Mi a sót és hogyan savanyú étel
Mely só sós az étel?
A főzés során és az élelmiszer mellett a szokásos podsalivaniya sót használjuk asztali sót kivont tengervíz, ez az úgynevezett tengeri só. A kompozíció az élelmiszer tengeri só, továbbá a nátrium-klorid, más sók is beletartoznak, és néhány más fontos emberi test mikro és makro elemekkel, ami még hasznosabb.
Népszerű só, fluorozott, fluorozott-jódozott só és az adott, ahol a nátrium-kloridot részben helyettesíthető kálium-kloridot, és ajánlott azok számára, akik arra kényszerülnek, hogy csökkentsék a sófogyasztás kapcsolatban az egészségi állapot.
Emlékeztetni kell arra, hogy a jódozott só nem alkalmas előforma vagy só uborka vállpántos káposzta ilyen só lehetetlen. Nem szükséges, hogy azt az élelmiszer főzés során, mivel a jótékony hatása elvész (jódvegyületek magas hőmérsékleten elbomlanak, és megy át olyan formában, hogy nem teljesen felszívódik a szervezetben). A legjobb, ha használni jódozott só podsalivaniya már főtt ételt.
Elégtelen sózás jobb, mint a túlzásba!
Az ingatlan brines növelni az ozmotikus nyomás és ezáltal felfüggeszti a tevékenység a mikroorganizmusok megelőzésére használják élelmiszer megromlásának. Sóoldat nem csak a kiváló hányás és „másnapos” eszköz, hanem a kiváló kozmetikai hatás. Sós fürdő tartja a bőr puha és rugalmas kéz, és sóoldattal mossuk vizuálisan regenerálja a bőrt is. Ez egy nagyon régi kozmetikai által használt valamennyi ágazatban a női lakosság.
Ugyanakkor, a túlzott sóbevitel olyan káros, mint bármely más túlzásokat. Nagyon fontos, hogy ne vigyük túlzásba az élelmiszer. Jobb elégtelen sózás, mint túlzásba. Mivel elegendő sózás könnyen meg lehet szüntetni összhangban az íze a fogyasztók, de sokkal nehezebb kijavítani oversalting.
Ha a só az ellenség
De ez a fajta sómentes diéta nem előírt elhízás, különösen okozta a féktelen étvágyát a beteg. Sótlan étel hiányától szenved az íz, a rossz táplálja a testet és serkenti a vágy, hogy enni valami finom. Így az esetleges hibák a táplálkozás és a veszélyes rohamok bulimia.
Hogyan savanyú étel
Tom, akik megszokták dosalivat ételeket az asztalra, amikor ételt jobb, ha nem sózzuk az ételt. Így könnyebb elkerülni a felesleges só bevitel szabványoknak. Friss vagy szárított gyógynövények és fűszerek, így ételek kívánt íz és aroma. Sós finomságokat kell maradnia, és elfoglalja helyét az emberi táplálkozásban, az egészséges életmód. Magasztalt szójaszósz összekeverjük a sóval, és ezért nem jár helyettesíti azt. Más készáru mártások és fűszerek is meg kell vizsgálni a több bennük lévő só.
További hasznos alternatívája a só lehet citromlé, erős paprika vagy a fokhagyma. Jelenleg szerzett népszerűsége só, fele, amely nátrium-ionok és kálium ionok. De bizonyos betegségek, például a cukorbetegség vagy vesebetegségek, például csere ellenjavallt.
Az általános következtetés egyszerű: csak annyit kell tudni, hogy mikor hagyja abba, és ez nem csak a só.