Sturgeon a sütőben - finom receptet, finom, royal ételek
Felkészülés tokhal utólagos sütés a sütőben.
- A sütő lehet sült vagy egész hasított tokhal vagy annak bármely részét. Jellemzően látványos etetés a halat sült egész.
- Kívánatos, hogy válasszon tokhal súlyú 2,5-3 kg, mint a hal nagyobb méretű nem tud egy lédús és puha és kevéssé propechsya. Nagy tokhal előnyös használni a töltelék és a levest.
- Tiszta tokhal szükségességét is helyesen: a mérleg egy hal mentén vannak elhelyezve a gerincen, akkor elég nagy, könnyen tisztítható közönséges kést vagy villát. Meg kell, hogy legyen óvatos a nagy és kemény tüskék, amelyek a halak mentén vissza. Ahhoz, hogy távolítsa el őket könnyebb, kecsege kell leforrázott forró vízzel. A nyomon követés képzés nem különbözik a többi halfaj. Sütésekor a fejed el akarja távolítani a kopoltyúk, kibelezett a has, de a farok és uszony nem kell elkülöníteni.
- Mivel tokhal húsa is nagyon finom, nem kell sok a gyógynövények és fűszerek, továbbá fontos, hogy ne szakítsa meg őket az ízét a hal. Tökéletes citromlé, bors, petrezselyem, fokhagyma, kakukkfű és sós.
- Sturgeon lehet kemencében sült fóliába vagy olajozott tepsibe. Jelenleg azonban a háziasszony általában fátyolos tepsibe fóliával vagy pergamenre, mert sokkal kényelmesebb.
Hogyan készüljünk tokhal? Receptek finom, királyi ételek sütőben.
- Sturgeon egyike 1 - 1,5 kg;
Itt van, hogyan kell elkészíteni tokhal kemencében sült:
- Először öblítés hal hideg, folyó víz, tedd a vágódeszka, távolítsa el skálák (így mozog a fejtől a farokig), óvatosan vágja le a kopoltyú, kibelezett hasított test vágás előtti has, és öblítsük le. Sturgeon dip forró vízben öt másodpercig, majd azonnal öntsük hideg víz - ez sokkal könnyebb lesz eltávolítani a bőrt tövis. Az így kapott „csupasz” hal hasított dörzsölje só, hagyjuk 40 percig, hogy a tokhal gyümölcslé.
- Forraljuk négy kemény tojás, tisztítsa meg, osszuk el sárgáját és fehérjét, az első dörzsölje vajjal, tejföllel, balzsamecet és a szerecsendió. Ennek eredményeként, akkor kap egy homogén, sárgás színű.
A fentiek alapján a recept, akkor készítsen egy igazán királyi étel. Nyugodtan benyújtania sült tokhal bármilyen nyaralás asztalra. Ne feledd, hogy bármilyen módszerrel sütés tokhal, a hasa minden, amit cucc valami alkalmas, például fűszernövények.