Egy feijoa recept a télre, a jövőre főzni, egy koktélt, egy italt, limonádét
Az egzotikus gyümölcsök és bogyók a közelmúltban jelentek meg az orosz boltok polcain. Nem mindegyik egyformán hasznos, különösen, ha úgy véljük, hogy néhányuk éretlen. Ez nem kivétel, és a feijoa bogyó, az érett gyümölcs egyszerűen elkényeztetett szállítás közben. És mégis, a közép-ázsiai régiókban a polcokon nagyon alkalmasak az élelmiszerek gyümölcseire, ami nem mondható el azokról, akiknek hosszú légi járatokat kell leküzdeniük. Ezek közül a feijoa-tól nem kap minőségi komótot.
Az egzotikus gyümölcsök és bogyók a közelmúltban jelentek meg az orosz boltok polcain
Hogyan lehet megkülönböztetni a megjelenésben érett gyümölcsöket
A feijoa bogyó kiválasztásakor nem szabad figyelembe venni a méretét - ez csak a fajta egyik jellemzője. Az érett gyümölcsöknek nem lehetnek zöld szárai, sima bőrük, sötét foltok a bőrön. Az érett gyümölcsöket a természetes viasz fehér bevonatával borított durva felület jellemzi. Az ilyen védelem ellenére a gyümölcsöket legfeljebb 10 napig tárolják.
Az érett feijoa húsának zselének kell lennie, áttetsző (fehér vagy rózsaszín). A barna foltok a rothadás jelei. Lehetséges volt az érett, nem elkényeztetett gyümölcs választása, így a táplálékban jód és egyéb hasznos anyagok telítettek.
Amit a feijoa ötvözi
Feijoa kellemes, de nem a legkifejezőbb íze van, amely a szamóca, az ananász és a kiwi keverékére emlékeztet. Hiányzik a saját savja, ezért a bogyós gyümölcsössel együtt használjunk piros ribizli, gránátalma magokat. Nem rossz együttes feijoa áfonyával, áfonyával.
Eléggé kombinált feijoa áfonyával, áfonyával
Nem rakhatod kedvenc cipődet?
Figyelembe véve az áfonya és a feijoa jótékony hatását a vesékre, a kétféle bogyó komposztája megelőzheti a pyelonephritist. A "C" vitaminnal gazdag bogyókkal együtt, a feijoa-i komposztok, zselé, gyümölcs koktélok hasznosak lehetnek a holtági megbetegedéseknél. A pajzsmirigy-betegségben szenvedők számára ezek a bogyók egyszerűen szükségesek az étrendben.
Figyelem! A jód és a feijoa héjában található legtöbb tápanyag. További hasznos ételek lesznek azok, amelyek nem pépből készülnek, hanem bőrből készült bogyókból.
Citromsav hozzáadásakor a feijoa íze tökéletesen harmonizál a cseresznyével, őszibarackokkal, kemény fajtájú körtével, almával, banánnal.
Komló a feijoa-tól: klasszikus téli recept
Egy klasszikus téli komposzt készült egy split feijoa. Ez lehetővé teszi, hogy elutasítsa a rontott gyümölcsöket a főzés során.
Két 3 literes komposztálat elkészítéséhez szüksége lesz:
- 1 kg feijoa;
- 4 liter víz;
- 350 gr. granulált cukor;
- 5-7 gr. citromsav.
A klasszikus téli komposzt felére csökkentett feijoa-ból készül
- A bogyókat forró vízzel le kell öblíteni, hogy a természetes viaszt leöblítsék.
- Vágja fel a gyümölcsöt a fele.
- A bogyókat sűrű sorokban csomagolják kész bankokban.
- A cukrot a forró vízbe öntjük, citromsavat adunk hozzá.
- A palackozott cukorszirup tele van borsokkal, fedéllel borított üvegekkel.
- 7-10 perc elteltével a szirupot öntjük egy serpenyőbe, és ismét forraljuk.
- Ismét a bankokat a vállán szirupokkal töltöttük és 5-10 percig maradtunk.
- A szirup egy kicsit ellazul, elnyeli a bogyókat, a térfogatát meg kell tölteni a serpenyőben maradt szirup rovására.
- A bankokat fém fedéllel sodorják, és fejjel lefelé fordítják. Ez nem csak egy ellenőrzés a tömörség a varrás, hanem annak szükségességét, hogy egységes felmelegedés az összes gyümölcsöt.
- 5 perc elteltével a bankokat paplanra vagy pulóverre kell csomagolni.
A hűvös kompóta 48-72 óra, de ebben az időben a bogyók szilárd bőrét sziruppal impregnálják. Ezt követően a bankokat hűvös helyen tisztíthatja, ahol tárolják őket.
Hogyan kell főzni a feijoa jövő limonádéjéért?
A téli betakarítás azt sugallja, hogy a limonádit hegeszteni kell. A recept nem jelenti azt, hogy az ital szénsavas lesz, de ha ez szükséges, adj hozzá egy kis szódát közvetlenül az ital kiszállítása előtt.
Egy liter ízletes, de nem a leghasznosabb ital elkészítéséhez szüksége lesz:
- 5 bogyó feijoa;
- 300 gr. granulált cukor;
- 1 citromlé;
- 1 liter vizet.
A téli betakarítás azt sugallja, hogy a limonádét meg kell főzni
- A mosott bogyókat vékony szeletekre vágják.
- Víz kerül a tűzhelyre.
- A forró vízhez cukrot adunk.
- A szirupban a gyümölcsök lobulusai merülnek fel. Forrás után a gáz lecsökken, enyhén forralva, a bogyókat kb. 5 percig főzzük.
