Fried torták káposztával
Kelt tészta dagasztjuk, egy kicsit más: az összes hozzávalót rakjuk bele a hideg. Ez nagyon kényelmes, mert nem kell tenni a sört, vagy tegye a tésztát meleg helyen. Betakarított meg lefekvés előtt, késő este, éjjel tettem a hűtőbe, és reggel megsütjük pogácsákat. A töltelékhez választom savanyú káposzta.
Pite savanyú káposztával - az egyik kedvenc étele a családnak. De lehet használni egy másik töltelék: krumpli, burgonya, máj, rizs tojással: minden attól függ, a kulináris beállítottság, és ez a tészta lesz tökéletesen harmonizál az összes hozzávalót.
Hogy előkészítse a fánk lesz szüksége: 45 perc, kapnánk 16 pitét.
összetevők:
A tésztához:
Liszt, 2,5-3 csésze (csésze 250 gramm).
Kefir-250 milliliter.
Egg 1 db.
Préselt élesztő - 50 gramm.
Cukor 2 evőkanál.
Sol-0,5 teáskanál.
Növényi olaj -2 evőkanál.
A töltelékhez:
Savanyú káposzta - 0,5 kg.
Cukor 1-2 evőkanál, attól függően, hogy a sav káposzta.
Növényi olaj - 3 evőkanál.
Főzés lépéseket:
Gyúrjuk a tésztát. Tesszük azt éjjel, mert éjjel meg kell tenni a hűtőszekrénybe.
Keveréséhez, szükségünk van egy nagy tartályba. Öntsük egy tartályba joghurtot Morzsolódik 50 gramm sajtolt élesztő, amelyet hozzáadunk egy konténer joghurt.
Hozzáadunk 0,5 teáskanál só, 2 evőkanál cukor kanál. Igyekszünk vezetni egy tojást, és adjunk hozzá 2 evőkanál napraforgóolaj kanalat.
Alaposan keverjük össze a hozzávalókat. Adjuk hozzá a lisztet. Gyúrjuk egy lágy tésztát. Ezután takarjuk le fóliával, és távolítsa el a hűtőszekrényben egy éjszakán át.
Melegítsük fel a serpenyőben közepes lángon, adjunk hozzá 3 evőkanál növényi olaj és öntsük a káposzta. A káposztát adjunk hozzá cukrot és keverjük meg. Vyzharivaem káposzta amíg a teljes elpárolgása a folyadékot a serpenyőben, enyhén podrumyanivaya azt.
Tészta és töltelék töltötte az éjszakát a hűtőben, és most is sütjük pogácsákat)
Megszórjuk a munkafelület a konyhaasztalon liszttel, a tésztát a felületre, és enyhén behúzott neki.
Osszuk a tésztát 16 db.
Kigurul. A képernyő közepén a piték fel a töltelék. Lepim a sütemények: finoman zaschipyvaem szélét.
A fűtött serpenyőben növényi olaj (olaj ki kell terjednie a serpenyő alján) tesszük a pogácsákat, enyhén priplyusnuv őket, varrás lefelé. Sütjük fedél alatt, egy könnyű hővel, amíg aranybarna. Ezután fordítsa át.
Hasonlóképpen megsütjük maradék pogácsákat.
Forró és piros torták káposztával reggelire kész! Mindenki jó étvágyat.
