Búza allergia - típusok, okok, kezelés
Élelmiszer-allergia gyakran fordul elő, különösen a gyermekeknél. Kiemelkedő szerepet játszik az örökletes hajlam. Ha a gyermek szülei allergiásak voltak, különösen ha egy adott termékre reagáltak, akkor a betegség átvitelének valószínűsége nagyszerű. Azonban az anya vagy az apai vonalbeli szülők vagy távoli rokonok szenvedhetnek a betegségtől.
Most az élelmiszeripar számos vegyi anyagot, szintetikus adalékanyagokat használ, amelyek hozzájárulnak az ételallergia kialakulásához. Lássuk, miért van allergia a növényekre, különösen az allergia a búzára.
Az élelmiszerallergia osztályozása
Valójában az ételallergia, amelyet bizonyos élelmiszerekre való intoleranciával fejez ki. Ezt specifikus immunológiai reakciók okozzák.
Pszeudoallergikus reakciók. Egyes élelmiszerek hisztamin-felszabadító jellemzői okozzák.
Az emésztőenzimek képződésének problémái. Más szavakkal, az emésztőrendszernek valamilyen oknál fogva nincsenek bizonyos enzimei a megfelelő élelmiszertermékek feldolgozására.
Egy személy pszichogén reakciói az élelmiszerekhez. Olyan mentális zavarok okozzák, amelyekben az ember élelmezési kényelmetlenséget tapasztal, bár élettani szempontból a termék normálisan felszívódik. Gyakran előfordul, hogy a pszichogén reakciók a létfontosságú termékek elutasítását eredményezik, ami számos betegséghez vezet. A hercegnális állapotok és a pszichózis gyakran megfigyelhető. Pszichiáterrel való konzultáció szükséges.
Allergia a búzára.
A gyomor-bél traktus (a továbbiakban a gasztrointesztinális traktus kényelméért) táplálékot emészt fel. A gyomor-bél traktusnak saját immunrendszere van, és megakadályozza a veszélyes idegen fehérjék bejutását a szervezetbe. Az élelmiszer allergia tünetei a testben vagy a veszteségbe belépő fehérje-vegyületek toleranciájának hiányából származnak. Gyakran előfordul, hogy az élelmiszerek reakciója előfordul az óvodás korában. Részben ez az öröklődéssel, valamint az emésztőrendszer és az immunrendszer éretlenségével magyarázható.
A búza intolerancia okai
A búza allergia meglehetősen homályos. A reakció két alapvető formában nyilvánulhat meg. Az első esetben ez a reakció a búzporra, azaz E. szemcsék inhalációja. A részecskék behatolnak az orrüregbe, és tüsszentést okoznak. Ellenkező esetben a reakció a búzában lévő glükin-fehérjét kiváltja, majd nagyon különböző tünetek jelentkeznek. Mivel a reakció az étkezés után kezdődik, az allergia hasmenés, puffadás, émelygés és hányás formájában jelentkezik. Bizonyos esetekben az embert hólyagok borítják, mint a csalánkiütés, de ezek a tünetek ritkán fordulnak elő.
Ennek a terméknek a gyermek intoleranciájának fő oka a kiegészítő táplálkozás rossz kezdete. Nagyon sok anya, különösen azok, akik alig vagy egyáltalán nem rendelkeznek anyateccsel, megpróbálják gyorsan átvinni a gyermeket a gabonafélékre. A baba még mindig fejletlen, ezért elutasítja a búza fehérjét. Az ilyen fiatal korban jelentkező allergiás reakció a termék további intoleranciáját okozhatja.
Idősebb gyermekeknél és felnőtteknél az ételallergiákat gyakran az emésztőrendszeri rendellenességek okozzák, amikor az allergén fehérjék közvetlenül a véráramba kerülnek, és nem aminosavakba bomlanak. A tüneteket a májműködés károsodása is okozhatja. Egy példa a giardiasis olyan betegsége, amelyben a májműködés, különösen a tisztítás folyamata megszakad. Indirekt módon provokálják az élelmiszerallergiás antibiotikumokat is, amelyek alkalmazása dysbacteriosishoz vezet.
Egyéb lehetséges okok
Mi a búza helyett?
A búza allergia nem ok arra, hogy megtagadja a gabonaféléket és a sütést. "És akkor mit kell etetni?" - érintett anyák fogják feltenni a kérdést. Igen, és a felnőttek allergiás gondolkodnak. Valójában a búzaliszt majdnem minden tésztát, sőt kenyeret is belép. Hogyan ne okozzon allergiás tüneteket? A búza gabonafélék esetében helyénvaló a zab, a hajdina és a rizs helyettesítésére. Ezek a gabona szinte soha nem okoz allergiát, jól felszívódnak, és a rizs tisztítja a beleket is. A rosszabb dolgok a sütéshez, fehér kenyeret kell adni. Vásároljon csak rozslisztből készült termékeket (sokféle fekete kenyér, rozstej és más termékek). Természetesen nem könnyű helyettesíteni az étvágygerjesztõ rostokat, de az egészség drágább. Ügyeljen a burgonya lisztre való sütésre. A levest és a levest főzzük lisztet.
A betegség kezelése
Amikor megjelenik az első tünetek, azonnal vegye be az antihisztaminokat, mint például a Suprastin, a Tavegil. Megfelelő antihisztaminokat kaphat orvoshoz. A következő lépés az emésztőrendszer immunkódulációinak vétele, például a "Hilak-forte" és a "Lineks". A végső szakasz egy beteg személy immunitásának általános erősítése lesz. Gyermekek számára az "Enterosgel" paszta alkalmas, mert hatékonyan eltávolítja a toxinokat. Ha ezt használja, ne felejtse el a bőséges ivás szükségességét. Ön is inni aktív szén.
Az allergia kezelésében pótolhatatlan szerepet játszanak a népi gyógymódok. Különösen olyan gyermekekre vonatkozik, akiknek a szervezet érzékenyebb az orvosi készítményekre. A vörösség és a viszketés tüneteinek eltávolításához készítse el a következő infúziót. Keverjük össze egy evőkanál húr egyenlő mennyiségben a kamilla. Ezután öntsük a keveréket forró vízzel, és öntsük a fürdőszobába, ahol a gyerek fürödni fog.