A szokásos tojás
Recept klasszikus sült tojás
Számos módja van a készítmény szokásos tojás. Klasszikus és leggyorsabb -, hogy a serpenyőben felett magas hő, mint 20 másodperc alatt önteni a növényi olajat, majd várjon, amíg elkezd sistereg, majd vezetni a tojásokat. Kissé csökkenti a hő, só, sütjük kb 5 percig, kapcsolja ki a hőt, és szolgálnak. Ez a recept a sült tojás.
Miért melegítsük az edényt előre? Ez biztosítja, hogy a tojás nem tapadnak a felületre az étel. Tény, hogy a modern serpenyőben hagyjuk főzni, amit akarsz, és az étel nem ragad. Így csak öntse az olajat egy serpenyőben, vezetni a tojásokat, és csak azután, hogy azt a tüzet. Ezért az alábbi recept fogjuk használni az adatokat, hogy időt takaríthat meg a testület.
Recept tükörtojás zöldek
Megnedvesített olajteknő, vezetni a tojásokat, tedd kis lángon. 1-2 perc után, sózzuk tojást, adjunk hozzá friss fűszernövények (petrezselyem, kapor, bazsalikom), bors ízlés szerint, növeli a hő és várjon egy-két percig. Ha az átlátszó tojásfehérje kifehéredik és a tojássárgája megszűnik folyni, adja át a tojásokat villával vagy fa spatula (vigyázzon, hogy ne karcolja meg a tapadásmentes bevonatot!)
Ha kitalálta nyomatékkal edzett tojássárgája, tojás rántotta maradnia, és megtartják kerek. Ha nem - ne aggódj, ők csak „razlezutsya” és a tojás lesz egy kicsit formátlan, de nem kevésbé ízletes. Várjuk egy pár percig, amíg az ivadékokat második oldala, opcionális viszont több alkalommal a jobb pörkölés.
Amikor a megjelenése a tojás elfogadható lesz az Ön számára (általában nem több, mint 10 perc, ha erős tűz - a gyorsabb, de jobb, ha sütjük közepes lángon -, hogy megakadályozzák perzselő) - kapcsolja ki a tűz, és tálaljuk nem egy asztal. Fried tojás jó enni ketchuppal köretként salátát illik.