Paradicsomszósz almával a télen egy lépésről lépésre recept fotók
Paradicsom szósz van egy nagy kiegészítője teljesen olyan köretek, hús, hal, add hozzá a pizza, tészta. Rengeteg paradicsomszósz a polcokon van megdöbbentő a fajta és egy nagy választéka ízek. De valójában szakács az azonos terméket otthon nagyon egyszerű és gyors.
Hogy előkészítse a megfelelő mennyiségű szósz üvegek otthon, akkor mindig kéznél van. Ma kínálunk kombinálni lédús savanyú-édes paradicsom almával. Alma választani édeskés fajták. Természetesen, mint minden szósz, nem tud további erősítők nélkül ízű - fűszer. Vegye őrölt édes paprika, egy kis koriander, komló-suneli. Kóstolja meg a mártás fordul a harmonikus, enyhén édes, finom érintés fűszeres.
- Paradicsom - 900g
- Alma - 380-400 g
- Hagyma - 130 g
- bors - 70 g
- fiatal fokhagyma - 30 g
- babérlevél - 2 db.
- cukor - 30 g
- Salt - 10,7 g
- növényi olaj - 40 g
- chili paprika - ízlés
- almaecet - 25 g
- őrölt bors, paprika, Khmeli suneli, koriander.
Paradicsomszósz alma a télen: a főzési folyamat
Az első lépés kezdi, hogy vegyenek részt a paradicsom. Kiválasztjuk lédús gyümölcs. Tesszük minden paradicsom keresztben metszés. Kihagyja a paradicsomot forrásban lévő vízben hűvös öt másodpercig. Segítségével skimmers kivonat a paradicsomot, távolítsa el a héj. A pépet betöltődik a keverőbe tálba, foszlány homogén püré.
Paradicsompüré üríteni egy megfelelő térfogatú a bankot. Ugyanakkor elkezdjük hámozni a hagymát. Az én jó és száraz is. Tetszőleges vágott szeleteket, feküdt a hagymát paradicsom.
Minden alma eltávolítás mag mag, távolítsa el a kemény héja. Vágjuk az almát apró kockákra.
Dobj szeletelt almát paradicsomot és hagymát. Ízesített mártással jövőben válogatott fűszerek, adjunk hozzá sót, cukrot, növényi olaj. Dobjuk pár vékony gyűrű chili paprika, ha szükséges. Küldj serpenyőben a tűzhelyen. Az átlagos hőmérséklet előállítására paradicsomszósz körülbelül 20 percig, hogy a lágyító az alma és a hagyma.
Tíz perc főzés hozzá a többi összetevő vágott fiatal fokhagymát és a borsot. Tovább főzzük.
Most óvatosan pyuriruem tartalmát a serpenyőben merülő mixer. Babérlevél mártással arról, hogy távolítsa el az őrlés előtt.
Hozd a szósz a kívánt konzisztencia, be ecet szolgálatot. Visszatérés az edényt a tűzhelyre, forraljuk csak két perc, kapcsolja ki a tűz.
Töltsük sterilizált üvegekbe kész szósz. Hermetikusan húzza főtt fedő. Hagyjuk kihűlni, egy takaró alatt a bankok, minden a feje tetejére. Tárolja hűvös, sötét helyen.
