Virágok masztix - hogyan lehet virágot cukor öntött saját kezűleg
Farag virágok és dekorációk cukorból öntött a kezeddel, akkor szükség van a megfelelő felszerelés, cukrászipari
Mastic (fondant) fut simább és jobb, így több alkalmas varrott sütemények.
Gampasta (Gumpaste) vagy virág paszta, különbségek miatt az összetétel arányok alkalmasabbak szobrászat számok, színek és dekorációval, mint a szokásos paszta.
Ha készül egy massza modellezésére virágok otthon, akkor meg fogja közelíteni a zselatin massza, mivel sokkal rugalmasabb, mint öntött mályvacukor.
Hogyan készítsünk egy virágot ki öntött torta
- Modellezésére tsetov vegye masztix marshmallows vagy zselatin;
- megszórjuk a felületet porcukor, sodrófa és elterjedt a tömeges tekercs ki belőle, amíg egy vékony paszta nem ragyog;
- vágja körkés mintázat kívánt elem virág, és, hogy ez a megfelelő forma (szirmok, levelek vagy a csészelevelek);
- áll a rügy szirmok, vagy nyílt virág, csatolja a többi elem;
- Minden összegyűjtött egy virág, hogy a torta egy műanyag zacskóba, így nem száradt el;
- amikor minden virág és a levelek a sütemény kész, óvatosan fektesse őket egy görbe felületre, majd néhány nap szabadságot, száraz, hűvös helyen;
- 2-3 nap elteltével lehet díszíteni a tortát száradt virágok és alakjai ragasztó.
Master Class: 8 titok, hogy virágot öntött
1 Roll ki a tészta a lehető legvékonyabb, meg kell ragyog rajta. Mastic a szobrászat színek kigördült két módja van:
- az asztalra, vagy egy speciális matt, meghintjük porcukorral vagy keményítő,
- közötti két ív polietilén.
2 Ready virágok gondosan Tegyen egy film vagy egy csomag, ahol nem szárad ki, miközben csinálsz más színek. Ne felejtsük el, hogy fedezze a betakarítási virágok öntött, hogy megakadályozzák őket a kiszáradástól.
3. Miután az összes virágot a masztix kész lesz jelölés őket megszáradni az ívelt felület. Tedd száraz, hűvös helyen 2-3 napig. Csak ezt követően lehet használni őket a dekoráció.
4 A kész szárított virágok cukorból masztix szikrázott, akkor lehet borítva oldatot a méz vodka arányban 1: 1.
Alkalmazza a megoldás, hogy a virágok a masztix lehet egy nagy puha kefével, néhány perc vodka fog párologni, és az édes virág lesz fényes.
5. Nagy virágok cukorból öntött csatolni kell a tortát csak tálalás előtt, mert az öntött felszívja a nedvességet a torta, és a virágok is oplyt és elveszíti formában.
6 Ready szárított virágok öntött tartandók egy zárt dobozban, száraz helyen. Ezek a virágok is több hónapig tárolható.
7. Nagy egyágyas virágot sütemény gyakran öntve a keret a vezetéket. Modellezésére komplex összetétele virágok és drótváz számok nem használják.
8 tűs a házi születésnapi torta virágok öntött lehet amelyeknek az alsó kereten cukrászati krém, vagy használja a csokoládé készítmény.
Anyagok és eszközök modellezése színe masztix
Annak érdekében, hogy a virágok és dekorációk cukrot öntött a kezed, akkor szükség van a megfelelő felszerelés, cukrászipari. Ezek olyan speciális készleteket, amelyek néha kapcsolódnak, és egy füzetet, amely leírja, hogy miért van szükség egy adott eszköz.
Novice cukrász kell tartani a kezét egy jó bemutató könyv, ahol a legkisebb részleteket is kimutatták, hogy miért van szükség egy adott eszköz vagy vágás, mint a számukra, hogy egy rózsa vagy ibolya, orchidea vagy liliom.
Ahhoz, hogy a virágok öntött sütemények és egyéb édességek, akkor a következőkre van szükség:
- Stacks egy lekerekített, éles, formájában egy spatulával, és más megvalósítási módjai hüvelyek;
- Létrehozásához a szirmok és a levelek szükségesek penész, vágás vékony élek. Ezek készülhetnek fémből vagy műanyagból;
- A kényelmes kezelés hasznos szilikon mat és sodrófa;
- Száraz élelmiszer színezékek;
- Virág (cukor, zselatin, csokoládé, tej) ragasztó.
Receptek ebben a kategóriában:
- Modellezése cukor öntött
- Daisies az öntött
- Rózsák öntött
- Liliom a masztix
- Tulipán Masztrix
- Receptek zselatinnal masztix torta
- Csokoládé receptek masztix
- Mastic származó mályvacukor receptek
- Receptek sütemények tejsav öntött
Ossza meg ezt a receptet: