Hogyan megsütjük a csirkét egy serpenyőben, tedd főzés receptek
Ha azt szeretnénk, hogy gyorsan főzni egy finom vacsorát, de az idő nem elég, a tapasztalt háziasszonyok emlékeiről a csirke. Ez a táplálék hús főtt gyorsan meg lehet főzni, sütni, és megsütjük. A leggyorsabb módja - főzni a csirkét a serpenyőbe.
Lehetőségek hogyan kell ezt csinálni egy csomó, és az előnye más módszerek előkészítése lesz könnyű, minimális számú folyamatok és piszkos edényeket. Csirke párolt mártásban, mindig kiderül, puha és szaftos, és a sült ropogós élvezet étvágygerjesztő héja. De ez még nem minden, hogy lehet a csirkehús, egy főzés pan.
főzési technikákkal
Főzzük a csirkét a serpenyőbe gyorsan és egyszerűen, a különböző lehetséges ételek és receptek nagy. Csirke lehet sült, pörkölt, hogy pörköltek, húsgombóc és szószok. Tekintsük a alapadatait.
olajban sült csirke
Mikor jön a főzés egy serpenyőben, az első dolog, ami eszébe jut a rántott csirke. Szeretem az egészet, mind a gyermekek és a felnőttek, és megbirkózni a receptet, még a tapasztalatlan szakács az állam.
Sült csirke különböző pácok és szószok zöldséggel. De ez nem mindig lehetséges, hogy ezt, hogy a szaftos hús belsejében, miközben egy szép kéreg a tetején. A leggyakoribb hiba, amikor sütés, ez a rossz választás a hőmérséklet és az idő ebben az esetben is kap egy helyzet, amikor a hús tetejére már kész, de még nyers benne.
Hozzávetőleges sütési idő függ a részét a hasított. Így, filé 20-25 percig, a szárnyak 25 perc bedryshki 30-40 perc, elegendő hússzeleteket 8-10 perc mindkét oldalon.
Feküdt a csirkét forró olajban, majd azonnal csökkenti a hő-és közepes. Sós húst sütés előtt szükséges, ha ezt a főzés során, a héj túllépnek a jelet, és a belső húsa unalmas.
Serpenyőben megsütjük lehet bármilyen, de hogy növelje a sült ételek, a legjobb, hogy egy pán-grill. Ha a szakács ázsiai ételeket, célszerű használni a wok.
Hús pácolt szükséges a sütéshez, például a növényi olaj, a fokhagyma és a fűszerek.
5 percig, amíg főtt csirke kell meghintjük fűszernövények, fokhagyma, bors, és fedjük le fedővel, majd az ízek átjárja a húst.
Mi főzni?
Változatok ételek a sült csirke sokat. Kedvenc kombinációja - egy csirke burgonyával egy serpenyőben étel nagyon egyszerű.
Először, hogy feldolgozza a húst fűszerekkel és pác amíg pácolt, előkészíti a burgonya, héja és vágjuk szeletekre. Fry a csirke barnára, majd hozzáadjuk a burgonyát és főzzük, fedett, 15 percig, majd keverjük össze, és megsütjük, amíg főtt fedő nélkül.
Ami a filé, nagyon sovány csirke alkatrészek, akkor jobb, ha azt felaprítja a tésztában vagy vegetáriánus szelet.
Egy nagy cég, amely gyűlt össze, hogy sört inni és nézni labdarúgó, tökéletes megsütjük a szárnyakat egy serpenyőben. Ehhez nem kell mást keverni őket sóval, borssal és mustárral, hagyjuk állni egy ideig, és megsütjük vajat puhára.
Ugyanilyen módon, és a sült csirkecomb. Fontos nem fedjük le az edényt fedővel, különben nem lesz szép héja. A burkolat alkalmazható végén, amikor a hús már majdnem kész.
Nem kevésbé népszerű, és ilyen finom csirkét a serpenyőbe, mint rizottó, hamburgerek vagy hagyományos tekercs, a híres csirke Kijev, különféle tekercsek és tekercsek.
Pörkölt csirke
Csirke csak tökéletesen zöldségekkel, telítődnek a hús íze, illata, és a csirke átjárja a húst zöldséglevek. elkészítési elv nagyon egyszerű.
Filé vágott darab közepes méretű, és tudja használni más részein a hasított, mint a lábak, combok és szárnyak. Hús megsütjük magas hőfokon pár percig tovább főzzük, csökkenti a hőmérsékletet.
A következő lépésben fel a zöldségeket, akkor lehet küldeni a serpenyőben, mint a nyers vagy előfőzött vagy pörkölt. Nagyon ízletes és egészséges pörkölt kapott fagyasztott zöldségeket.
Ez az étel nem lehet elképzelni anélkül, hogy a paradicsomszósz, és azok alapján, gyakran paradicsompüré. Gondoskodjunk róla, hogy a ragu bazsalikom, gyógynövények és fűszerek.
párolt csirke
Az edzés a leghasznosabb módja a főzés csirke egy serpenyőben. Az ilyen hús, kiderül, nagyon lédús és puha, könnyen elválasztható a csont és elolvad a szájban. Csirke pörkölt saját lében, tejföl, tejföl, zöldségek és gombák, paradicsom és paradicsomszósz.
A legnépszerűbb szósz - krém vagy tejfölt. Tejtermékek, így a csirkehús, jellegzetes ízű, és nagyon érzékeny. Nem kevésbé ízletes csirke paradicsomszósz, azt a sok gyógynövények és fűszerek, valamint az étel telített és fűszeres.
Párolt csirke általában egy serpenyőben vastag alsó és nagy oldala. Díszítsük illeszkedik mindenféle gabona, tészta, burgonya, bármilyen formában, különösen kiváló harmóniát pörkölt levegővel burgonyapürével.
étel
Ahhoz, hogy teljes mértékben élvezze az ízét csirkét egy serpenyőben, meg kell, hogy készítsen az élelmiszer megfelelő. Olvassza fagyasztott hús, darabokra vágva, vágja le a felesleges zsírt. Ezután mossuk, dörzsölje sóval és borssal, kefe pác.
Mert csirke, akkor választhat a különböző típusú pác. A legelterjedtebbek:
Mindezek a lehetőségek kombinálhatók egymással, mint a fokhagyma, kurkuma és a rozmaring tökéletesen kiegészíti minden pác és a szójaszósz jól megy mézzel és mustárral.
Tartsa a húst a pác szüksége van legalább 15 percig, ezután folytathatja biztonságosan főzés.
kisebb csíp
Vannak szabályok, amelyek segítségével elkészíti a finom csirke a serpenyőben még tapasztalatlan főzés.
- Ne takarja edényt fedővel elején főzés, hogy egy ropogós héja.
- Az ilyen száraz része a szövetváz filéként, legjobb pörkölt tejföl, tejszín vagy paradicsomszósszal, sütéshez könnyen kiszáradnak.
- Mert jobban használják ki a serpenyőben alacsony karimával vagy grill serpenyőben eloltani választani az ételek magas falakkal.
- Amikor a felolvasztás a madár nem tudja használni forró vízzel.
- A legjobb fűszerek csirke fokhagyma, hagyma, kurkuma, rozmaring, kakukkfű, curry, paprika, bors keverék.
- Hajlandóság határozza meg a színét húslé, ha a lyukasztás után ez átlátszó, akkor a csirke kész.
- Ahhoz, hogy javítsa a az étel ízét a étolaj hozzá fokhagyma, hagyma és a rozmaring, amelyet el kell távolítani a serpenyőben, amíg a szóló a hús, csak meg, hogy az olaj különleges íz.
- Minden összetevőt egy pörkölt, azzal az eltéréssel, hagyma, répa, vágjuk egyenlő szeletekre.
- Pörkölt lesz jobb ízű, ha minden összetevő külön-külön megsütjük az első, majd csatlakozik egy tálba, öntsük a szószt, és puhára pároljuk.