Diétás leves - a fényképeket és a videót recepteket követő orvosoknak
A diétás leves már régóta népszerűvé vált az egészséges életmód őrzői körében. A fő előnyei a sült összetevők, a zsíros ételek és a magas kalóriatartalmú termékek hiánya.
Ezeknek az ételeknek az összetétele teljesen eltérő összetételű - a sovány növénytől a húsig. Leves pürék vagy brutális darabok - ez is választás és ízlés. Egészséges diétás lehetőségek azt sugallják, hogy sót nem eszünk, de ez egy szélsőséges lehetőség, amelyet nem ragaszkodunk hozzá.
A legelterjedtebb diétás levesek a zöldséglevesek, burgonyapürével, húslevesek az alacsony zsírtartalmú csirkehúsban vagy akár a szójhúsból készült levesek. Általában nem ajánlott a burgonya és a rizs étrendi ételek részeként használni, de a kis fajtájú makaróniak nagyon elfogadhatóak.
Ha nem burgonya nélküli levest használ, minimális mennyiségben használja. És az ilyen leves használatát csak a nap első felében követik.
Diétás leves csirkemellel
Gyors levest tíz perc alatt. Egyszerű, minimális akció és termékek.
- Csirkemell - 300 g
- Zöldség - 200 g
- Kurkuma, szerecsendió, őrölt bors - ízlés szerint
- Tojás csirke - 2 db.
Mosson húsdarabokat, apróra vágva. Öntsünk forró vizet, forraljuk fel. Minden zöld finom és apróra vágott (lehetőleg keverőn keresztül).
Kész broth szezon.
A tojásokat enyhén megverték és gyors keverés közben egy serpenyőbe öntötték. Kívánt esetben adjunk hozzá vajat.
Diétás leves káposztával
Nagyon könnyű leves csirkehúson. A káposzta puha íze és a sárgarépa - egy nagyszerű kombináció!
- Csirkemellfilé - 200 g
- Fehér káposzta - 300 g
- Sárgarépa - 2 db.
- Zöldek - ízlés szerint
Csirke a filét, és tegye a tűzre. A káposzta közben kis négyzeteket aprít. Sárgarépa vágott szeletekre. Az elkészített húslevesben adjunk hozzá fűszereket és káposzta sárgarépával. Néhány percet készítsen (saját ízlés szerint), tálalva, díszítse a zöldeket.
Diétás növényi leves
Egyszerű leves növényi húslevestel. A joghurt íze sokat tölt fel, és alacsony kalóriatartalmú ételekben nem kétséges!
- Brokkoli - 200 g
- Sárgarépa - 2 db.
- Édes paprika - 2 db.
- Paradicsom - 2 db.
- Hagyma - 0,5 db.
- Joghurt klasszikus - 200 ml.
- Petrezselyem - ízlés szerint
Az összes zöldséget mossák, véletlen darabokra vágják, és egy serpenyőbe teszik. 20 perc elteltével távolítsa el a zöldségeket, vigye át a keverőt és vágja át. Adjuk hozzá a húsleveset szükség szerint, hogy megkapjuk a levesburgonya konzisztenciáját. A leves készen áll a joghurt hozzáadására. Keverjük.
Diétás hagymás leves
A híres francia leves értelmes értelmezése.
- Izzók - 6 db.
- Növényi olaj - 1 evőkanál. l.
- Fűszerek - ízlés szerint
Vágja a hagymát gyűrűkké. A Kazanka-ban melegítsük meg az olajat, tegyünk hagymát gyűrűkkel és pároljuk. Szezonban. A hagymát, melyet aranyozásra megkezdett, adjunk hozzá egy pár pohárnyi tálat vagy vizet (forralás). Keverjük jól, tartsuk a folyadékot, amíg a folyadék forr, ismételjük meg az eljárást. Így kb. Fél óráig tegye a hagymát, majd öntsön be a maradék vizet (húsleves), kapcsolja ki és hagyja sütni.
Diétás leves húsgombóccal
Egy érdekes, könnyű változat a leves étkezési húsgombákból a csirkemellből. Azok számára, akik a gyermekkori ételeket kihagyják!
- Csirkemellfilé - 200 g
- Hagymás izzó - 0,5 db.
- Burgonya - 2 db.
- Fűszerek - ízlés szerint
Vágjuk a burgonyát apró darabokra, töltsük fel őket vízzel és főzzük. Az egyik burgonya fele teljesen. Csirkefilet a keverőn át darált. Add hozzá a hagymát.
Egy serpenyőben burgonyával adjunk hozzá fűszereket. A keverőből kivágja a darált húst, a fazékfõtt félig burgonyából. Pörkölni, hűvös, és keverni darált hús. Keverjük össze, készítsünk kis húsgombókat, és tegyük levesbe.
A húsgombócoknak vagy a csipeszeknek jobb formázásuk van, nedves kézzel. A darált hús nem fog ragadni, és a töltelék alakja ideális.
Diéta leves karfiolral
Alacsony kalóriatartalmú selyem-illatos tejszínes leves tejjel.
- Burgonya - 2 db.
- Karfiol - 500 g
- Tej - 500 ml
- Só - ízlés szerint
Burgonya és káposzta kis darabokra vágva. A káposztát egyszerűen fel lehet osztani virágzatra. Öntsünk vizet és főzzük fél órát. Keverje össze a zöldségeket és a húslevest, hogy átmegy egy keverőn (törölje át egy szitán).
Tejet forrni és önteni a kapott burgonyapürével. Amikor díszítik a zöldeket.
Az edény étrendjének fenntartásához használja a legalacsonyabb zsírtartalmú tejtermékeket. Azonban feladja a teljesen zsírmentes élelmiszereket - ebben az esetben a tejproteinek előnyei teljesen elveszettek. A tej például jobb 1-2% -ot, és túró - 5%.
Diétás brokkoli leves
A brokkoli használata tagadhatatlan tény. Őszinte szerelmeseinek azonban nehézségei vannak. Ez a recept célja sokak véleményének megváltoztatása.
- Csirkemellfilé - 200 g
- Krém - 100 ml
- Brokkoli - 200 g
- Sárgarépa - 2 db.
- Izzó - 1 db.
- Fűszerek, kemény sajt - ízlés szerint
Mossa le a csirkét, és tegye a húsleveset a tűzbe. Rántottuk a sárgarépát, vágjuk le a hagymát és szárítsuk meg.
Távolítsa el a húsot a levestől és vágja le. A serpenyőben adjuk hozzá a sültet, oda, hogy küldje el a brokkoli és főzzük, amíg főtt. A kész levesben öntsük a tejszínt és keverjük össze.
Egy tálban öntsön levest, díszítse zöldségekkel, reszelt sajtokkal és húsdarabokkal.
Diétás leves halat
A hal önmagában étrendi termék. A friss zöldségekkel és finom krémmel kiegészítve felejthetetlen ízét és illatát ad csodálóknak.
- Hal vörös - 200 g
- Zöldborsó - 50 g
- Sárgarépa - 1 db.
- Bolgár édes paprika - 1 db.
- Fehér száraz bor - 200 ml
- Krém 10% - 300 ml
- Hagyma - 1 db.
- Fűszerek - ízlés szerint
Készítse elő a zöldségeket: vágja a hagymát kockákká, rántsa fel a sárgarépát vagy apróra vágja őket, majd áthalad egy csepp olajon.
Tegye a halat sültekhez, szezonban fűszerekkel és adj hozzá bort. Steam öt percig, párolgás után adjunk apróra vágott paprikát, borsót, öntsünk vizet és krémet. Forralás után kapcsolja ki.
Diós leves sütőtök
Egy másik hasznos zöldség-püré. Édes, sütőtök és cukkini, és mindig finom.
- Tök - 0,5 kg
- Squash - 2 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Izzó - 1 db.
- Paradicsomkrém - 1 evőkanál. l.
- Fűszerek - ízlés szerint
Sütőtök és cukkini vágott kis kockák. A potban, öntsük a vizet (ha szükséges - húslevest), ott feküdtünk kisdarabos sárgarépára és hagymára.
Öt perccel később - cukkini, néhány perccel később - egy sütőtök. Adjuk hozzá a paradicsompürét, fűszereket. Forraljon mindent, miután készen áll a kikapcsolásra és a darálásra a keverővel.
Diétás spenót leves
A spenót már régóta híres a hasznosságáról és az étrendről. Ezért az alapuló leves elég klasszikus étel.
- Krém - 150 ml
- Spenót - 500 g
- Parmezán (vagy kemény sajt) - 20 g
- Vaj - 20 g
- Tojás fürj - 2 db.
- Fűszerek - ízlés szerint
Olvadja az olajat egy bográcsban (vagy vastag falú serpenyőben). Finoman vágjuk a spenótot és megsütjük. Itt is öntsük a tejszínt, adjunk hozzá fűszereket és pároljuk pár percig.
