Skewer máj - előállítására Nature
Recept kebab a máj, amely könnyen előállítható az ország vagy piknik. Vegyük a sertés vagy a marha máj, kis darabokra vágjuk, majd ezeket a darabokat melléktermék felfűzve nyárs több mint egy szeletelt sózott sertés zsír és sült felett parazsat. Elvileg egy nagyon jó dolog kiderül, különösen, mint a táplálékot.
Grill a májból van szükség
- Máj (sertés vagy marha) - 700 c.;
- Sertés sózott szalonna - 100 gr.;
- Só és őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- Ahhoz, hogy a kínálat, hogy egy kész kebab a májból adott benyújtja hagyma, fűszerek, citrom és a paradicsom;
Barbecue a májból
Kebab főzés nem nehéz a máj, az egyetlen dolog, amit meg kell, hogy azonnal melyik a máj fogsz főzni egy kebab. Például én készül a grill ez a recept sertésmáj, de úgy tűnik, mintha azt feltételezzük, hogy a marhahús jobb az íze. Döntsd el magad, mi tetszik. Tehát, ha eldöntötte, hogy mit tesz a májra kebab, akkor készen áll a szakács a villa-Picnic főzés étel, és ez tényleg nagyon egyszerű!
Nos májam hideg vízben, majd obsushivayut és kis darabokra vágjuk, a 30-40 g,
Shift a máj egy mély tálba, és szórjuk (ízlés szerint), egy melléktermék só és bors. Elméletileg ezen a ponton is használható bármilyen fűszer tetszik, de úgy döntöttem, hogy csak ő receptje sült parázs máj és értékelik az íze, így nem szór fűszerek, hogy ne szakítsa meg vele ...
Most, hogy a sózott májat és meghintjük borssal, akkor óvatosan keverjük össze, és hagyjuk állni 20-30 percig prosalivatsya hűvös helyen,
Közben vágjuk a só sertészsír vékony kis szeletekre, hogy ez alatt a parázs tudott könnyen csöpög és esik a szomszédos máj ...
Miután az idő lejár Prosol mellékterméke, a máj szeleteket lehet felfűzve a nyárson keresztül sós szelet szalonna apróra vágott. Úgy kell kinéznie, mint, mint amit a képen látható recept ...
Most van, hogy felkészítse a parazsat, és helyezzük a nyársakat rájuk sütni,
Rendszeresen forgassa a nyársat a májból, ahogy podrumyanivaya,
Szeretnénk, ha az étel, amíg teljesen főtt,
Ezután távolítsa el a shpazhek és tálaljuk zöldek, hagyma, paradicsom,
Nos, az eredmény a mi kulináris felfedezések a rövidülés; úgy tűnik, közelebb. Mindenki jó étvágyat!