Krasnodar, a kozákok köszöntötte az új évet
A lakosok a 21 században, a legfontosabb ünnep az évben - Szilveszter. És a régi időkben Oroszországban ugyanolyan élvezettel és örömmel ünnepeltük csak karácsonyra.
A számos falu után pedig a naptári év kozák falvak végzett vidám színes rituális - vezetési kecske. A tömeg jól öltözött fiúk és lányok vitték házról házra „a kecske” - alakoskodó öltözött rövid kabát kívül egy maszkot szarvak és harangok. Wrangler is kellett viselni kabátok kifordítva.
- A tömeg a elfedő ment bíróság bíróság, kérve a tulajdonosok, ha megengedett a házba, „kecske”? - mondta Svetlana Katunina vezetője túra osztály a Krasnodar Történelmi és Régészeti Múzeum-Reserve őket. Felitsin. - Az a szabály, hogy az emberek szívesen hagyja „kecske” a házban. És itthon, ahol éltek, fukar, kapzsi és gonosz emberek alakoskodó megkerülni. Még ha ők maguk az úgynevezett „kecske”.
Kecske a népi rítusok a szimbólum és a pacemaker, a termékenység, a jólét. Ezért a kozákok úgy vélte, hogy a ház által látogatott „kecske” a következő évben nem lesz a jólét és a jólét.
Szinte minden ház a kozák falvak, mielőtt az új év aszfaltozott hasított sertés - ez volt az egyik legfontosabb ünnepi ételeket. Listája üdülési ételeket mindannyian nagyjából azonos: kolbász, kutya, uzvar (befőtt), sütemények bab, dió és a burgonya.
Ha megy, hogy látogassa meg a kozákok magukkal egy élvezet a házigazdák: bagel, magvak, sütőipari kocsmába vagy édességet ki a kocsmából, és ecetes alma és a görögdinnye. Mi kerül az asztalra csak mi felvette. Ügyeljen arra, hogy inni a bort, de a bor az asztalon mindig meg csak a házigazdák vendégei sohasem hoztak magukkal.
A Ekaterinodar e luxus kezeli voltak, persze, a lakások a helyi gazdagok. Köztudott, hogy az új évben polgárok meghívást az ünnepre Bogarsukovy kereskedők. A házuk az utcán Gymnasicheskaya (ahol most található az Állami Történeti és Régészeti Múzeum-Reserve őket. Felitsin) meghívták. A vendégek szórakoztatására. De a legnagyobb meglepetés újévi fél nélkülözhetetlen volt citromos pite, akinek kereskedők kezelték honfitársaink. Minden ember vitt haza egy darabot a csemege.
citromos pite titok abban rejlik, hogy a rétegek tészta oszlatva vékonyra szeletelt citrom szelet, meghintjük cukorral. A főzés során, torta átitatva az íze és illata a gyümölcs, és a memóriák kortársak, rendkívül finom.
A hagyomány telepítése az otthonokban a szilveszteri öltözött karácsonyfa jött hozzánk Európába. Vannak zöld fák először hozta a ház a 17. században. Ők jelképezték a világ fa, amelyből. Az elképzelések szerint az ősök, az egész nép jött ki. Igaz, eleinte tűlevelű szépségek lógtak a mennyezetről gyökereket. Azt hitték, hogy ez az, amit nőtt ugyanabban a fában életet adott az embereknek. Csak két száz évvel ezelőtt, a fák kezdtek telepíteni a koronát az ég felé. Tehát ez kényelmes.
De a forradalom után 1917-ben a hagyomány ünneplő Szilveszter egy ideig eltűnt burzsoá. Nemkívánatos elem bolyhos szép ünnep volt 1935-ig, amikor az ország kormánya úgy döntött, hogy újraéleszteni a hagyomány a szervezet a szabadság. Szovjet karácsonyfa - mint egy ünnep lett nélkülözhetetlen eleme ünnepségek az iskolákban, gyermekotthonokban, a Palace of Pioneers, gyermek klub, mozik és színházak.
Lyudmila elő Malyutina