Recept uborka gyorsétterem a csomagban, egy bank, egy serpenyőben, és egy vödör fotók és videó

Uborka sós lében - az egyik legnépszerűbb étel az asztalunkra. Ezek tökéletesen kombinálható bármilyen étel: főtt burgonya, sült hús, a különböző levesek, köretek és édes süteményeket. Sós uborka elő nagyon gyorsan és könnyen, és sokan vannak változatai recepteket. Klasszikus sózott hideg vagy meleg sós, fűszeres sózás, egy csomagban almával, cukkini, gomba, paradicsom, fűszeres torma és fokhagyma - válassza ki azt a lehetőséget, előkészítése, melyik lesz a szeretet.

Hogyan válasszuk ki, és előkészítse a betakarítás uborka téli

A gyors főzés uborka tökéletes kicsi, rugalmas, fiatal zöldségeket vékony héjú pupyrchatoy. Fajták Nijinsky, Párizs és morva uborka, Murom - a legjobb választás. Ezen felül, a gyors pácolás nagy üvegház uborka. Perespevshie, lassú, nagy gyümölcs csak akkor lehet használni a készítmény bizonyos típusú ecetes üres, pl sós lében. Munkadarab jobb választani az azonos méretű a zöldségeket, így egyenletesen prosolilis.

Mely ételek szüksége

A szabályok szerint az előkészítés sózott, pácolt és sózott téli otthon munkadarabok, használjon kerámia, üveg vagy zománcozott tálba. Műanyag konténerek erre a célra nem alkalmas, mert felszabadítja a káros anyagokat. szeretője gyakran használt pácolás zöldség bankok, de sokkal kényelmesebb lehetőség van a pán - könnyebb feküdt a gyümölcs, valamint távolítsa el őket. Ezen felül, ha a zöldségeket erősen nyomkodjuk a bankok, akkor nem lesz olyan gusztusos összeroppant.

Gyors és finom receptek lépésről-sós uborka fotókkal

Sok különböző receptek uborka, de a legtöbbjük számítják idején sózás legalább egy nap, de néha szeretnénk megkóstolni a fűszeres táplálékot azonnal. Hogyan készítsünk sós uborka gyorsan? Az alábbiakban különböző uborka-lépésben receptek főzési ami megkövetelheti a 20 perc és 3 nap.

Klasszikus recept c torma és a fokhagymát, egy három literes üveget

Kötelező lépés főzés uborka az ő idő előtti áztatás vízben. Ezt követően, a zöldségeket egyre rugalmas, ropogós. Áztatás folyékony legyen egyenletes és friss gyümölcs, frissen gyűjtött egy ágy, legalább 2-3 órán keresztül. Miután pácolás uborka nyomja le nehezék fel a sapkát, ami kell egy kisebb átmérőjű, mint a serpenyőbe.

Liter vízben.
Egy csésze cukor.
2 evőkanál só.
4-5 borsó bors.
Fél kilogramm uborka.
1 fokhagyma fejét.
A levelek fekete ribizli, cseresznye, meggy.
Szelet torma.
Egy csipetnyi chili paprika krétásodá.
Esernyők édeskömény.

Recept uborka ropogós gyors főzés:

Mosás, uborka betölteni a vizet, így nekik 4 szomorkodik óra.
Tiszta, vágjuk szeletekre fokhagyma metélőhagyma.
Alumínium vagy zománcozott tartály feküdt a tetejét ribizli és a cseresznye, esernyők kapor, torma, zöldborsó szegfűbors, fokhagyma, chili.
A tetején a gyógynövények és fűszerek Tedd tiszta uborka. Fedjük le őket egy második réteg levelek és kapor.
Hogy előkészítse a sós, lehet feloldjuk egy liter vizet só és cukor. Vizet forralni.
Öntsünk forró vizet uborka, hogy a víz alá tartozó gyümölcs. Kapacitás zárja le a fedelet, amíg hideg öntés után tegye a hűtőbe. Egy nap táplálékra szolgálja.

Száraz sózás uborka nélkül sós egy műanyag zacskóba

sok háziasszonyok kezdenek kísérletezni a különböző főzési finom falat Az érkezése a nyári és a megjelenése rengeteg friss zöldség. Sós uborka - egy nagy lehetőség, hogy megőrizze frissességét zöldséget, de változó ízlésének unatkozik. Ez az étel nem igényel a szakács elég hosszú, csak 1 óra. Jobb, ha választani előállítására só-bevonat helyett saláta fajta zöldség. A fő különbség az, hogy nagyszámú pattanás a zöld uborka felületén.