- Szitanyíláson keresztül meg kell törölni, hozzáadni egy citromlevet, felforralni.
- Csak az öntvényt öntsük palackokba vagy üvegekbe, és szobahőmérsékleten hagyjuk hűlni.
A hűtést követően a palackot jobb tisztítani kell a hűtőszekrényben.
Hogyan készítsünk egy italt a seabuckthorn és a feijoa-val?
A Feijoa nem nagyon kombinálható a tengeri törmelék ízlésével, de más összetevők hozzáadásával a déli és az északi bogyók előnyei egy italban kombinálhatók.
Az elkészítéshez szükség lesz:
A tengeri tyúk mennyiségét az íze szerint kell kiszámítani. A bogyó annyira savanyú, hogy a citrom édesnek tűnik ahhoz képest. És a tengeri törmelékben lévő olajokat a máj tisztítására használják. Ha inni akar, nem gyógynövényt, akkor ezt az összetevőt óvatosan kell kezelni.
Koncentrátum előállítási módja:
- A mosott szeletelt almát és a feijoát kis mennyiségű vízben főzzük.
- A fogott gyümölcsöket keverővel zúzzuk össze. A súlyt ismét egy serpenyőbe teszik.
- A kapott masszát ismét a tűzbe költözzük. Forrázás után hozzáadjuk a tengeri tyúkot és a cukrot. Meg kell főzni, amíg a bogyók el nem törődnek.
- Míg az ital nem hűlt le, szitán átszűrjük (a liszt szitálásához). Nem menteni az iszapot, de a koncentrátumban nem lesz kellemetlen pelyhek.
A koncentrátumot az ital készítésére tárolhatja, és azonnal elkészítheti és feltekerheti a nektárt, ezért 5 liter vizet kell forralnia, és hozzá kell adnia a kapott koncentrált juice-t.
Szirup feijoa téli italokhoz
A sok szirup elkészítéséhez a későbbi felhasználás segít a sovkharka-nak. A gyümölcslé fonásával előkészített gyümölcslé szirupának számos előnye van, amelyek közül az egyik az áttetszőség, amelyet nehezen lehet elérni olyan gyümölcsökből, amelyek zselészerű szerkezetűek.
A feijoa gyógyszeres szirup aránya:
- Alma - 10 kg;
- Feijoa - 3 kg;
- Seabuckthorn - 0,5 kg;
- Csipkebogyó - 1 kg;
- Málna (illatos) - 1 kg.
A sok szirup készítéséhez a későbbi felhasználás segít a gyümölcslé elkészítésében
Figyelem! A malac cseresznyével vagy szilvával helyettesíthető. Ezek a bogyók szükségesek ahhoz, hogy álruhassák a kutya rózsa és a tengeri homoktövis. A gyermekek hidegtől való kezelésénél a két hasznos összetevő megszabadulhat a babatól az italból származó különleges illattal.
- Mosott, szeletelt alma és feijoa egy tálas gyümölcslébe helyezve. Számukra hozzáadódik az egész csokor kutya rózsa.
- Miután az almák és a feijoa teljes mennyiségét már kifeszítették, a tálat tisztítják, a bogyókat betöltötik.
- Az így kapott lúg mennyiségében, 1,5 kg-tól 5 liter koncentrált lé miatt kiszámítottuk a hozzáadott cukrot.
- A szirupot a gázégőre helyezzük, állandó keverés közben melegítjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. A szirup forralása nem szükséges!
- A meleg szirupot sterilizált tartályokba öntjük, és fémborítással feltekerünk.
Tipp Használjon szirup kényelmesebb a szopófustól vagy a palackoktól. Amikor ilyen tartályt választunk, a kupakok, dugók tömítésére, gyertya viaszra van szükség. Az olvadt viasznak meg kell töltenie a palackok és dugók ízületét.
Feijoa koktélja
A feijoa főzés nélkül történő megőrzése lehetővé teszi, hogy egész évben koktélok készítéséhez használják. A bogyók betakarítására a téli koktélokat a keverékkel együtt a bőrrel együtt cukorral keverik össze. A hermetikusan lezárt dobozban a hengeres hűtőszekrényben jól tárolható.
- 1 csésze tej;
- 70 gr. krémfagylalt (habszivacsral együtt használhatók);
- 1 evőkanál feijoa.
- 1 csésze alacsony zsírtartalmú kefír;
- 2 evőkanál apróra vágott bogyó cukorral;
- Fél banán;
- Néhány csepp citromlevet;
- Fahéj egy teáskanál csúcsán.
A koktél egész nap energiával töltődik. A reggel jobb, ha nem kávét, hanem ezt az italt, vitamin- és ásványi komplexumban gazdag.
A feijoa-ra vonatkozó megjegyzések különbözőek, de gyakrabban nem annyira a bogyók ízére vonatkoznak, hanem a sikertelen kombinációkra. Annak érdekében, hogy italokat, dzsemeket, lekvárt feijoa ízletesek legyenek, meg kell kísérleteznie a kombinációival.
És egy kicsit a titkokról.
Volt már tapasztalt elviselhetetlen fájdalom az ízületekben? És nem hallja, mi az:
- lehetetlen mozgatni könnyedén és kényelmesen;
- kellemetlen érzés, amikor felmászik és leereszkedik a lépcsőn;
- kellemetlen crunch, egy pillanat alatt nem akar;
- fájdalom a gyakorlás alatt vagy után;
- gyulladás az ízületekben és duzzanatban;
- indokolatlan és néha elviselhetetlen fájdalmas fájdalom.
Figyelem, csak ma!