Hogyan készítsünk egy omlettet egy serpenyőben megosztani a receptet finom omlettet lépésről lépésre fotók és videók!
Nem tetszik, hogy rendetlenség körül a reggeli étkezés? Akkor válik unalmassá ízét rántotta? Ezután rántotta - amire szüksége van. Air, finom, ízletes tej ... mint egy gyerek! Ma fogok tanítani, hogyan főzzük.
Főzni egy omlettet - nem nehéz és hosszú. Többek között ez is előállíthatjuk könnyen hozzáférhető termékek, mert szinte minden hűtőszekrényben legtöbb esetben van tojás és a tej vagy tejszín. Sokan nem tudják, hogyan kell egy omlettet levegő és tart talpra.
Készítsünk egy omlettet egyszer, és ő megy le a listát a kedvenc receptjeit. Ways hogyan rántotta sokat. Én mutassam be a kedvenc receptjeit omlettet.
Például, akkor mindig hozzá a tojást és a tejet zöldségek, és ez 180% megváltoztatja az ízét az eredeti étel. Nagyon szeretem az ízét a omlettet sajttal: egyszerűen csak a már reszelt sajttal, és adjunk a tésztához / vagy a kész étel.
Néha omlett adjuk hozzá a lisztet. De a kedvenc receptjeit étkezés van. Ő nyert, hogy nem sok finomabb. Azt is, hogy egy omlettet hússal. Például, kolbász, sonka.
Ready omlett hasznos díszíteni zöldek, szelet uborka vagy paradicsom. Ez ad az étel kész megjelenés.
Szóval, hogyan lehet egy omlettet?
1. Egy omlett elég egy ember, és mivel kell csinálni, így gyorsan, akkor nem szükséges, hogy nem egy nagy dupla. Szóval, attól függően, hogy mennyire éhes vagy, hogy 2-3 tojás személyenként. Mert omlettek a frissebb a tojás, annál jobb, finom ruha tojás akár két hétig. Finoman szünet tojásokat egy tálba, sózzuk, borssal. Beat sárgáját és fehérjét villával. Számú szabály - nem perevzbit nem ostor habverővel vagy elektromos keverővel. Ezen a ponton akkor adjunk hozzá néhány apróra vágott snidlinggel vagy választható 40 g reszelt sajtot. Óvatosan keverjük őket tojással.
2. Hogyan készítsünk egy omlettet levegő? Ehhez fontos méret a serpenyőbe. pan mérete fontos: a túl kis serpenyőben omlettet túl vastag lesz, és nem fog meghajolni, és túl nagy tojás rastekutsya, mint egy vékony palacsinta, kiszáradnak és túl „gumi”. Az omlett pan 2-3 tojást kell 15 cm átmérőjű. Azt javasoljuk, eluálószerként olajat és a vajat, 1/2 teáskanál egyes. Helyezze az edényt a tűzről és felforrósodik, adjuk hozzá a vajat, és amikor megolvad, dönthető a serpenyőben, így az egész alsó borította olajjal.
3. Növelje a hőt maximum hőmérséklet és öntsük a tojás, dönthető pan egyenletesen elosztjuk a tojásokat az alján. Hagyja a tűzre mozgatása nélkül a serpenyőbe, és számoljon öt.
4. Egy idő után buborékok jelennek szélén az omlettet. Tilt edényben 45 fok, és egy evőkanál, hogy húzza meg a szélét, hogy a központ az omlettet. Szabad hely a serpenyőben vesz tojáslé. Ezután döntse meg a serpenyőt, hogy a másik oldalon, és ismételje meg. Döntse meg a serpenyőt különböző irányokba, húzza az élek tojáslé alakult ki a pán - ez körülbelül 30 másodpercig.
5. Hamarosan nem lesz szinte semmi folyadékot - csak egy kicsit a közepén a felület. Tehát, itt az ideje, hogy kikapcsolja. Ismét dönthető az edényt, és hajtsa a omlettet, majd dönthető és hajtsa újra. Az utolsó alkalom, hogy hajtsa a omlett már a lemez. Ne feledje, hogy a omlett továbbra is készíteni, még a lemezen, így tálaljuk azonnal.
Oroszországban, a omlettet gyakran készített liszt, tejszín és a tej. Azonban az eredeti francia omlett nem tartalmazza ezeket az összetevőket. De a francia omlettet add fűszernövények, sajt, kolbász, sonka, zöldborsó. Az omlett még hozzá gyümölcsöt!
Számos módja van, hogyan tehet egy omlettet. Például, akkor egy serpenyőben, sütőben vagy gőzös.
Ahhoz, hogy így fordult omlett, „jobb”, hogy egy serpenyőben vastag falak, mint például a pán melegítjük egyenletesebben.
Főzni omle: főzés trükkök egyszerű ételek
1. Az összegyűjtött hogy egy omlettet? Vegye tej ugyanolyan mennyiségben, mint a tojás. Ha azt szeretnénk, hogy egy omlettet kevesebb kalória, cserélje ki a tej benne víz.
2. megadhatók a rántotta lisztet. Azonban ezt csak akkor, ha tetszik, ha egy omlettet „szűk”. Ellenkező esetben érdemesebb csinálni nélküle.
3. Beat a tojásokat egy omlettet habverővel vagy villával. A mixer teszi a tojás túl szellős.
4. Ha öntsük a tésztát a serpenyőbe, csináld gyorsan. Legyen ez egyenletesen oszlik aljára. Ezután forgassa a serpenyőbe.
5. adalékok, mint a sajtok és gyógynövények omlett fűszeres és illatos.