Főzni Chak-Chak otthon
Emlékezzen rám béke küldött Chak-Chak merített Kazány Thaiföld? Azt akartam főzni, és nagyon édes. Rosalia megosztott velem a családi recept Chak-Chak, ahol süt édesanyja és én nem polcok közül a Chak-Chak és kész.
By the way, nem úgy tűnik, egy nagyon nehéz feladat, penész gombóc. például ez sokkal bonyolultabb. Mint mondják, tatár pékáru első feltűnő egyszerűségében, aztán csodálkoznak, csodálatos ízét - és ez így igaz! Vegyük a Chak-Chak, jól van a tésztában - liszt és tojás, méz és a cukor hogy töltse ki, és kiderül, így finom! Nekem, mint Chak-Chak jobb, mint bármely torta, azt eszik minden nap :)
By the way, és mi az egész család, mint a gyermek, csak hogy ez a finomság az úgynevezett Gorka (így rájöttem, hogy ez a Chak-Chak, csak akkor, ha főtt, majd kért egy recept anyám, összehasonlítani), a recept a számunkra, adtam egy nagyon régi nagymama, egy orvos-gyermekorvos.
Hozzávalók Chak-Chak mézes töltelék
Főzni Chak-Chak otthon elvitt:
Tojás - 3 db.;
Vodka - 3 evőkanál.;
só - egy csipet;
liszt - 3 evőkanál.;
kitölteni:
Méz - 0,5 üveg
cukor - 80 g (körülbelül fél pohár túl)
Recept Chak-Chak meg kézzel, lépésről lépésre képeket. A tésztát a liszt és a tojás
Verte a tojás, só őket, öntött vodka. By the way, nem kell félni, ez az összetevő a recept, vodka teszi a kész sült ropogós (talán ez lehet cserélni egy másik italt egy erőd, ha az alkohol, akkor kell 1,5 evőkanál).
Öntsük a lisztet, és gyúrjuk a tésztát.
Meg kell egy feszes, mint a galuska, tészta borított egy törülközőt, és hagyjuk 20 percig a próbanyomat.
Ezután, levágta a kis darabokat a tésztát kinyújtjuk vékonyra és azok vastagsága mintegy 2-3 mm.
Vágtam a tésztát csíkok szélessége körülbelül fél centiméter. Ez aztán könnyebb volt, hogy csökkentsék a csíkok négyzetek, akkor hagyjuk őket 5 percig, így kiszáradt egy kicsit, majd elválasztani őket egymástól.
Aztán vágni a csíkok négyzetek, és lehet vágni a hosszú pálca, de mi, mint egy gyermek négyzetekre vágjuk, így egy kicsit hosszabb, de szeretem jobban.
Így kiderül a végén.
Red-hot egy serpenyőben növényi olaj, ez kell ahhoz, hogy próbatesteket úszó olaj. Kiürült dobozokat, aztán fokozott ütemben háromszor.
Sütjük, amíg barnulást és halásztak őket, akkor jobb, hogy őket először egy papírtörlővel felszív a felesleges olajat.
Itt egy fordult tál sült négyzetek.
Méz öntjük a cukrot és olvad át alacsony lángon forraljuk, csak fél percig. Emlékszem, mint a gyermek, hogy ha megemészteni a szakadó méz, hogy akkor lesz lehetséges, hogy megtörjék a fogak, étkezési Chak-Chak, ami megkeményedik szorosan. Ezért a hosszú vraite!
Elárasztott olvasztott méz és a cukor sült tésztát.
Plate nedvesíteni vízzel (ez nem süllyed ragadt semmi), lehet kenni olajjal. Azt fektetve egy domb tetején, és döngölt neki. A második rész úgy döntött, hogy tégla, kényelmes volt Chak-Chak vágott és lefektetett négyzetek a tortaformát előre feküdt egy film is.
Elvittem egy órára a hűtőbe, hogy a méz megragadta, akkor lehet vágni a Chak-Chak darabokra, és teát inni. Nos, nagyon finom! És ha a gyermek, akkor a foglalkoztatási és még gyorsabban forog, hagyjuk állni, vágja el a tésztát.
És mégis, a barátaim, talán valaki tud nekem segíteni, hogy tisztázza a helyzetet, a különbség a Chak-Chak készült tatár a Chak-Chak A baskír?
Hasonlóképpen, azt használja a recept 20 éve. Eszébe jutott a tárgyalás és a hiba. Ahelyett, sütőpor 0,5 tk fogadására stub szóda és ecet vagy citromlé. Whip tojás habverővel, habverővel a lisztet a beavatkozásra, hogy elkerüljék csomókat. Kapok liszt 2 csésze víz 10 evőkanál csúszdával, tojás - 2 db. (Ha nagy, 3 - kicsi).