Hogyan kell főzni egy disznó fejét Brawn otthon, recept

előző ◈ a következő

sertés fejét - 4 kg hagyma - 1 darab (ok) Sárgarépa - 1 darab (ok) fokhagyma - szegfűbors 8 fogak - 10 g babérlevél - 5 egység (u)

  • Adagok: 5
  • Elkészítési idő: 7 perc

Főzni otthon egy disznó fejét Brawn

Íze az étel, mint a kocsonya, de egy kiadós.

Valószínű, hogy fellebbezni rajongó belsőségek.

Harapnivalókat szolgálnak szeletekre vágjuk, fekete vagy fehér kenyeret. A maradék húslevest lehet főzni levest.

Gyors recept Seiz

Az étel is elkészíthető nemcsak a disznó fejét. Alkalmas szegy vagy a hashártya, amelyben a magas testzsír százaléka, amely szükséges előállítására Selz.

  • 500 g zsír sertés;
  • 1 sárgarépa;
  • '10 zselatin;
  • 3 gerezd fokhagyma;
  • 30 ml növényi olaj;
  • Só, fűszerek.

Brawn szakács otthon ezt a receptet lehet 5-6 órán át.

  1. A húst apró darabokra vágjuk, a sárgarépát vékony csíkokra. Fry egy üstben a növényi olaj, adjunk hozzá vizet, pörkölt 2,5 órán át. Győződjön meg róla, hogy a víz ne forrjon el. Fél órát, amíg főtt sózzuk, borssal.
  2. Vegyük le a tűzről, hozzáadjuk a fokhagymát, áthalad a sajtó, hogy keverjük a dolgokat. Mash a hús és sárgarépát egy villával, adjuk hozzá a zselatint, keverjük bele a levest.
  3. Megosztása masszát egy megfelelő formába, öntsük húslevest a hűtőben, amíg a teljes megszilárdulás.

A kész étel darabokra vágjuk, és tálaljuk mustárral, vagy torma.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő