Mi a jobb, sajt vagy sajt - sajt - előnyei és hátrányai, mint hasznos sajt étel
Sajt az étrendben
Sajtok tökéletesen együtt uborka, zöldek, káposzta. saláta és más zöldségek. És annak érdekében, hogy csökkentsék a hatását mikrobák jelen az érett sajt, eszik őket elég friss gyümölcsöt. Ezért Franciaország annyira elterjedt hagyomány etetés sajt gyümölcs desszert.
Szakemberek, táplálkozási nagyon óvatos a sajtot. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a sajtok túl éles, gyakran értékesítik túlérett, amikor a zsírok lebontását és a fehérjék a csúcspontját. Az ókori orvosok tulajdonított érett, érett sajtok sok negatív jelenségek, tekintve, hogy ezek hozzájárulhatnak a kialakulásához kövek. fiatal sajtok, amelyek nem rendelkeznek egy intenzív szagú a legalkalmasabbak az egészséges táplálkozás. Érlelt sajt megengedhetjük magunknak időről időre (legfeljebb egy-két alkalommal egy hónapban), de nem tartalmazza a napi étrendben.
Miért érdemes enni a sajtot?
Egy kiváló alternatívája a hagyományos sajt sajt. Táplálkozási úgy vélik, hogy feta sajt az összes előnyös tulajdonságait sajt, de a hátrányok kevésbé hangsúlyos. Így, feta sajt tartalmaz több fehérjét, mint a zsír, szemben a kemény sajtok. Ezért a kalória tartalma az alábbiakban. És hála annak a ténynek, hogy a sajt a készítmény nem igényel hőkezelést, az összes hasznos vitaminok megmaradnak benne. A közhiedelemmel ellentétben, nem forrázás forró vízzel étkezés előtt sajtot. Ez megöli a vitaminok és súlyosan rontja az ízét.
Sajt az eredeti, nevymochennom formában van, akkor nem ajánlott a használata, akik a betegség a húgyúti és a kardiovaszkuláris rendszerre.
Feta sajt - egy meglehetősen gyakori fermentált tejtermék, mellyel a saláták, szendvicsek, sütemények és egyéb dolgokat. De nem sokan tudják, hogy mennyire hasznos sajtot.
Mi sajt
Sajt, sajtot készítünk kazeinből alvadék amely nyert a tehéntejet vagy kecskék. A termék a sós körülbelül 2-3 hét, ami után válik teljesen kész a használatra. A sajtot a vákuum zsákok vagy műanyag tartályok, amelyek képesek fenntartani a frissességét és ízét.
Minden gyártó titkait a főzés sajt. Természetesen a legfinomabb sajt lehet nevezni az otthoni főzés, ami a régi hagyományok abomasum. De ipari termék opciók sokkal gyakoribb, és elérhető minden ügyfél.
Hasznos tulajdonságai és ellenjavallatok sajt
Először is, a sajt egy kalcium, ami nagyon könnyen felszívódik a szervezetben. 100 g sajtot só kalcium napi norma. És ellentétben kemény sajt, feta sajt nincs nagy százaléka zsír, így széles körben használják diétás táplálkozás.
Szakértők azt javasolják, rendszeres használata sajt számára, akik emésztési problémák. Amikor építeni a diéta a sajt látható jelentős gyorsulást az anyagcsere, a sajt nem hőkezelésnek vetjük alá, akkor ez teljes mértékben megtartja az összes vitamin, C, E és B csoport, fluor, a béta-karotin.
Annak ellenére, hogy az előnyök eszik egy nagy sajt, egyértelmű ellenjavallat. Általánosságban elmondható, hogy társított sok só a termékben. Sóoldat a sajt orvosok javasoljuk, hogy használja a vese- betegség, szív és az erek, a hasnyálmirigy és az epehólyag.
Mivel sajt tartalmaz nagy mennyiségű nátrium, a fogyasztás provokál vízvisszatartás. Az emberek, akik hajlamosak az ödéma, a készítmény alkalmazása nem ajánlott a használata.
Ezen túlmenően, az üzletekben megtalálható sajtot, ami hozzá különböző tartósítószerek, amelyek lehetővé teszik a termék a túlélésre hosszabb állapotú. Néhány ember allergiás reakciókat tapasztal, ha ezzel a sós sajt.
Ha valaki igazán szeret sajt, de szükséges, hogy korlátozza a bevitt só, akkor csak áztassa a termék vízzel használat előtt. Soft fajták lehet csomagolni géz először, majd vízbe mártott. Az is szükséges, hogy engedje le a sóoldattal mossuk. Ömlesztett sajt ilyen módon, hogy a nagy része a nátrium-klorid, és lesz sokkal hasznosabb.