Hogyan pácolt csirke nyárs a joghurt, szójaszósz, sör - az életem

előző ◈ a következő

Pác Csirke grill: 5 tipp a húskészítményeket egy piknik!

Csirke lehet a központi edényt egy piknik. Hidd el, az ismerős íz, fúrt sokáig hideg, hirtelen úgy tűnik, váratlan és eredeti! A lényeg az, hogy tudja, melyik része a hasított használt, és milyen összetevőket össze őket!

5 titkai megfelelő pác csirke kebab

3 hibát, ami tönkreteheti a csirke kebab

  1. Chop a grill egész csirke, vagy több. Csak azonos a vágott test részei, például csak a lábát vagy a szárny. Minden úgy promarinuyutsya egyenletesen, és a kérdés az, hogy hogyan pácoljuk nyárs csirkecomb, nem fog nehézséget, mert ez a rész a csirke kiderül a leggyengédebb és zamatos kebab.
  2. Használt mell diéta pác. A vágy, hogy főzni diéta étel a grill a mell viszont száraz és íztelen eredménye, hogy csalódást okozni nyárs csirke. Pác emlő kell tartalmaznia növényi vagy olívaolaj, amely nem teszi lehetővé a gyümölcslevek kiszivárogni a főzés során.
  3. Páclében hús fagyasztott vagy kiolvasztott a mikrohullámú sütőben. Az első esetben, illatos fűszerek nem jut el a hús rostok és a hús ki fog derülni íztelen. A második - nagy intenzitású kiolvasztás kezdetben, hogy a csirke kemény. Ideális - a feloldása a „madár” előestéjén a hűtőszekrényből, és használja hűtve.

Receptek sajnálja, pácok csirkéhez

Most megtudjuk, hogyan kell a pácolt csirke nyárs, lenyűgözni a vendégeket a piknik! Nálunk 4 egyszerű receptek a különböző ízeket.

A recept nyújt finom íze és gazdag aromáját. Meg lehet tekinteni egy klasszikus a kaukázusi konyha, de ahelyett, hogy a joghurt is felföldi használt tejtermék ital Tang.

  • kefir - 1 liter (2 kg bedryshek);
  • koriander (helyettesítheti petrezselyem) - egy nagy csokor;
  • hagyma - 2 fej;
  • Fokhagyma - 5 szegfűszeg;
  • só és bors.
  1. Peretrite fokhagymát és a sót az iszapban. Használhatja fokhagyma sajtó.
  2. Csirke comb dörzsölje a fokhagymát keveréket, keverjük össze paprika, adjunk hozzá az apróra vágott hagymát gyűrűk.
  3. Fokozatosan öntsük hozzá a joghurtot, így csak kis mértékben fedezi a húst.
  4. Hagyja 2 órán át hűtőszekrényben nyomás alatt.

A szójaszósz

Valóban finom étel, édes ízű, hogy legyen szíves még az ínyenc. Ezen túlmenően, az biztos, hogy élvezze a gyerekek. Tehát, a pác a keleti, akkor kell egy kicsit:

  1. A húst megsózzuk, hagyjuk 15 percig.
  2. Meleg mézet vízfürdőben vagy mikrohullámú, hogy folyékonnyá váljon. Keverjük össze a szójaszósz és a szezámolaj.
  3. Tiszta és dörzsölje egy kis reszelő gyömbért, adjuk hozzá a pác.
  4. Hozzáadjuk a fokhagymát, áthalad a sajtó.
  5. Keverjük össze a hozzávalókat, hozzáadjuk a húst, dörzsölje minden szeletet is, és a páclében 2 órán át.

Bódító italt ad a húst egy csábító aromáját kenyeret. Annak érdekében, hogy szüksége lesz:

  • sör - 0,5 liter (1,5 kg csirke);
  • só és bors - ízlés szerint;
  • . Oregánó - ½ tk;
  • hagyma - 2 fej.
  1. Készül csirke dörzsölje oregánó, bors és só.
  2. Keverjük össze egy tartályba apróra vágott hagymával.
  3. Pour sör, pácolja 2 órán át.

Az is lehetséges, hogy előkészítse a finom pác kiwi hozzáadásával ásványvíz szénsavas vizet, vagy dióval, hogy összekeverjük őket a fokhagymát és növényi olaj. Most már tudja, hogyan kell a pácolt csirke grill. És akkor nyugodtan menjen egy piknik!

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő