Hogyan kell tárolni a körte, az agrár-Gazette

Körte - nagyon finom és lédús gyümölcs. Ők lehet gyűjteni, és mentse a hosszú távú, de szükséges, hogy a legjobb feltételeket erre. Hogyan kell tárolni a körte igaz? Ezt a kérdést a szentelt egy cikket.

Tárolás körte fajtától függően

A körte minőségi jellemzők szempontjából nagy jelentőségű, hosszú távú tárolása a gyümölcs. A tény az, hogy ha azt tervezi, hogy a körte friss, akkor ez csak arra alkalmasak fajta téli körte. Úgy esik a fáról még éretlen, és érik már a raktárban.

Ez jelentősen csökkenti a romlást és a pusztulás. Mentéséhez körte télen, ameddig csak lehetséges, meg kell készülve az ilyen tárolás különösen az aratás időszakában a téli fajták körte kell figyelni, hogy a integritását a gyümölcs. Tartsa sokáig csak akkor lehet teljesen teljes, és nem sérült körte.

Ellenkező esetben a sérült gyümölcs elkezd rohadni és ezáltal a romlás, a többi gyümölcs körte. Ha meg szeretné tartani sokáig körtefajták a nyár, a legjobb, ha igénybe szárítási folyamat. Tárolás körte otthon végezhető azok tartalmát és további szárítás sötét, hűvös helyen. A tárolási szárított körte varrni vászonzacskóba.

Hol kell tárolni a körte?

Tárolás körte végzik, a pincében, pincében vagy más hűvös, sötét helyen (gardrób, kamra, vagy fűtetlen helyiségben). Hogyan kell tárolni a körte ezeken a területeken?

Függetlenül attól, hogy a nevét, a szoba, amelyben tárolni körte, legyen hűvös, sötét, nem kell idegen szagtól és penész, a falak ebben a szobában legyen száraz és tiszta. Szintén az ilyen helyet kell fenntartani az optimális tárolási körte hőmérséklet és páratartalom.

Hőmérséklet Tárolás körte

Tárolás körte otthon megköveteli a különleges hőmérsékleti körülmények között, amelyek megakadályozzák az idő előtti megromlását gyümölcsök és pusztulás. Ez az optimális hőmérséklet tárolása körte télen, plusz két vagy három fok. Így páratartalom a szobában, ahol a tárolt körte, legyen legalább 85%.

Ha van a magas páratartalmat, és a hőmérséklet túl magas, akkor a gyümölcs körte nagyon gyorsan elkezdenek rohadni. Egy másik esetben, amikor a beltéri levegő túl száraz, és a hőmérséklet alacsony, körte gyorsan veszít nedvességet, és végül megszűnik a smorschatsya és lédús.

A hőmérséklet szabályozása révén ventilátor, szükség van a szobában, amely tárolja a körte, hogy egy hőmérőt. Ha a nedvességtartalom meghaladja a norma azt alaposan ki kell szellőztetni a szobát, és állítsa üvegekbe kénsavval, amely segít megbirkózni a túlzott nedvességet.

Tárolás téli körte kell végezni csak egy előre elkészített ezen a területen. Meg kell tisztítani és fertőtleníteni kell, majd hatékonyan szellőztetni. Csak miután a megfelelő sor szükséges eljárások kezdhetjük körte fülön a hosszú téli tárolásra. Fertőtlenítésére ajánljuk a gázosító berendezések kén gőzök.

Erre a célra, a sarkok kell helyeznie egy parázstartó forró szenek, amelyek kell önteni por kén. Aztán a szoba pár napos bezárásra, hogy ezek a párok nem árt az embereknek. Ezt követően, a kályhában tisztítani, a helyiség szellőző, akkor tegyük a körte tárolására.

Tartályok a körte

Azt is meg kell jegyezni, hogy minden helyiségben körte tárolható csak speciálisan előkészített erre a célra dobozok. Öntsük a gyümölcs a földön nem lehet, mert ez vezethet a gyors bomlása. Ezért ilyen esetben kész dobozok.

Hogyan kell tárolni a téli körte dobozokban. Először is, a csomagolás fel kell szerelni kis nyílásokkal, a körte is megkapja a szükséges mennyiségű levegőt. Spread körte egy dobozban van szükség rétegek, amelyek mindegyike kell önteni finom faforgács vagy szalma.

Tárolás körte végezhetjük a téli nélkül tartályba. De akkor meg kell építeni fa polcok vagy állni, kívánatos, hogy ezek kissé emelkedik a padló fölé (körülbelül 10-15 cm-es). Tároló állványok tárolására körte közel a szoba falait.

A polcokon elő körte kell tenni a farkukat fel, a rétegek lehetnek egy pár, de mindegyik szükséges önteni a forgács vagy szalma. Helyiség körte kell, amely kizárólag a természetvédelmi ezek a gyümölcsök. Más zöldség adhat a körte jellegzetes szaga vezet gyors romlása a gyümölcs és a veszteség a fontos ízesítő tulajdonságokkal, és hasznos tulajdonságait.

Meg kell rendszeresen figyelemmel kíséri a feltétele a körte, a helyiségek és elvégezni a megfelelő időben válogatás. Rotten és a romlott gyümölcsöt azonnal el kell távolítani, hogy azok nem vezetnek a veszteség minden növények. Azt is meg kell jegyezni, hogy a körte tárolható hosszú ideig, nem csak friss formában, hanem formájában dzsem, lekvár, vagy lekvár, a gyümölcs lehet szárítani, és ezt követően használható a főzéshez kompótok, vagy egyszerűen száraz formában. Ebben az esetben a tárolás időtartama körte növeli jelentősen, és lehet akár több évig.

Mi kiemelve a cikket az összes pontot, amelyek kapcsolódnak a hogyan kell tárolni a körte a tél. A tárolási módot, akkor választhat, saját belátása szerint, de ami a legfontosabb - az olyan tárolási módot követik a páratartalom és a hőmérséklet. Akkor körte marad friss és egészséges hosszú ideig.

Igor Szerbia, tagja a szerkesztőbizottság Sobkor online kiadvány „AtmAgro. Mezőgazdasági Bulletin”