Rizs zabkása és hajdina darált hússal - recept fotóval
A kreativitás és a gasztronómiai kísérletek rajongói egy receptet javasolnak a hajdina és a rizs darált hússal és zöldség öltözettel való szokatlan zabkására.
Minden zabkása ízletes és hasznos a maga módján. Többféle gabonát egy edényben kombinálva teljesen új ízeket és kettős előnyöket kaphat. Például, a rizs és hajdina dara, beszél duett és egyformán jól kombinálható sült zöldségek és darált hús, képesek tartósan szoríthatja a diéta zabkása, főtt a klasszikus módon. Ne félj kísérletezni, mert hála a határtalan képzelet és merész szakácsok néha született kulináris remekművek, hogy lehet nyerni a szívét a fiatal és tapasztalt igényes ínyencek.
Recept információk
Teljes sütési idő. 40 perc.
Darabszám. 5.
összetevők:
- hosszú szemű rizs - 0,5 pohár
- hajdina diófélék - 0,5 csésze
- hideg víz - 2,5 pohár
- Darált hús - 350 g
- sárgarépa - 1 db.
- hagyma - 1 db.
- fagyasztott vagy friss kukorica - 50 g
- paradicsompüré - 3 tk.
- zöld hagyma, fekete bors, só - ízlés szerint
- növényi olaj - sütéshez.
Az előkészítés módja
- A gabonákat a szemétből lebontják, összeolvasztják és alaposan öblítik folyó víz alatt.
- Öntsük a szükséges mennyiségű vizet, és tegyünk egy serpenyőt velük közepes lángon. Forralás után adjunk hozzá sót és főzzük, amíg az egész folyadék teljesen eltűnik.
- Miközben a zabkert főzzük, vágjuk a hagymát apró kockákká, és összekeverjük a kukorival, kivéve a növényi olajat.
- Miután a hagyma tiszta volt, adjunk hozzá egy sűrű répát a nagy zöldségre.
- Sütjük együtt 3 percig, majd tegyük a sütőt, paradicsompürét, és adjunk hozzá sót és borsot ízlés szerint. Hűvös zöldségeket zárt fedéllel és alacsony hőségben, amíg készen vannak.
- Transzfer a sült zöldségek darált hússal készen áll, hogy a rizs és a hajdina, alaposan keverjük össze, majd a meleg alacsony lángon körülbelül 5 percig, a fedéllel letakarva, és hagyjuk fél óra zabkása átitatott hús és zöldséglé.
- Míg a rizs-hajdina zabkása nem lehűl, finomra vágott zöldhagymával megszórjuk és az asztalon szolgáljuk fel.
- A darált hús használható - marhahús, sertéshús, csirke vagy válogatott.
- A gabonafélék arányát saját belátásuk szerint lehet megváltoztatni, például egy gabona mennyiségének csökkentésével, a másik növelésével.
- Ha a rizs-hajdina zabkását szeretné elkészíteni, cserélje ki a darált húst gombával.