A legjobb receptek uborka télen
A legjobb receptek uborka télen
Őrizze uborka télen - nem csak finom, hanem hasznos módja, hogy megőrizze az élelmiszer és a raktárból a saláták. Első pillantásra úgy tűnik, hogy az uborkát szóló elemi, és ez igaz. Mindazonáltal szinte minden nő így tesz, egyedülálló módon. Itt felfedezni a legjobb opció, hogy változatosan kamra.
Ecetes uborka egres
Ha van egy kis egres, próbálja meg a könyvjelzők vele. Így védelmi vonzza és markáns megjelenést és a különleges íz, egy csipetnyi nyár.
- uborka átlagos mérete - 4 kg;
- egres - 500 g;
- egy fej fokhagyma;
- több cseresznye és ribizli levelek, előnyösen fiatal;
- szár kapor;
- szegfűbors (több borsó);
- pác per liter víz szükséges, 2 evőkanál. l. só; 3 evőkanál. l. cukor; 80 g ecetet 9%.
Először meg kell mosni az uborka és áztassuk hideg vízben 3-4 órán keresztül. Ugyanakkor, mi mossuk ki és morzsolódik a leveleket, tisztítsa meg a fokhagymát. Ezután sterilizálja üvegek és Tresana tippeket uborka.
A bankok bomlanak egyenlő mennyiségben gyógynövényt, gerezd fokhagyma. Függőlegesen helyezzük az uborkát. Ekkor egyik a tetején egy kis egres. Uborka töltse forró vízzel, és felmelegítik tizenöt perc, ismételje meg az eljárást. Drain vizet a uborka, ez lesz a pác. Add hozzá a fűszereket és főzzük 10-15 percig. Pour pác uborka. Forraljuk a fedeleket és tekerjük fel a bankok.
Akár uborka sötét helyen: egy szekrény, szekrény, pince.
Uborka mellett ribizli
Csokor ribizli változtatni hihetetlenül ismerős külsőt könyvjelzők és kiegészíti az ízét uborka.
- 2 gerezd fokhagyma;
- fél csésze bogyók ribizli;
- fekete bors (borsó);
- Evőkanál cukrot és 2 evőkanál. l. sót.
- Először én jó zöldségek;
- előkészíti bank: alul öntsük a szükséges fűszerek;
- ott túl szűk spread uborka;
- én egy fél csésze mazsola, megtisztítsák, majd finomhangolni önteni uborka, hozzáadjuk a kapor tetején;
- Elkészítjük a sós: forrásban lévő vízben teszik só és cukor, és adjuk hozzá a ribizli;
- Mi töltse ki az üvegeket sóoldattal uborka, feltétlenül azonnal lefedjük, és sterilizálja 8-10 perc;
- roll, és menedéket kannák.
Conservation uborka paradicsomszószt
Ennek következtében a hosszú Stewing, uborka nagyon puha. Ez egy nagy tál azoknak, akik szeretik az éles kicsit. Étvágygerjesztő aromával nem hagy senkit közömbösen.
- fiatal uborka - 4,5 kg;
- ketchup vagy paradicsompüré - 4 evőkanál. l. ;
- napraforgóolaj - 200 ml;
- Só - 4 evőkanál. l. (A lap soha nem fog használni jódozott sót!);
- őrölt fekete bors - 1 evőkanál. l. ;
- ecet 6% - 150 ml.
Uborka jobb, hogy egy kicsit. Kezdeni áztassuk hideg vízben több órán át. Ezután vágjuk az uborkát, „szamár”, és vágjuk méretre. gerezd fokhagyma ahhoz szükséges, hogy a sajtón keresztül. Főzés uborka szükség van körülbelül 45 percig a szósz, amely az összes hozzávalót, kivéve ecetet. Főzzük a keveréket fél órán, és próbálja uborka kell úszni, és a szósz fűszeres íz. Újabb 15 percig, adjunk hozzá az ecetet. Távolítsuk el a mártást a tűzről, fedjük le fedővel, és hagyjuk, hogy sört egy negyed órát.
Ezután a már sterilizált fél literes kanna feküdt uborka (használatra bicornuate villa), majd öntsük a szószt, és sterilizáljuk 30 percen át.
Húzd fel a bankokat, fordítsd át őket, és hagyjuk ebben az állapotban hagyjuk.
Sós uborka almával
Élénkítő keveréke uborka alma lenne egy szép újdonság az asztalon. Az előnye, hogy ez a saláta, hogy nem kell megőrizni.
Egy 3 literes üvegben van szüksége:
- kis savanyú alma - 1-2 db. ;
- fekete bors - körülbelül 12 darab. ;
- Fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- Néhány babérlevél;
- cseresznye levél (opcionális).
Ez egy meglehetősen gyors módja annak, hogy főzni uborka. Mosott alma héja, majd a szelet módban. Készül uborka fűszerek, valamint alma szeleteket, meg kell tenni egy mély edényt. Ezután ráöntjük forró vízzel (per liter víz adjunk hozzá 2 evőkanál. L. só), és kiterjed a felső lemez a fedél, vagy más módon uborka is lebegnek. Amikor minden lehűlt, hogy nyújtson be mindent a hűtőben. A második napon biztonságosan alkalmazni uborka az asztalra.
A pácolt salátát a téli „nyári szórakozás”
Ez a recept a háziasszonyok, akik szeretik a különböző színek és ízek az asztalon. Meg kell nyitni a bank, és akkor azonnal kap egy teljes salátával.
Egy liter kanna van szükség:
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- édes paprika (lehetőleg sárga) - 1 db. ;
- paradicsom - 200 g;
- Green: néhány szál petrezselyem és a kapor;
- fűszerek: 3-4 borsó fekete bors, 2-3 babérlevél, szegfűszeg.
- Sóoldat: 2 liter vizet, 250 g cukrot, 3 evőkanál. l. c oli, 150 g 9% -os ecet (ecet hozzá csak akkor, ha a víz forrni kezd).
Az alján a bankok fel fűszernövények, fokhagyma, hagyma vágott gyűrűk, paprika (feldarabolt). Azután, hogy a labda uborka (szeletekre vágva), majd a labdát a paradicsom. Határozottan helyezze a zöldségeket, és adjunk hozzá fűszereket. Töltsük jar mossuk, sterilizálja 7-8 percig, majd azonnal tekerni.
Vegye figyelembe, hogy megkapja a labdát, saláta: paradicsom piros labdát, sötétzöld - uborka, sárga paprika labdát. Tud jön ki a saját színek és kombinációk. Ennek eredményeként, akkor kap a csodálatos színes saláták, hogy a tél emlékeztetik a fényes nyári.
Ne félj kísérletezni fűszerek, felveheti szeretik, de a legjobb, hogy ne vigyük túlzásba a fokhagymát. Fontos, hogy tartsa be az alapvető védelmi tippeket, és akkor feltétlenül minden ki fog derülni.
Főzni ezeket a recepteket örömmel és raduyte szeretteiknek finom savanyúság és saláták!
További anyag:
Üdvözöljük a Garden
Mi egy platform szerelmeseinek, kerti és a táj design, amely azért jött létre, így a leghasznosabb információkat és kellemes időtöltést az erőforrást. Szeretnénk létrehozni egy egyedülálló közösség az interneten, hogy egyesülnek szakemberei ezen a piacon a tulajdonosok kerti telek, konyhakert és magánházak a legtöbb hasznos és érdekes információcserét.