Csülök sörben
Csülök sörben - ízletes étel, ami méltósággal fogja nézni minden ünnep étkezés. Úgy készül, persze, hosszú ideig, és meg kell szerezni a sok türelmet, de megéri. A kész étel a legjobban szolgálja a különböző zöldségek: paradicsom, káposzta, paprika, vagy savanyú káposzta.
Recept szár a sör
- csülök - 2 db.;
- Lager - 2 l;
- fűszerek és fűszerek - ízlés;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- chili bors - ízlés;
- izzó - 2 db.;
- babérlevél - 3 db.;
- Mustár - 2 tk ..
Hogyan kell főzni a csülköt sörben? Hús mosás, tiszta és egy éjszakán át áztatjuk hideg vízben. Ezután ismét öblítse le, tedd egy serpenyőbe, öntsük a sört, és hozzáadjuk a fűszereket és a fűszerek. Izzó tiszta, shinkuem félkörök, és dobja a húst, podsalivaya ízlés szerint. Shank foglalni egy nap pácoljuk, a hűtőszekrényben. Ezt követően küldünk edényt a tűzről és főzzük lassan forraljuk 4 órán át. Ezután tisztítsa meg a hajótestek fokhagymát, és főtt őket shpiguem szárral. Kabát mustárral és öntsük a világos sör. Most tolja a húst a serpenyőben, és küldje el a sütőben 1,5 órán, a csészébe sütjük 180 ° C-on Ez minden, aromás, ízletes és lédús csülök sörrel kész!
Recept sertés szár a sör
- csülök - 1 db.;
- barna sör - 1,5 l;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- fűszerek;
- babérlevél - 3 db.;
- héj hagyma - 1 csomó;
- folyékony füst - 2 evőkanál. kanál.
Shank jól mossuk, a feldolgozott és egy éjszakán át áztatjuk a szűrt vizet. A tál Multivarki put tisztítjuk hagyma héja tetején feküdt húst, hámozott fokhagyma és a babérlevelet. Megszórjuk olyan ízesítők és fűszerek ízlés, és öntsük a barna sör. Zárja le a fedelet a készülék, ki a kijelző program „hirtelen hűtés”, és pontosan 3 óra. Ha a csülök sörrel forrni kezd, óvatosan felemeli a fedelet Multivarki és amikor ülepszik a hab ismét szoros és tovább főzzük. A sípolás után, óvatosan húzza ki a húst a csészét. Ebben a szakaszban, akkor befejezni a főzés, de az étel kiderült még ízletesebb és szaftosabb, akkor süssük a sütőben. Ehhez feküdt a földön maradt hőálló tálba, öntsük bele egy kis folyadékot, amelybe bele van főzve, és küldje el az előmelegített sütőben 30 percig.
Shank cseh sört
- friss gyömbér - 50 g;
- babérlevél - 2 db.;
- zeller gyökér - 60 g;
- vöröshagyma - 1 db.;
- sör - 500 ml;
- Sárgarépa - 1 db.;
- Szegfűszeg - 2 db.;
- csülök - 1,5 kg;
- friss kapor - 30 g;
- fűszerek.
- tejföl - 2 evőkanál. kanál;
- Száraz köményt - egy csipet;
- Fokhagyma - 2 gerezd.
- folyékony méz - 2 evőkanál. kanál;
- szójaszósz - 2 evőkanál. kanál;
- Száraz köményt - csipet.
Roots mostuk és durvára vágott. Shank alaposan mossuk, és töltse világos sör. Forraljuk, távolítsa el a habot, és dobja gyökér főtt fűszerekkel. Főzni a húst 3 órán át, majd a hőkezelést megszüntetjük, hűvös, távolítsa
