Hogyan panaszkodnak az étterem, „Anglia”

Vegyünk egy pár forgatókönyvet, ami ellenkezik az áramlást, és hogyan kell jelentkezni.

Gyakran az apró betűs alján az oldal menü megadott e csodálatos kifejezés, gyakran fut egy pár a szám 12,5%. Beszélünk lerakása. «Javak Charge» szó szerint azt jelenti: „diszkrecionális”, azaz a logikus érvelés, mi jutott arra a következtetésre, hogy szeretnénk kérdezni, hogy szeretne fizetni tizenkét és fél százaléka fordított összeg a tetején? Azonban nagyon gyakran nevezik «szolgáltatási díj» (szolgáltatási díj), ami egy kicsit zavaró, mert létrehoz egy érzés, hogy kell fizetnie, akkor is szolgált. Ezen túlmenően, ez a fizetés automatikusan tartalmazza a számla, amit hoz. Ez, persze, nagyon is kézzel éttermek: Látogatók kifizető megtagadja ritka, így 85% felszámított összeg, ami azt jelenti, hogy a pincérek, hogy jó tippeket és értékelik munkájukat. Vagy van egy másik fordulat: az egyes hálózati kávézók és éttermek, ezt az összeget használják fizetni a fizetést pincérek, hogy elvileg, nem a törvény ellen, de nem az ő javára. Ezzel most próbál harcolni a brit hatóságok, hanem az üledék a fejében a sok látogató tartózkodott. Ha engem kérdezel - Én egy régimódi szokás hagyva tip készpénzben. Ez így van, a papír számlák és érmék a tetején, akkor is, ha fizetett a kártya. Miért? Nos, először is, mert világosabban kifejezte háláját a szolgáltatást (és annak értéke), plusz van abban, hogy ezek az üzenetek egyszer tip vagy felszolgáló, vagy lesz általában megoszlik egy maroknyi minden munkavállalójának a műszak végén. Tehát csak.

A legfontosabb dolog, hogy emlékezzen, hogy hagyja ezeket a 12,5%, akár nem - a jobb oldalon. Akkor kérje kifizetett összeggel előtt számlák kinyomtatására vagy után. Valószínűleg kérdés, hogy miért, mert ez lesz, mert ha nem elégedett a szolgáltatással. Logikai okokból lehet több:

- Te nagyon rosszul szolgált: lassú, hogy megrendeléseket sokáig hordozta a számlát, ételt hozott Hosszú várakozás után, anélkül, hogy erről előzetesen, a pincér volt, barátságtalan, sőt durva,

- ha nem tetszik egy étel, amit enni, inni, inni. Az étel nem volt a legjobb minőségű, nem elég meleg, túl sós, és így tovább;

- ha nem számíthat arra, hogy hagyja el ilyen nagy összeget felülről, különösen, ha a számla marad meglehetősen nagy. Csak azt nem engedheti meg magának.

Nem nagyon kényelmes menni egy drága étteremben, jó szolgáltatást, és a végén, hogy ezeket a 12,5%, tehát ha elvben ellenzi az ilyen tip díjszabási rendszert, ellenőrizze a menü előre a honlapon, és megtudja, hogy van egy ilyen bónusz.

Követelem kártérítést!

Angol szeretik a két dolgot: hibás az időjárás, még úgy nagyon udvarias szófordulat idegenekkel partnernek és panaszkodnak rossz szolgáltatás. Főként róla, de néha nem. Nézzük bizonyos helyzetekben, amelyeket érdemes panaszt, és hogyan viselkednek.

Valami baj van az élelmiszer

Te hoztad étel: hideg, túl kövér (krumpli alaposan az olajat, például), sós, ízetlen, egy furcsa szag, a húst a rossz mértéke pörkölés (amit kért közepes és azt, hogy az állam a kalocsni sütött) vagy egy tál szardella, amely meg kell adnunk, hogy ne tegye (és van egy allergia őket!).

Törvény: ebben az esetben a legjobb, ha hívja a pincért, és elmagyarázza, mi nem tetszik. Azt viszont vissza kell térnie a csészébe a konyhába, és kérje a séf, mit lehetne tenni a helyzet javítására. A legegyszerűbb dolog - a hő, étel, mert gyorsan elvégezhető. De ahhoz, hogy előkészítse a csészét ismét vehet rengeteg időt és akkor meg kell várni, amíg a többi cég ebéd vagy vacsora, és ez rossz. Ha a pincér nem hajlandó semmit, kérje, hogy hívja a menedzser.

Vagy haj, vagy egy darab fólia, papír, de akkor ott csak nem lehet! Ebben az esetben, akkor van szükség, hogy egy frissen főtt étel vagy visszatérítést. Azt határozottan fényképezte a káosz, így kissé „zsarolás”, ha utasíthatja vissza a pénzt, vagy főzni újra.

Fontos: Mindkét esetben a panaszok az étel, hogy nem logikus, hiszen bármilyen panasz a látogató egy tiszta edénybe meg több mint furcsa, és nem önérzetes nem ajánlja még kedvezményt.

Alkoholos italt egy furcsa íze

Számos alkoholtartalmú italok romolhat, leggyakrabban szűretlen sör (ale), házi almabor és vörösbor csavaros dugó. Az első két kezdődhet erjedni, különösen a pincében, mely otthont ad a hordót add-on, a hőmérséklet rosszul van beállítva (általában melegebb helyzet), vagy ha az ital népszerűtlen és tétlen sokáig. Vörösbor üveget a parafa oxidálódik ingatlanok, különösen akkor, ha nyitva van több mint egy nap a meleg szobában (ismét nem a legnépszerűbb fajta), ez az úgynevezett koncepció «dugóízű». Mindkét esetben úgy fogja érezni, határozottan savanyú, atipikus az íze az ital, és néha illata. Nyugodtan megy a bárban, és kérje a csapos, hogy ellenőrizze, ha a nem romlott bor, sör, almabor ... Joguk van, hogy próbálja inni szívószállal, hogy ellenőrizze az ízét. Ebben az esetben, akkor ritkán állítják, hogy minden rendben van, ha az ital tényleg kényeztetve. Akkor helyette egy újabb pohár bort ugyanazon az áron, vagy drágább. Ugyanez történik, ha kell, az italt szolgálnak fel egy piszkos üveg rúzs, például.

Kaptunk asztalt sárga lapot

Te szervezett egy üzleti ebéd, vagy a barátokkal, vagy a támadó néhány, nagy karácsonyi találkozók, asztalt foglalni, vagy egy teljes zóna a bárban vagy étteremben, minden előre megfontolt szándékkal, mind felsorakoztak, és jött a kijelölt helyen a megbeszélt időben, és van ... nincs tábla a neved ott . A több oka lehet: minden ember a fedélzeten, valaki elfelejtette, hogy írjuk le a rend, az asztalnál valaki leült, és dobta a kártyát a nevét. Az eredmény ugyanaz: ha éhes, és akkor szégyellem mások előtt, és nincs hová leülni.

Mit tud ajánlani: tengeri bocsánatkérés várni a bárban, amíg azok gyorsan szervezett egy táblázatot, vagy megvárja először megjelent, és a kellemetlenségért - minden ital, vagy egy üveg bor vagy egyáltalán kedvezményt a végső számlát. És talán a fentiek kombinációja.

Ez adta, ez adott, és ez nem ad!

