Jam-öt perc 1 fogadásban bármilyen bogyóból nem tartós főzés, minden vitamin a helyén
Málna - csak finom!
Várjátok meg az olcsó bogyók szezonjának kezdetét éppúgy, mint egy nagyszerű beavatkozást. Ebben a folyamatban van valami szinte misztikus, amikor áll a medencében, és kevergetsz egy kanál (feltétlenül fából!) Gurgling sört.
Eper, cseresznye, ribizli, málna, eperfa ... dal! A rendezett sorok üvegei fokozatosan kitöltik a szekrény polcain.
Milyen csodálatos ez: télen egy csésze teát kortyolgatva, egy illatos nyári desszertet egy edényből ...
Az õrült korszakunkban állandó hiányosságok következtében a nagymamák és az anyák receptjei, amikor a lekvár hosszú ideig és több receptben főzött, elveszítik jelentõségüket. Minden gyorsan meg akarok csinálni, hogy egy, kettő - és készen áll! Itt, és emlékezzen a híres jam-öt malomra. amely bármely bogyóból készülhet.
Gyors lekvár
A kevésbé lekvárt pároljuk, annál hasznosabb, ha a bogyók megtartják ízlésüket. alakja és aromája. Az alábbi recept szerint a málna, ribizli, eper, cseresznye ideálisak.
ÖSSZETEVŐK
- 1 kg bogyó
- 1 kg cukrot
- 4 evőkanál. l. citromlé (nem kell hozzá a cseresznyehez)
FŐZÉS
- Érett bogyók, és mossa le, a cseresznye eltávolította a csontokat. Fedjük le a cukrot, és hagyjuk egyik napról a másikra hűtőszekrényben.
- Reggel tegyen egy tál bogyót egy kis tűzbe, és kevergetve forraljuk fel. Forralás után adjuk hozzá a citromlevet és további 5 percig főzzük.
- Az injekciót forróvá öntsük a sterilizált edényekbe és becsukjuk. Számomra a legalkalmasabb a 250 ml-es doboz szétcsúsztatható fedéllel. Amíg a lekváros gurul, a fedők forrnak, és az edényeket mikrohullámú sütőben sterilizálják.
- A zárt dobozok fejjel lefelé fordulnak, és lehűlnek néhány órára.
A késztermék hozzávetőleges hozama a bogyóktól függ: málna, eper, ribizli - 1 liter, cseresznye - 1,6 liter (a lé sokasága miatt). Ellenőrzött: az otthoni előkészületeket tökéletesen tartják a városi lakásokban a hűtőszekrényen kívül, nem savanyulnak fel, és nem robbannak fel.
Segíts a barátnődnek egy munkadarabot nyitni, ossza meg velük a receptet!