Pizza avokádó
Pizza avokádó
Főzés Leírás:
Pizza avokádó - ez az én személyes kulináris kísérlet, a rögtönzés Cook, rendkívül sikeres volt. Egyik pizza nem láttam ilyet :) Mint kiderült, avokádó pizza méret csak finom. Avocado olajos, semleges ízű, és ezért hangsúlyozza, egy nagyon éles íze kék sajt és a sonka rántotta. Add ide néhány szokatlan tésztát -, és hogy a kilépési nagyon eredeti és érdekes étel.
Sok szerencsét a főzés, és persze, jó étvágyat!
összetevők:- Búzaliszt - 375 g
- Élesztő száraz gyors - 5 gramm
- Sun-szárított paradicsom - 40 g
- Citromlé - 10 ml
- Rántotta sonka - 70 gramm
- Só - 1/2 teáskanál
- Olívaolaj - 30 ml
- Avocado - 1 Each
- Ketchup - 100 ml
- Kék sajt (kék penész) - 70 g
Adagok száma: 4
Kezdjük a tésztát. Egy tálba szitálni a lisztet, a sót és az élesztőt. Öntés itt 230 ml meleg vízzel és az olívaolaj. Mesim tésztát 5-10 percig, amíg rugalmas, majd fedjük be egy törülközővel, és hagyjuk emelkedni egy órát.
Egy órával később, amikor a tészta emelkedik, óvatosan avatkozott bele a tésztába apróra vágott aszalt paradicsom.
Paradicsom jól kell elosztani a tésztát.
Roll ki a tésztát egy vékony rétegben átmérője körülbelül 25-28 cm. Alkotnak egy kis lökhárítók a széleit.
Avokádó meghámozva, távolítsuk el a magvakat. Vágjuk az avokádót felszeleteljük (a képen), és meghintjük citromlével - a húsát avokádó nem elsötétült.
Keni a bázis pizza ketchuppal vagy más pizza szósszal.
Spread pizza tészta szelet avokádó, szeletelt sajtot és sonkát.
Süssük 15 percig 200 fokon, majd vágjuk szeletekre, és azonnal tálaljuk. Enjoy!