Gombóc lazac recept, hogyan kell főzni
Rend. főzni galuska lazac van szükségünk. a testa- 3 tojás, 1 teáskanál só, növényi olaj, 1 csésze víz, 3 csésze liszt .; kitöltésére - 1 kg. lazac filé, 3 hagyma, fokhagyma szegfűszeg 2, 2 evőkanál. citromlé, tejföl, apróra vágott kaporral.
Lazac filé, hagyma, fokhagyma kell görgetni egy húsdaráló. Hozzáadjuk a sót, a citromlevet, bors, tejföl, kapor, és keverjük össze mindent alaposan, majd távolítsa el a fél órát a hűtőben.
Tojás betörni egy tálba, majd meg kell önteni vízzel, sózzuk, és keverjük össze mindent alaposan. Ezt követően hozzáadjuk a növényi olaj és. podsypaya liszt összegyúrjuk a tésztát. Fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk 15 percig.
Tésztát kinyújtjuk, üveg előállítására, bögre, töltött velük, majd horgonyzó éle és beállított főzési podsolonnuyu követően forró vízben.
Gombóc lazac vagy más piros hal, én az alábbiak szerint. Tészta nem vagyunk nagyon rendesen. Először is, hogy a petrezselyem és a kapor gerenda vagy foszlány egy mixer. A jobb aprítás kell önteni néhány evőkanál vizet. Kiderült zöld püré. Pour halom lisztet (körülbelül 600 g), és ömlött a keveréket zöld mi közepén. Szintén hozzátéve, hogy a tésztát yatso 1, 1 óra hosszat keverjük. A sót és összegyúrjuk. Azután, hogy ki a tésztát, fedjük le egy ruhával, és átveszi a tölteléket.
Tölteléket. A forrásban lévő sós vízben dob 500 g lazac filé és forraljuk körülbelül 15 perc alatt. Aztán húzza ki a filézett és villával áttörjük, a püré. Adjunk hozzá apróra vágott 1 gerezd fokhagyma 1 hagyma. Szintén öntsük a levet egy citrom. A töltés kész.
Most zsemlye ki a tésztát vékony, és tegye a töltelék. Zascheplyaem a tészta széleit, és lehet küldeni, vagy ravioli forrásban lévő sós vízben, vagy a fagyasztóba. Jó étvágyat.
A tésztát a gombócokat csinálni rendes gombóc tojás, víz, liszt. Salt tészta nem töltöm fel, mint a tészta kezd összeomlani a sót.
1) A vágott a hal filé egy tiszta és apró kockákra vágjuk.
2) hagyma héja és vágjuk apró kockákra.
3) Fry hagymát növényi olaj.
4) sült hagyma hozzá apróra vágott halat, és megsütjük, amíg főtt.
5) só, bors. Akkor adjunk hozzá egy kis oregano ízlés szerint.
6) Roll ki a tésztát gombóc, vak és vágott szeleteket egy hagyományos ravioli vagy tasakokba (összegyűjtése zaschipat tetején).
7) Forraljuk vízzel és főzzük gombócokat. főzés ne legyen elég hosszú 5-7 percig, a tölteléket mi nem nedves, és a tésztát főzött gyorsan.
8) Tálaláskor meghintjük kaporral.
Régiónkban például gombócok a következőképpen állítjuk elő, előkészítése a tésztát mentén klasszikus recept a ravioli hús.
És itt mi készül darált lazacfilé, hogy csavarja egy húsdaráló egy darab friss sertészsír, hagymát és fokhagymát.
Akkor szakács darált lazac, szalonna és a rák. Vagy van egy másik változata a tintahal és a lazac filé egy szelet szalonna, csak annyit kell perekrutit.Vam mint ezek gombóc.
