Gombóc fokhagymás - a titka a sikeres sütés
Ha tetszik a piros borscs a fánk, és nem feltétlenül vásárolni gombóc fokhagymás a boltban. Ezek könnyen otthon készült. És ez kiderül, házi készítésű sütemények sokkal ízletesebb és jobb vásárlás. Puha, finom, illatos és ízletes fokhagymás gombóc biztosan kapsz, ha bizonyos szabályokat a folyamat előkészítése a tésztát.
Az első szabály a sikeres élesztő sütés - meg kell háromszor a tésztát állni, kezdve kovász. Ez a recept pampushek fokhagymát készítünk száraz élesztőt. Azonban, ha összegyúrjuk a tésztát és sajtolt élesztő. Ehhez dörzsölni egy evőkanál cukrot sajtolt élesztő. Ami után öntjük tartályba meleg víz, élesztő vagy más folyadék.
Az arány a száraz és friss élesztő 1 teáskanál száraz 25 gramm sajtolt élesztő.
Száraz élesztők kerülnek a liszt vagy víz / tej. A csomagoláson van írva mindig, ha hozzá a szárított élesztőt. Tehát figyelni rá, amikor megy a sütő fokhagymás gombóc borscs.
Ahhoz, pékáru fordult intenzív ízű, meg kell tenni a tésztát egy evőkanál cukrot és egy teáskanál sót. A nagyobb része a vizsgálat, a több ilyen alkotórészeket hozzá kell adni.
Hozzávalók élelmiszer „gombóc fokhagymás”:
- 450-500 ml vízzel;
- 1 evőkanál száraz élesztő;
- 1,5 evőkanál kristálycukor;
- 1-1,5 teáskanál só .;
- liszt - 700 gramm;
- 4 evőkanál növényi olaj;
- 3-4 gerezd fokhagyma;
- 1 evőkanál növényi olaj;
- 1 teáskanál só;
- 1 evőkanál vizet.
Recept pampushek fokhagymás:
Szóval, hogyan kell főzni galuska fokhagymát. Vegyünk 1 vagy 1,5 csésze liszt, szitál egy mély tálba.
A lisztet hozzáadjuk a szárított élesztőt. Gombóc fokhagymás borscs, hogy kiderül, nagyon finom és puha a száraz élesztőt.
Ez is hengerelt a cukrot. Hozzátéve, hogy ez száraz só keveréket. Keverjük.
Melegített víz és öntsük egy meleg, száraz keveréket. Keverjük össze, és hozzák a tészta állagát a palacsintát.
Azt hogy a sört fit 30-40 percig. Opara jött, és most már készen áll arra, összegyúrjuk a tésztát.
Hozzáadjuk a lisztet, hogy a tészta, biztos, hogy szitál. Mielőtt összegyúrjuk a tésztát öntsük a növényi olaj.
Gyúrjuk a tésztát nem tapad a kezét. Fedjük le egy törülközővel, és hozott egy meleg, ahol nincsenek huzat. Meg lehet helyezni egy tál forró vízbe. Azt is fel a tésztát a tál meleg sütőben. Megközelítés zameshennoe tészta nem lehet kevesebb, mint 40 perc alatt.
Amikor a tészta megduplázódik, szükséges, hogy gondosan obmyat kezét.
Miután befejeztük jól összegyúrjuk kelt tészta, roll vékony rétegben. Csíkokra vágva.
Minden csíkot van feltekerve, hogy egy tekercs, zascheplyaya szélén.
A kör alakú feküdt összes tekercs. Adunk nekik egy esélyt. Közben melegítse fel a sütőt 180 fok. Galuska fokhagyma süssük át ezen a hőmérsékleten.
Beat tojássárgája és keni a felületet pampushek vele. Küldjük a sütőbe, és süssük 20-25 percig.
Ezek a gyönyörű rózsás fokhagyma gombóc fokhagymás van.
Most készítsünk fokhagymás mártással pampushek. Mi nyomja a fokhagymát. Triturálunk sója. Adjuk hozzá a vizet és a növényi olaj.
Hot gombóc nagyvonalúan kenje vagy öntse a fokhagymás mártással.
Íme egy csodálatos recept fokhagymás pampushek most is hozza a szakácskönyvet. Gombóc előállított friss, lágy és gyengéd, gazdag fokhagyma íze. Ez tészta biztos fogják élvezni a családjával, és vált az egyik kedvenc tészta. Donuts fokhagymás leves lesz még ízletesebb és laktató. Jó étvágyat!
