Csirke leves sajtokkal és krutonnal - lépésről-lépésre recept fotóval
Lépésről-lépésre fotó recept főzött csirke leves sajtok és croutons a magazin f-Journal.Ru
A levesek egy nagyon elismert étel, amelyet szinte minden nap találkozunk. Hogy van a leves a hűtőben? Végül is, hosszú munkanap után, annyira szeretnék szórakozni a testemmel a forró edényben. A gyerekeknek nem kevesebb, mint a felnőtteknek. Mivel a levesek mindennapi életében elég gyakran főzünk, akkor idővel unalmas leszek. Hogyan lehet elkerülni és frissíteni egy ilyen triviális és ismerős étel ízét? Egyszerű, csak adj hozzá egy pár új összetevőt, és kap egy teljesen új edényt. Ebben az esetben rehabilitáljuk a szokásos csirkehúsleves receptjét sajtos és pirítóssal. Az eredmény meglep, és boldoggá tesz.
A csirke leves sajtokkal és krutonnal történő elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükségünk:
- csirkehúsleves (vagy víz) - 1,5 liter;
- burgonya - 2-3 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- főtt csirkefilé - 150 g;
- babérlevél, só, bors, fokhagyma;
- 2-3 szelet ciabatta (vagy más fehér kenyér);
- kemény sajt - 70 g;
- Napraforgóolaj - 30 ml;
- friss füvek (kapor) - 3-4 ágazat.
Lépésről lépésre főzési folyamat
1. Először felforraljuk a főzőedényt (vagy vizet) a tűzhelyre. Adjuk hozzá egy babérlevelet. Hámozzuk a burgonyát, az enyémet, és kockára vágjuk őket. Az apróra vágott burgonyát a forró húslevesre küldjük.
2. A sárgarépával foglalkozunk. A tisztított és mosott sárgarépát reszelőre lehet reszelni, és apró csíkokra vágható. Professzionális szakácsok sárgarépa egy leves vágott gyönyörű szalma. Egy kis serpenyőt felmelegítünk napraforgóolajjal, sütjük sárgarépát 5-7 percig közepes lángon. Ezután hozzáadjuk a sárgarépát a napraforgóolaj maradványaihoz a forró húsleveshez.
3. A csirkét felforraljuk a kezünkkel, és töröljük a levesbe. Főzzük a levest közepes lángon, amíg a burgonya kész, majd sóval és borssal ízesítjük.
4. A fokhagymát és a zöldeket apróra vágjuk, és töltsük fel leveszel.
5. Készítse elő a pirítóst a levesre. Ehhez vágja a ciabattát kockákká, és szárítsa meg egy száraz serpenyőben, amíg arany. A sajtot egy kis rácsra dörzsöljük.
6. A kész levest adagokra adagoljuk, majd minden egyes adagot reszelt sajttal és krutonnal töltöttünk. Bon appetit!
Olvassa el:
