális térfogatát kannák 200-500 ml, így a paprika kapott húsos és egészséges enni, és ez jobb az egyik ülésen.
Paradicsom a „csatorna”
- - Paradicsom „krém” - 1,5 kg (ideális földi paradicsom ebben az osztályban, hogy van egy kevés húst, húsos lé belül);
- - Fokhagyma - 5-6 gerezd
- - néhány szál rozmaring;
- - frissen őrölt bors, bazsalikom,
- - Finomított és szagtalanított napraforgóolaj;
- - durva só.
- Paradicsom károsodás nélkül, mosás, száraz, felére csökken. Egy teáskanál eltávolítani a mag és a magvakat (akkor megy a saláta, növényi köretként, és így tovább. D.), Pour a lé, ha van ilyen.
- Egy tepsibe fóliával vagy pergamen feküdt szorosan ékek (fognak zsugorodni, és fog feküdni szabadon). Megszórjuk mindegyik szelet sóval és borssal. Egy sütés paradicsom jobb választani az azonos méretű ahhoz, hogy készen egyidejűleg.
- A paradicsomokat a sütőben 60-90 fok, így az ajtó nyitva 10 cm, az volt, hogy szellőzést. Paradicsom vyalyatsya 4-7 órán át. Próbálj meg nem éget, és nem szárad ki. Készek, amikor elvesztette a sok víz és a hangerő, de megtartotta rugalmasságát és rugalmasságát.
- Steril jar fel rozmaring, bazsalikom és az apróra vágott szelet fokhagymát, felöntjük egy kevés olajat. Tudod, hogy a paradicsom, nem megfeledkezve, hogy a rétegek között ismét, fokhagyma, bazsalikom és öntsünk olajat. Paradicsom keresse elég szorosan tér között kellene olaj üregek nélkül. Top rozmaringgal és öntsünk olajat a legszélsőségesebb fedelét.
- Zárja le a fedelet, és kapcsolja be a steril üvegben néhány órára.
Tippeket. Tartsa jobb a hűtőben vagy hűvös helyen. Ideális kis bankok - 120-200 ml, azaz ezek a paradicsom igazi csemege, és még egy kis 120 milliliteres jar raktak 4-5 db ... A vaj jobb, furcsa módon, nem az olíva és napraforgó - nem zavarja meg a nagy íze aszalt paradicsom, ami erősebb, mint a friss.
Padlizsán bor
Peel 1 kg padlizsán, vágjuk vékony gyűrűk 2-3 mm vastagságú. Helyezzük a rétegeket egy serpenyőben, locsolás sóval. Pour száraz fehérbor (0,5 I), és a borecet (0,5 liter). Bor szükség drága, az íze nem olyan fontos, hiszen még mindig alakulnak ecetet. Használhatja a befejezetlen borosüveg állt 1-2 nap. És meg tudod csinálni, és az egyik ecetet. A lényeg, hogy ez egy természetes fermentációs terméke. Minden fedjük be egy lemezt, és tegye iga alatt 12-15 óráig. Miután a padlizsán sajtó útján egy tésztaszűrő.
Lay őket steril edényekbe rétegek, szakadó növényi olaj (előnyösen olívaolajjal „extra szűz”), és locsolás apróra vágott fokhagymát és chili paprika (1/2 közepes pod), valamint hozzáadjuk a menta. Az olajat ki kell terjednie a bank a nagyon fedelét. Jobb, ha nem használja nagyon nagy bank - 0,2-0,5 liter. Tárolja hűvös helyen.
Néhány ecetet lehet használni?
Ecet 2-es típusú
Biológiai ecet (fermentált termék) *
- - Ecet (fehér és fekete szőlő).
- - Almaecet.
- - Alkohol (készült etil-alkohol).
- - ecet
- - eceteszencia
- - ecetsav
- - Ecet, alma maszkolás (bor és így tovább. D.) használata színezékeket és ízanyagokat. Középpontjában ez a szokásos ecetet.
* Csak természetes ecet lehet használni mértékkel az eredményezte receptek, a legjobb bor vagy alma.
** rendszerint az élelmiszeriparban, de legjobb otthon használják eszközként háztartási vegyi vízkőoldó egy edénybe, és a plakk a WC és egyéb vízvezeték szerelvények.
*** A „táblázat” azt jelzi, hogy a szintetikus ecetet.