Hogyan kell megnyitni a kebab
Az első szakasz. Keresünk befektetőket, készít egy üzleti tervet. Lehetséges, hogy észre a különböző üzleti ötletek. Az egyik elképzelés az, hogy nyitott egy üzleti formájában Barbecue nyári kávézó. Ehhez elég lesz egy hatalmas sátrat. Egy ilyen jó intézmény kiválasztani a helyet, már ami elhaladó autósok és kamionosok. Általános szabály, hogy az ilyen kebab közelében található autópályákon.
Ezen túlmenően, a sátor lehet elhelyezni sétaút terület vagy egy zöld területen. Ilyen hely lehet értékesíteni a tea, kávé és könnyű alkoholos italok és alkoholmentes italok. Szükséged lesz ¼ millió rubel végrehajtani ezt az üzleti ötlet. Valószínű, hogy megtérüljenek a pénzt akkor 3-4 hónap.
A második elképzelés az, hogy nyitott egy üzleti Barbecue helyiségben, amelynek tulajdonosa vagy hosszú távú bérleti szerződést. Működtetni egy kávézó nem csak nyáron, hanem télen is, ami azt jelenti, hogy a jövedelem akkor hozza egész évben. Ugyanakkor, itt nem lehet eladni egy szűk lista cikkszámokhoz. Természetesen a hasonló szintű nyitni egy kebab sokkal drágább, mint a régi országúti sátorban.
Ez a cikk részletezi, hogyan kell megnyitni a szabadtéri kávézó-saslik házban. Ez a lehetőség sok kezdő üzletemberek, mert az üzleti ötlet nem nagyon drága.
¼ millió rubel, le kell írnia a felmerülő költségek. Ahhoz, hogy ezt megtehessük, kidolgozni egy üzleti tervet. Költséges része a következőkből áll:
• vásárol egy sátorban vagy ponyvával feszítőt (mintegy 100-150 ezer dörzsölje.). Ha kiválasztja a pavilon, ő lesz képes ellenállni a széllökések erősebb, mint egy sátorban;
• vásárlása műanyag bútorok a látogatók, grill, edények, leltár - körülbelül 60-80 ezer rubel ;.
• regisztráció a vállalkozás (SP vagy LLC) - mintegy 20 ezer rubel ..
Nem tudom, hogy hol a pénz lehet indítani egy vállalkozást, hogy nyissa ki a kebab? Van neked egy pár tipp:
• Próbálj meg hitelt a bank (az átlagos aránya ma - 20-22% évente);
• csatlakozzon egy kormányzati program támogatását célzó kisvállalkozások, valamint kezdő vállalkozás;
• talál egy befektető.
A harmadik szakasz. Keresünk megfelelő helyiségek. A sátor kell telepíteni olyan helyen, ahol:
• föld - saját, nem pedig az állami tulajdon. Ebben az esetben, ha aláírja a szerződést a tulajdonos a földet, és indítsa el a tevékenységüket. Ha a föld kiválasztott a telepítés a sátor egy állam, vegye fel a kapcsolatot az adminisztráció, amely felelős az önkormányzati terület. Előfordulhat, hogy a kívánt helyre akkor nem szabad elkezdeni a munkát, mivel a hatóságok csak a saját tervei ezen a területen.
Nyílt kebab - azt jelenti, hogy nyitott egy kávézó a polgárok, illetőleg az épület meg kell felelnie a követelményeknek. A hivatalos megnyitó csak akkor lehetséges, miután az eredmények a víz kávézók, szennyvíz, telepítése WC és hűtőszekrény. Ha a fent említett emberiség javára ott, problémája van azokkal, akik ellenőrizni üzlet. A tulajdonosok a nyári kávézók inkább, hogy a víz helyett a kiadások is. A probléma a WC megoldott telepítésével biológiai rendszerek. Engedély élelmiszerek kereskedelmére kell megszerezni Rospotrebnadzor.
A negyedik szakaszban a nyitó a barbecue.
Felvétel - fontos állomása az élet egy üzletember. Meg kell találni a megfelelő szakács megnyitása előtt kebab. Ízletes húsú, hogy a szakács - ez a siker kulcsa, és a jólét. Tudja, hogyan kell megnyitni a kebab, anélkül, hogy egy profi szakács? Barbecue recept egyedinek kell lennie. A látogatók kap finom étel, akkor lesz a vágy, hogy újra és újra vissza a kávéházba.
Barbecue üzleti -, és a többi alkalmazott. A kávézó, még ha ez egy sátor, legyen a rendszergazda, vagyis az a személy, aki köszönti, és elkíséri az ügyfelet, főzni vagy több szakácsok, pincérek, csapos, biztonsági őr és egy pénztáros. Bizonyos esetekben, a pénztáros és a pincér - ez egy és ugyanaz a személy. Ha megnyitjuk a barbecue, minden személy legyen a földön. Megpróbálja felvenni a munkavállalók előtt a kávézó lesz működőképes.
Barbecue business - üzleti kapcsolatban étel, ezért kérünk minden személyzet, hogy az Ön egészségügyi könyvek friss jegyeit orvosok. Orvosi feljegyzések - kötelező attribútum.
Ha félsz a verseny, meghódítani az ügyfél mérete részek és a minőségi hús. Próbálja nyújtani az ügyfél, és a mártást, és a gyógynövények, és zöldségek. Hagyja ezeket a termékeket venni a főétel. A Grill House tényleg nem érdemes megmenteni az íj. Add, hogy minden egyes rész. Ecetes hagyma evett sokkal könnyebben, mint a friss.
A bevételek a kávézó ezen a szinten is befolyásolja a sör értékesítésére és a sör italt. Ezen túlmenően, hogy diverzifikálni menü válogatott snackek a sörrel. Beer kínálunk vásárlóinknak egyaránt csapolt és üveges. Az ár a nyárs ki, kombinációján alapuló tényező - helyét a kávézó, a jelenléte vagy hiánya a verseny. Fújjuk árak nem kellene.
Tehát miután megy keresztül az összes lépést megnyitása előtt, ez a nyitás a kávézóban. Az első szezonban, akkor biztosan tudja, hogy megtérüljenek üzleti, ne félj, és elkezd cselekedni. Ebben a cikkben fogjuk mondani, hogyan lehet megnyitni a kebab és jó pénzt keresni.