Quiche pite csirke és gomba

Quiche pite - egy francia étel. A francia, a mesterek nemcsak ínyenc konyha, akár egy hétköznapi otthoni főzés őket rendkívül finom. Francia gyümölcstorta Quiche főzve különböző töltelékkel: hús. zöldség. hal, és mindig mindent sült hagymával. Az alapokat a süteménybe omlós tészta. Kish Lauren csirkével és gombával ad egy nagyon szelíd és ízét ez a torta fog enni egy darab ...

Francia lepények recept

Flour - 250 gramm
Margarin vagy vaj - 125 gramm
Egg - 1 darab
Só - 1/3 teáskanál

Csirke filé - 350 - 400 gramm
Gomba - 250-300 gramm
Hagyma - 2 nagy fej vöröshagyma
koktélparadicsom - 14 db
Só - ízlés szerint

Dairy krém (előnyösen 33%) - 300 ml
Sajt (szilárd) - 150-200 gramm
Egg - 2 db
A fekete bors - egy csipet
Só - 1/3 teáskanál

Margarin korábban feküdt ki a hűtőszekrényből. Amikor elérte a szobahőmérsékletet, hogy apró kockákra vágjuk. Margarin, a sót és a lisztet keverjük össze, amíg morzsa, hozzáadjuk a tojást, és összegyúrjuk a tésztát. A tésztát egy labdát. Ha a labda nem kapunk, adjunk hozzá 1 evőkanál hideg víz. Ha a tészta túl lágy, háttérkitöltésére lisztet. Vegye ki a tésztát hűtőszekrényben 1 órán át.

Csirke filé forraljuk sós vízben 20 percig, majd lehűtjük. Vágjuk kockákra.
Hagyma apró kockákra vágjuk. Gombák vágott lemezek. Fry a hagymát egy serpenyőben, amíg aranybarna, adjuk hozzá a felszeletelt gombát és Saute amíg főtt 15 percig. Só, bors és hűvös. Keverjük össze csirke, gomba és hagyma.

Beat 2 tojás 300 ml tejszín, só és bors ízlés szerint. Hozzáadjuk a reszelt sajtot, és keverjük össze. A tésztát elosztva az alján a szétszedhető öntőszerszám 24 cm átmérőjű, megáll a szegélyek. Tedd a töltelék a tészta finoman szétosztása. koktélparadicsom, félbevágjuk, és óvatosan helyezze a tortán. Öntsük a tölteléket.

Bake Kish sütemény egy előmelegített sütőben 180 fok, 45-50 perc.
Tálalás előtt a torta kissé kihűlni, úgy, hogy szabadon elkülönül a peremek formában.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő