Torta csokoládé töltelék lépésről lépésre recept
Szeretem a sütés és most kínál az egyik kedvenc receptek - torta csokoládés töltelékkel.
Ez a torta alkotja homok és dió bázisok, finom csokoládés tölteléket, és elrejti mindezt alatt egy fényes csokoládé máz. Csak egy álom szerelmeseinek édesség és a csokoládé. Szerint a gazdag íz és illat hívogató, aki képes versenyezni még a legcsodálatosabb torta.
Hozzávalók egy torta csokoládé töltelék
alapítványok
Torta receptje csokoládés töltelékkel
Először meg kell készítenie az alapja a cookie-k és a dió. Erre omlós és diófélék őrölni majdnem olyan állapotba lisztet.
Az apróra vágott diót és a cookie adjunk hozzá porított cukrot, kakaót és az olvasztott vajat. Minden mix alaposan. Meg kell kap zsíros, de elég ahhoz, hogy fogyni.
Vigyük át a kapott masszát egy formába öntjük (én 20 cm. Átmérőjű), hogy egy alsó és lábazati. Minden jól tömöríthető. Használhatja a forma egy nagyobb átmérőjű, és nem feltétlenül levehető. Pie csökkenti, de gyorsabb készíteni. A kemence van feszítve egy előmelegített 180 ° C-on körülbelül 15 percig.
Közben elkészítjük a tölteléket. Ehhez szükség van 5 tojás enyhén felvert egy csipet sót. Nem kell sok, hogy habverővel, habverővel csak sárgáját és fehérjét egyesült.
A rántotta hozzá keményítőt és jól összekeverjük, hogy elkerüljék csomókat keményítő.
A tojásokat öntsük 300 gramm olvasztott étcsokoládé. Ismét, minden összekeveredik.
Az alapja a dió és kekszek öntsük a folyékony csokoládé masszát és sütési hőmérsékleten körülbelül 170-160ºS óra. A sütési idő függ az átmérőjét és magasságát formákat. Minél kisebb a torta, annál gyorsabban fog főzni.
A kész sütemény nagyon törékeny kéreg a tetején, hanem belülről már szűk. Meg kell adni a süteményt hűlni szobahőmérsékleten. Ezután távolítsa el a formából, és helyezze hűtőszekrényben 6-8 órán át, és előnyösen egy éjszakán át.
Amikor a torta fog állni a hűtőszekrényben, akkor bevonjuk a máz. Minden 100 g mázzal és csokoládé 50 g vajat, hogy olvad össze.
Pour máz sütemény és egy spatulával vagy kanállal, hogy szép válás.
Az élek a torta meghintjük apróra vágott dió. Miután a hab megkeményedik, a torta is szolgált teával.