Saláta gombával koreai
Koreai ételeket élvezte sok. Ők már régóta jelen az asztalunkra, és nem tekinthetők egzotikus. Lovers eledel most, és kérem, mondja receptek koreai saláta gombával.
Koreai saláta sárgarépa, csirke és gomba
Koreai saláta fa gombák
- száraz fa gomba - 1 csomag;
- vöröshagyma - 150 g;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- ecet - 0,5 tk ;.
- növényi olaj - 70 ml;
- pirospaprika - egy csipet;
- sót.
Gomba elterjedt egy serpenyőben és öntsünk forró vizet. Víz, sózzuk ízlés szerint, és öntsük ecetet. Hagyjuk egy órát. Ezalatt az idő alatt a gombát kell megduzzadnak és nyitott. Egy serpenyőben egy jó bemelegítés növényi olajat és tedd a piros paprika. Keverjük, és megsütjük egy percig. Ezt követően terjedt az apróra vágott hagymát, és megsütjük, amíg arany. Most vesszük ki a vízből a gombát, megmossuk újra kitesz egy mély tálba, öntsünk forró zazharku, keverjük, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, keverjük újra és tegye hűlni.
Továbbá, ez a saláta állíthatjuk elő egy kicsit másképpen: elkészített gombát a serpenyőbe a hagymát, keverjük, és 3 percig sütjük, alkalmanként megkeverve. Kiderült, nem kevesebb, ízletes.
Koreai saláta szárított gomba
- sárgarépa - 150 g;
- Szárított gombák (Shiitake) - 100 g;
- vöröshagyma - 100 g;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- . Ecet - 1 tk;
- . Cukor - 1 tk;
- növényi olaj - 4 evőkanál. kanál;
- só, paprika, őrölt koriander, pirospaprika - ízlés szerint.
Gomba töltse le hideg vízzel, és hagyjuk egy éjszakán át. Ezután mossuk, és forraljuk sós vízben 20 percig. Aztán hátravetette őket egy tésztaszűrő. Három sárgarépát a reszelő a koreai sárgarépa. Adjuk hozzá a cukrot, ecetet, sót, keverjük össze, és hagyjuk 10 percig. Most, elterjedt a gombát, és keverjük össze mindent. Hagyma vágva félgyűrűt, kiterítette a sárgarépát. Fokhagyma áthalad a sajtó, valamint megküldi a sárgarépát és a hagymát, adunk hozzá és a fűszereket. Pour növényi olajat egy serpenyőbe és melegítsük össze. Öntsük tetején saláta. Keverjük meg, és küldjön egy salátát a hűtőben 4 órát ázni.
Koreai saláta sárgarépa és gomba
- muer (fa gomba) - 25 g;
- sárgarépa - 200 g;
- vöröshagyma - 100 g;
- A bolgár paprika - 1 db.;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- szójaszósz - 3 evőkanál. kanál;
- . Ecet - 1 tk;
- növényi olaj - 60 ml;
- só, vörös és fekete bors, koriander - ízlés szerint.
Gomba megtelnek vízzel, és hagyjuk óra 6. víz legyen sok, mint amikor duzzadt gombák nagyban növeli a méretét.
Ezután öntsük a ecet és szójaszósz. Közben gombát vékony csíkokra vágjuk, a sárgarépát és dörzsölje egy speciális reszelő a koreai sárgarépa. Keverjük össze a gomba, sárgarépa, hagyma, fokhagyma és fűszerek és keverjük. A végén adjuk hozzá a kaliforniai paprika, csíkokra vágják. Keverjük meg és küldje el a hűtőszekrényben 1 órán át. Miután saláta infúzió, akkor be kell nyújtani az asztalra.