Sült zeller, csirke, SWZ Fórum
Egyszerűsített és némileg módosított recept könyvem „körülbelül zöldség.” Finom és ízletes rakott ...
zeller gyökér - 1 db.
bőr nélküli csirkemell - 1 db.
krém -protsentnye 33-150 ml
suluguni - 50g
olaj a sütéshez
só, fűszerekkel ízesítjük
Zeller megtisztítják az érdes bőr, vékony csíkokra vágjuk.
Csirkemell filé és vékony csíkokra vágjuk.
A jól előmelegített serpenyőben sütjük csirke növényi olajban kb 5 perc alatt keverés közben. Sózzuk és fűszerezzük szerecsendióval és borssal.
Csirke és elhalasztja az azonos serpenyőben megpirítjuk a zeller is 5-7 perc, de több mint egy közepes lángon.
A forma, hogy egy réteg csirke, öntsük egyenletesen a tejszín felét.
A tetején réteg tyúkok feküdt zeller és öntsük a maradék krémmel.
Suluguni dörzsölni egy durva reszelő, és megszórjuk a felszínen húsos.
Süssük 180 fokos sütőben minut40.