Készen áll a tömegre keverővel. A tálban töltsön fel krémleveset, adjunk hozzá hámozott vágott tojásokat és sajtlapokat.
Diétás leves répával
Mégis, étrendünkben a cékla leves nem különösebben triviális étel. Azonban a borsch szerelmeseinek is meg kell ízlelnie.
- Cukorrépa főtt - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Burgonya - 2 db.
- Hagyma - 1 db.
- Fűszerek - ízlés szerint
Forraljuk fel a vizet egy serpenyőbe. Főtt cékla kockákra vágva.
Vágja ki az összes többi zöldséget véletlenszerűen, és dobja őket egy serpenyőbe, miután készen állnak a cékla hozzáadására, és összeszedik őket egy pépben.
Elaludni a fűszereket, hogy puffot adjunk. Ha szükséges, töltsük fel tejföllel.
Diétás leves, uborka és garnélarák
Egy igazán elképesztő leves, amely nem csak diverzifikálja a fogyókúra menüt, hanem a váratlan vendég is.
- Garnélarák - 100 g
- Uborka - 1 kg
- Izzó - 1 db.
- Sárgarépa - 2 db.
- Fűszerek - ízlés szerint
Finoman vágjuk a hagymát és a sárgarépát, és pároljuk a serpenyőben. Amikor a zöldséget aranyozta, adjunk hozzá fagyasztott garnélarákokat, öntsük a vizet, hogy kissé lefedjük őket, és 2-3 percig főzzük. Készített garnélarák, és tegye félre egy tányéron.
Uborka tiszta és őrölt egy turmixgépben. A masszát úgy feszítsük meg, hogy csak a lé maradjon. Keverjük össze a sütőüstből készült levest (sütés nélkül), folyamatosan kóstolva. Adjunk hozzá fűszereket. Az így kapott levest tálba kell önteni, és garnélarákkal és uborkával díszítjük.
Diétás csirke leves barna rizs
Nem az alacsony kalóriatartalmú levest ismert, de hihetetlenül finom és egészséges. Barna rizs, brokkoli, zeller - csak egy raktár ásványok a szervezet számára.
- Csirkemell - 300 g
- Brokkoli - 200 g
- Barna rizs (barna) - 50 g
- Olívaolaj - 1 evőkanál. l.
- Zeller szár - 2 db.
- Philadelphia sajt - 2 evőkanál. l.
- Sárgarépa - 1 db.
- Az édes paprika - 1 db.
- Paszternák gyökér - 1 db.
- Hagyma - 0,5 db.
- Fűszerek - ízlés
- Greens - ízlés
Egy serpenyőbe hideg vízzel, tedd a hús és a rizs, tedd a pörköltet.
Zeller vágva a lehető legfinomabban. Chop paprika, paszternák, sárgarépa, hagyma. Az apróra vágott zöldek.
Forralás után hagyjuk melleit Cook egy fél órát, majd feküdt a reszelt zöldségeket és a zellert. Mell eltávolítjuk, és szétszedhető szál (lehet vágni), és visszatér a levest. Hozzáadjuk a fűszereket, sót, brokkoli. Sajt gyúrni egy kis húsleves, és küldje el a levest, hogy öntse az olajat.
Három perccel később hozzáadjuk a zöldek, kapcsolja ki és hagyja sört.
Diétás leves tojás
Tojás a levest - nem a leginkább példátlan eset. De itt van a fő összetevője az az étel, ami még inkább érdekes és szokatlan.
- Hús csirke - 200 g
- Nyers csirke tojás - 4 db.
- Szójaszósz - 2 evőkanál. l.
- Keményítő - 1 evőkanál
- Zöld hagyma - 20 g
Öntsük a vizet serpenyőben, tedd a pörkölt hús. A kész húskivonat, és a levest hozzá a szójaszósz és a hagymát.
Keményítő keverékét két evőkanál hideg vízzel, és öntsük a levest keverés közben. Beat tojást, meg lassan a levesbe. Forraljuk egy percig, majd le és etetés.
Diétás leves sóska
Leves a két, sőt, az összetevők - csirke és sóska. Legkevésbé cselekvés, a legtöbb eredményt és ízét.
- Csirkemell - 500 g
- Sóska - 100 g
- Főtt tojás - 1 db.
- Gyógynövények, fűszerek - ízlés szerint
Forraljuk a mell. A lány feküdt az apróra vágott sóska, forraljuk egy kicsit. Tálaláskor díszítsük zöldek, főtt tojással.