Egy kiló uborkát.
Köményt.
3 gerezd fokhagyma.
Egy evőkanál tengeri sót.
Friss fűszernövények: kapor, petrezselyem, cseresznye és ribizli levelek.

Gyors recept uborka nélkül préselése:

Tedd egy szűk műanyag zacskóba szakadt zöldségekre. Az alternatív csomag lenne egy műanyag tartály fedéllel.
Vágott uborka tippek, küldje ugyanabba az irányba.
Értékesítés fokhagyma sajtó vagy dörzsölje egy finom reszelő, adjuk hozzá a többi hozzávalót.
Kömény cefre egy mozsárban. Együtt sóval hozzá a kapott por egy zacskóba, és kösse aktívan jogged termelni vegyes.
Helyezze a zsákot a tálba, elrejti a hűtőbe 60 percre. Ez idő alatt a zöldségeket, és van ideje, hogy kezdje meg a levét erjedni.

Válogatott paradicsom és uborka kapros ecetet egy serpenyőben

Lédús, ropogós, ízletes uborka tökéletesen kiegészíti bármilyen saláta és tökéletesen kombinálható minden étkezés. Pácolás zöldség tál paradicsommal és gyógynövények, hogy válasszon a friss, apró gyümölcsök gazdag zöld színű (nem sárga foltok). Ez táplálékra szerelmeseinek mérsékelten sós saláták. A lényeg, hogy a kiváló íz - pontosan kiszámítani az arányok ecet, só, cukor a pác.

Hozzávalók három literes üvegekbe:

2 fej fokhagyma.
Körülbelül 1,5 kg uborka.
Paradicsom (opcionális szám).
Az egyik levél a torma.
Csokor kapor.
Öt levelei cseresznye, ribizli.
Fél liter forralt vagy palackozott víz.
9 százalékos ecet - egy evőkanál.
Basil, petrezselyem és más zöldek, ha szükséges.
Egy teáskanál cukor.
2 evőkanál jódozott só.

Hogyan savanyú sós uborka paradicsom a serpenyőben:

Zöldség Mossuk, vágja le a széleket.
Fokhagyma megosztottságot fogak.
A tisztított friss fűszernövények, fokhagyma, torma levelek, ribizli, cseresznye, meggy, helyezze az alsó a jar.
Szorosan feküdt a kapacitás kis uborka és paradicsom, vegyes vagy réteges.
Ahhoz, hogy előkészítse a pác Forraljuk vízben sóval, cukorral. Amikor a folyadék enyhén lehűtjük, öntsük egy jar, adjunk hozzá ecetet.
Fedjük le a tartályt snack géz, tegyük egy tányérra. Jobb, hogy sózott vegyes zöldség meleg. Az ideális hely lenne az ablakot. Két nappal később a snack lesz használatra kész.

Gyors recept uborka ecetes hideg mustár

Sós uborka gyorsétterem készült hideg sós, kijön nagyon finom és ropogós. Előétel pácolt 2-3 nap, és kap egy kicsit savanyú, fűszeres, testes ízét. Lehet fűszer bármilyen gyógynövények (koriander, zeller, bazsalikom, petrezselyem, kapor), egy szelet citrom, gyömbér, torma levelek, ribizli vagy a cseresznye. Néhány merész háziasszonyok adunk a snack még tölgyfa kérge és a borsmenta. De ne vigyük túlzásba az összeg fűszerekkel ízesítjük őket gólt magukat uborka.

2 babérlevél.
Egy pár szál petrezselyem, kapor, bazsalikom és más zöldek közül lehet választani.
2 gerezd fokhagymát.
Fél liter vizet.
6 közepes uborka.
Mustármag (2 óra. L.).
2 szegfűszeg.
Egy maroknyi szegfűbors.
Fél evőkanál sót.

