Hogyan készítsünk egy piros ribizli lekvár
Ribizli - bogyó fiatalok, tartalmaz egy csomó vitamin „A” (elengedhetetlen az immunrendszer, javítja a látást, a bőr és a haj) és jelenléte miatt a pektin aktív antioxidáns. Ezen túlmenően, ribizli javítja a vér összetételét, erősíti a szív-érrendszerre és megjeleníti a koleszterin.
Piros ribiszke kalóriaszegény, de ásványi anyagokban gazdag, könnyen emészthető formában. Aktívan használják a táplálkozásban és kozmetika.
Ribizli levét gyulladáscsökkentő, epehajtó, hashajtó, vérzéscsillapító tulajdon. Ez megakadályozza, hogy a hányinger, javítja a bélmozgást.
Ribizli ellenjavallt szenvedők hepatitis, fekélyek és gyomorhurut, valamint a hemofília, alacsony véralvadást.
Hogyan készítsünk egy piros ribizli lekvár - bármilyen bogyós szüksége
Jam szükségünk van egy friss piros ribizli, lehetőleg nagy édes bogyók. Savanyú ribizli szüksége több cukrot.
Előállítása a klasszikus ribizli zselé
Ahhoz, hogy a zselé szükség:
- kg ribizli,
- egy kilogramm cukor,
- zománcozott pan / tál, rozsdamentes acélból,
- szitán vagy egy szűrőedény finom fém háló,
- fakanállal.
A folyamat a főzés a zselé:
- ribizli bogyók intézve, elszakadni a gallyakat, a szárak és a mosás
- elterjedt egy serpenyőben / tál, adjunk hozzá egy kis vizet (körülbelül 0,5 csésze - 1 csésze kilogrammonként bogyók)
- bogyók mi forraljuk és kissé lehűtjük,
- eldörzsöljük főtt Berry fakanállal szitán / szűrő,
- A kapott levet hozzá cukrot,
- tömeg lassan forraljuk fel, majd forraljuk 20-30 percig kis lángon. A főzés során folyamatosan keverjük, és távolítsa el a zselés képződött hab,
- szóródjon kész ribizli lekvárt sterilizált üvegekbe,
- zárja a fedelet, leforrázott forró vízzel, kapcsolja át a bankok,
- Mi csavarja a törölközőt, és hagyjuk hűlni egy nap.
Előállítása szuper-vitamin ribizli zselé
- Szorította a levet a friss mosott ribizli bogyók. Ehhez adja ki a hossza egy tiszta nylon szövet vagy gézzel több rétegben, tedd 1-2 evőkanál mazsola, csavart egy zsákba, és szorította a lé egy zománcozott vagy rozsdamentes pan / tálba. Kipréselt cukornád dobja (tartalék előállítására kompótok). És ismételje meg az eljárást, amíg meg nyomjuk össze a levet a bogyókat.
- Az így kapott levet adjunk hozzá cukrot és keverjük erőteljesen kanállal körülbelül 10 percig akkor veszi észre, hogy a lé megvastagodott előtt.
- A kész zselés elbomlanak vízmentes lehűtjük sterilizált üvegekbe. Hűtőben tároljuk, vagy szükség van pince.
Ribizli lekvár kell kóstolja kanál kanál, ivás meleg tea hideg téli estéken. Ez a gél lehet mártással palacsinta, muffin és a sajt desszertek. Kényeztesse szeretteit egy szép, finom és egészséges desszert.
Jelly - egy egyszerű és finom desszert. Ez jelenti a főtt bogyó és gyümölcslé cukorral. Az eredmény egy szirup, és lehűlés után ez átalakul kocsonya. De a zselé nem tud minden gyümölcslé. Transzformáció kapcsolódik a jelenléte az ilyen komponens a pektin. Tulajdonít a gyümölcslevek és zselésítő tulajdonságait. Ezért meg kell választani a leginkább éretlen és savanyú gyümölcs, [...]
Egyél friss piros ribizli lehet a nyár közepén. És élvezni az ízét ezek a bogyók egész évben, ez nem csak azért szükséges, hogy fagyassza be őket, és főzzük provarivaya cukorral. Így, Nagy desszertek formájában kapjuk a dzsem, lekvár, lekvár, zselé. Az együtt bármely ilyen lekvárral krémet lehet tölteni a sütemények, torták és [...]
Ribizli - bogyók nemcsak közös, de rendkívül hasznos és ízletes. Akkor nem baj, azáltal, hogy jelentős alakja desszert. Jam, lekvár, zselé, lekvár - mind a ribizli bogyó finomságokat nyílik a teljes körű ízekről. Jam nyerhetők, mint egy „hideg” módszerrel és a klasszikus főzés összetevőket. Az első esetben továbbra is, természetesen, néhány [...]
A szezonban cseresznye érés is lehet főzni a sok finom ételeket. Ez piték és felfújtak és zselék és gyümölcsleveket. Cherry jól ki vannak téve a fagyás, így még télen is élvezni ezt a finom bogyó. De ha úgy tetszik, hogy megőrizze, majd zárja be a cseresznye kompót, annál, hogy elő tudja állítani őket a különböző módon. 1 Mik az összetevők szükség [...]
Lekvár, zselé - ez nem csak a téli felkészülés, ez egy teljes desszert, amely megnyitotta az üveget, akkor megszabadulni a felesleges gondolatok a választás az édes ételeket, az utolsó étkezés. Először felkészüljenek a téli szezonban, dugóízű üveget a nyári gyümölcsökkel, akkor könnyű magad kulináris mindennapi életben. A hazai kétségtelenül lesznek ragadtatva ezt illatos csemege. A statisztikák szerint a legnépszerűbb és a [...]
Nyár - meleg időben háziasszonyok. Meg kell, hogy időben felkészüljenek a téli természetes vitaminok. Ez nem lehet jobban alkalmas erre házi lekvárt. Forraljuk lehetséges nem csak a szokásos összes gyümölcsök és bogyók, hanem azért, mert bizonyos zöldségek és más egzotikus termékeket. A fő mutatók minőségének desszert - világos szirup, a integritását a gyümölcs gazdag íz és illat, [...]
A fekete ribiszke nagyon gazdag a pektin, ami a lekvár belőle, mint a kocsonya. De, hogy egy igazán jó minőségű kezel, minden kell főzni a lekvárt, szigorúan a technológiát. 1. Hogyan készüljünk zselés feketeribizli dzsem nélkül bogyók előforma venni: kissé túlérett feketeribizli - 5 csésze; ivóvíz - 1,5 csésze; cukor, attól függően, hogy [...]
A C-vitamin feketeribizli sokkal több, mint a citrom. Emiatt ez az bogyó és orvosok tanácsot során használni megfázás. Mivel az influenza és az anginás rohamok minket főleg télen, amikor a friss ribizli elment, azt kell készíteni formájában és dzsemek. Jam csak a túlélésre az, hogy amennyire csak lehetséges, hasznos [...]