Egy másik kifejezés, amely akkor ad egy szolgáló kupak - ez az, ahol ezek szelektíven valaki valamit adta, hogy valaki nem ad, mint a negyven-Belobokov hogy kása gyermek szorult. Például: ha állt egy sorban, hogy a bárban rendelni élelmiszer (ami gyakran alkalmaznak számos pub), előtted valaki megrendel egy steak burgonyával és együtt szitál a vékony krumpli fel nagy zseton. És mindezt mosolyogva szünetek a pénztárnál. És akkor jön, és kérjen ugyanaz a dolog, ahogy mondod, hogy ez rossz, mert a menü megállapította, hogy az étkezés jön krumpli, és ha meg akarjuk változtatni, akkor meg kell fizetni külön. Vagy állsz egy zajos bárban, és szeretnék vásárolni egy második (harmadik, negyedik, mi a különbség) üveg ugyanazon bor, amely már iszik, és azt mondják, hogy vége. Néhány perccel később, akkor látni, hogy ez a bor a bárban, vagy ami még rosszabb - a kezében egy másik látogató, aki most vettem meg. Ismét kiderült, „nem adja”, vagy ahogy megfelelően nevezik, «következetlen szolgáltatás». Ez egy nagyon kellemetlen dolog egy menedzser, amelyre hibáztatta a tetejét a hálózat és a nagy cégek a vendéglátás területén. Ezért azonnal kérje, hogy hívja a menedzser és panaszkodnak. A bor esetében meg kell adni, hogy ugyanabban a palackban ingyen, vagy legalábbis az ügy fél áron.

Miután egy harc ököllel hullámzás!

Nos, ha a helyén volt a vezetője, aki gyorsan felmérte a helyzetet, és képes volt nyújtani ésszerű megoldást, adtam neked egy kedvezményes, valamit a házat, és bocsánatot kért. Vannak azonban olyan helyzetek, amikor nem csak hogy nem ajánlanak semmit, hanem egyszerűen visszatért ugyanarra a saláta, eltávolítjuk belőle a légy (tudod a helyét sárgarépa és paradicsom), vagy azt mondta, hogy meg kell keresni egy másik intézmény, mert az asztal kakim- valahogy nem volt rendezett, de nincs hely. Vagy, ahogy velünk történt a múlt héten - bár kénytelen volt bezárni az alkalomból csőtörés vagy törve valami, és hívja azokat, akik lefoglalt egy asztalt, nem zavarja a végén a vendégek is fog egy születésnapi sokáig, miután a Google Maps és az új irányok most talált helyeken. Mindenesetre, ez hozta meg az esetleges kellemetlenségekért.

Hogyan panaszkodnak, írjon egy e-mailt, amely tartalmazza az Ön nevét, dátum és idő látogatások, valamint a fő oka a panaszra. Minél több részletet tud nyújtani - a jobb (például, ha nem tudom a nevét, a pincér, aki panaszkodik, próbálja udvariasan leírni). Fontos, hogy megmondja, hogyan érzel ebben az időben: oskroblennym, kegyvesztett előtt munkatársak, partnerek a cég. Vagy ha későn dolgozni ebéd, mert nem tudja elviselni a ráfordítás. Vagy, ahogy kellett átirányítani a látogatókat (és valaki terhes volt, és valaki a kisgyermekes) - adja meg a további kényelmetlenséget.

Az a mód, panaszok: dühös, sértő üzenetet oldalán az étterem segít egy kicsit, akkor lehet, hogy pontosan ugyanazt a düh kezelése és a harc ki minden vágya valamit ajánlani (és még inkább, hogy visszatérjen az ugyanabban az étteremben újra). Így kezdődik udvariasan, idézet tények és mértéke a harag és még a harag, nem kap személyes. Jó hozzá, hogy elolvasta sok jó vélemény erről a helyről az interneten, vagy mit ajánlani rendszeres látogatója, vagy te magad is ott rendszeresen előtt, mindig is elégedett. Sárgarépa és a bot!

Mire lehet számítani: Meg kell, hogy kérje vissza egy ingyenes étkezés két egy üveg bor és snack ingyenes koktélok - vagy mit tud ajánlani a házat. Ezen túlmenően, a kedvezmény 10-25% a következő látogatás.

Az utolsó lehetőség, ha ennek eredményeként azt mondták, nagyjából összefoglalja, hogy a „hibánk”, vagy „Sajnálom, de nem tudunk semmit” nyugodtan menni oldalak véleménye (válassza a legnépszerűbb), és írni a szomorú otpyt van egy kicsit elrontani a hangulatot minősítés intézmény és a kapzsi igazgatója.

Van egy szép karácsonyi és újévi ünnepek: ízletes ételek az éttermekben, udvarias pincérek, szakácsok jó és hagyja, hogy ez nem lehet ok, hogy valami panaszkodnak!