Lépésről lépésre recept gyorsétterem uborka mustár:

Hámozzuk meg, vágjuk ketté fokhagyma metélőhagyma.
Helyezze az alsó literes kanna zöldek, mustár, fokhagyma, babérlevél és a maradék fűszerek.
Half vágjuk nagyobb szelet uborka mögött kapor, petrezselyem.
Ismételjük meg a zöld réteg, fűszerek és az uborka.
Oldjuk fel hideg tiszta vízzel finom só, öntsük sós snack.
Jar szorosan fedjük le az edényt, hagyjuk egy sötét helyen 2-3 napig. Sózása kell vándorolni szobahőmérsékleten.

Recept csak egy nap a szénsavas ásványvíz

Az egyik legegyszerűbb és leggyorsabb megoldás a főzés uborka pácolás van szénsavas vizet. Mert ez a recept bármelyikét választhatja gyógynövények, fűszerek és kísérlet kombinációit zöldséget. Nagyon finom uzsonna kapott még egyetlen kaporral. Megjegyezzük, hogy a kisebb uborka, annál gyorsabban főzni.

Kilogramm uborkával.
Fej fokhagymát.
Egy pár evőkanál só.
Liter szénsavas vizet.
Nagy csokor kapor.

Gyorsétterem recept uborka ásványvíz:

Osszuk két részre, egy csokor kapor, tegye az alsó felét a bankok.
Hámozott fokhagyma vágjuk körbe küldeni kapor.
Mosott zöldségek vágott tippeket tetején feküdt a zöldek, majd fészkelnek kapor.
Öntsük a ásványvíz a tálba, a só feloldására ott. Ezt a folyadékot töltse uborka. Fedjük le a jar, és küldje el a hűtőszekrényben egy éjszakán át.

Gyors-sós uborka 2 órán egy literes kanna

Ahhoz, hogy gyorsan elkészíti sózott uborka, akkor használja ugyanazt a trükköt: erőteljesen rázza a zöldségeket a bankot. Ez segít a gyümölcs helyett prosolitsya. És a legsürgősebb pácolás uborka meg kell előre vágott hosszú szeletekre. Így a „vert” rázással zöldséglé gyorsabban indul el, elnyeli a zamatát és ízét a fűszerek.

Főzni sózott uborka „öt perc”:

Vágjuk a szelet hámozott uborka és a metélőhagyma.
Az őrölt zöld hely az alján bankok zománcozott edények vagy tálak.
Tetejét szelet uborka és a fokhagymát. Megszórjuk sóval zöldséget, meg kell mértékkel.
Amikor előállításához használt snack Bank, takarjuk le fedővel, ha egy másik tartályba - tedd a felső igát.
Hagyjuk az edényt, hogy átjárja körülbelül három órán át a hőt, majd tálaljuk. Később tartani a hűtőszekrényben egy snack.

Hot divat pácolás uborka savanyú cukorral téli

Sós uborka adunk sok étel - saláták, töltött húsételek, húsgombóc, hamburgerek, bagel, rasszolnyik. Mert ezek az ételek uborka nem a fő, de a zöldségek tökéletesen kiegészíti azokat, így egy különleges ízét. Még a legtöbb hétköznapi szendvics mellett egy gyenge sós uborka tart elég szokatlan hangot.

50 gramm cukrot és a sót.
Csokor kapor, petrezselyem.
Liter tiszta vízzel.
5 babérlevél.
4 gerezd fokhagyma.
Hagyma - 1 db.
5 borsó bors.
10 gramm édeskömény.
30 gramm 9% ecetet.
Egy kiló uborkát.

Gyors és egyszerű elkészítése uborka:

Helyezze az összes hozzávalót, kivéve az uborkát egy bankban, forraljuk fel a tartalmát.
Amikor a szósz enyhén lehűtjük, ráöntjük gyümölcs, pre-döngölt az üveget. Hagyja, hogy átjárja egy napra uzsonna, majd csatlakoztassa a téli, sterilizált tartályba.

Hogyan kell tárolni a sózott uborka

Idővel, sózott, pácolt uborkát. Ha meg szeretné tartani az eredeti ízét zöldséget, szükséges, hogy biztosítsák számukra a megfelelő tárolási körülmények között. Távolítsuk el az egyes, egy előétel pácolt a hűtőben - így lassíthatja az erjedési folyamat, amikor a sós kezd sűrűsödik. Ne főzzük sokat egyszerre uborka, nem biztos abban, hogy lesz ideje foglalkozni velük, 4-5 napig. Sokkal jobb, hogy egy kicsit, és fokozatosan hozzáadjuk a sós új gyümölcsök elfogyasztásával először.