Hogyan készítsünk karaj
lépések szerkesztése
1. módszer a 4:
Roston karaj szerkesztése
- Tedd a húsdarabok között zsírpapír. Taszítják húst mindkét oldalán egy kalapáccsal vagy sodrófa. Az ideális hús vastagsága - 0,6 cm-től 1,3 cm-es ..
Break a tojást egy tálba, és adjunk hozzá 2 evőkanál. l. (30 ml.) A tej vagy a víz.
Dip hússzeleteket a tojás keveréket, bevonat mindkét oldalon.
Miután a húst mártott tojás keveréket, mártsuk meg breading. Használhatja bármilyen keveréke kenyér: zsemlemorzsa, liszt, zúzott kekszet, kenyeret pirítós vagy zabpehely.
Melegítsük az olajat egy serpenyőben közepes lángon. Ahhoz, hogy a hússzeleteket voltak pirospozsgás, add a serpenyőbe egy kis vajat és hagyjuk elolvadni egy kicsit.
Tedd hússzeleteket és megsütjük mindkét oldalán 5 percig.
Távolítsuk el a hússzeleteket a serpenyőben, és hagyja őket 3-4 percig tálalás előtt.