Főzni gombák tehén ajkak
Svinushki vékony vagy tehén ajak, Dunka (fotó)
Hat fiatal svinushki vékony, lapos, lekerekített élek, a folyamat lejáró válik tölcsér, amellyel becsomagolt mélyen élek. Bársonyos felület, barnás színű. A mérete eléri a 20 cm-es átmérőjű.
A lemezeket csökkenő, ez könnyen elválasztható a kupakot. Szín sárgásbarna, miután nyomást gyakorol rájuk, színe megváltozik, sötétbarna.
Stipe vastag, rövid és szilárd. Beérése, hogy 2-6 cm hosszú és 1-2 cm széles. Sima tapintású, színe megegyezik a kupak.
A gyümölcshús húsos, sűrű, a színe piszkos sárga, a vágott megbarnul.
A mérgező anyagok és a mérgezési tünetek:
A gomba toxinok mutattak, amelyek pusztító hatása vörösvérsejtek, valamint a képesség, hogy felhalmozódnak a vérben. Forraljuk gombák csak részben eltávolítja ezeket a mérgeket, néhány marad. Ezért a gombák különösen veszélyes, ha nem a főzés. Nem ajánlott, hogy a gyermekek, az idősek és azok, akik megsértik a tevékenysége a máj, a vese és a szív-érrendszerre. Ha gyakran eszik svinushki vékony, akkor a test is előfordulhat visszafordíthatatlan folyamatokat, ami a leukémia.
Ahhoz, hogy tiszta gomba toxinok, az első hosszú áztatás, majd felforraljuk, és a húslevest lemerült. Csak akkor lehet sült, pácolt és sózott. De, mint már említettük, ez teljesen lehetetlen megszabadulni a méreganyagoktól. Ezért úgy dönt, a saját szemével - enni egy gomba élelmiszer, vagy nem!
Svinushki finom nagyon eredeti megjelenés, így összetéveszthető más gombák nagyon nehéz.
Cow Bay - gomba veszélyes és mérgező
Cow Bay - gomba, amelyek több népszerű nevén Dunka. Tudományosan, ezek az úgynevezett svinushki vékony (begöngyöltszélű cölöpgomba). Cow Bay - gomba, amelyeket előzőleg feltételesen ehető. Mivel azonban több esetben mérgezés és részletesebb vizsgálat során, hogy mérgező.
![Főzni gombák tehén szája (gomba) Főzni gombák tehén ajkak](https://images-on-off.com/images/175/kakpravilnoprigotovitgribikorovigubi-bb35b93e.jpg)
Gomba tehén ajak van kalap 10 cm átmérőjű. Fiatal korban volt oliva-barna, melkovorsistaya és enyhén konvex, akkor okker színű, lapított, száraz, sima, matt, a széleket lehajtott, és egy tölcsér a központban. Az esős időjárás, a kalap is nagyon csúszós. Lemezek barna, gyakori, és ezeket könnyen elválaszthatjuk. Amikor megnyomja, akkor megbarnul. Foot gomba szilárd, hengeres. Átmérője - 12 cm, magasság -. 3-6 cm macromycetes Pulp lédús, vastag, savanyú íz, puha, különösebb szaga. Először is, van egy halvány sárga szín, de később lesz rozsdás-barna vagy sárga-barna színű. Spórák sima, rövid ellipszoid. A por - okker-barna.
![Főzni gombák tehén ajkak (tehén) Főzni gombák tehén ajkak](https://images-on-off.com/images/175/kakpravilnoprigotovitgribikorovigubi-e6f3c42d.jpg)
élőhelyek
Cow Bay - gomba, amely lehet összetéveszteni a valamilyen formában a gombák. Azonban az utóbbi jellemzi elosztásának tejszerű lé a helyén, és megtörni a szeleteket. Begöngyöltszélű cölöpgomba is hasonlóságot mutat a narancssárga-vörös (csomós) Cortinarius. Ez macromycetes halálos mérgező. A toxinok elpusztítják a veséket és a májat. A narancsvörös Cortinarius csoportok növeli nedves luc tömbök vastag myrtillus vagy tőzegmoha. Ebből a vékony svinushki macromycetes különbözik kifejezettebb sötétbarna, foltos kis hegyes tubercles, valamint a ritka és vastag lemezek. A láb pakolások kereszt sárga.
![Főzni gombák tehén ajkak (tehén) Főzni gombák tehén ajkak](https://images-on-off.com/images/175/kakpravilnoprigotovitgribikorovigubi-1304b8ad.jpg)
étkezési
Nem is olyan régen, gombák tehén ajkak kezelt feltételesen ehető macromycetes kis értékű. De miután külföldön és Oroszország, Súlyos mérgezés svinushki (gyakran halálos), további vizsgálatokat végeztünk. Kimutatták, hogy a tehén ajkak tartalmaznak mérgeket, hogy a hőkezelés alatt nem pusztulnak el. Egy muszkarin - toxin, hasonlóan a vörös méreg gomba. Az embereknél, ez okoz hasmenést, hányást, fokozott nyálelválasztás és izzadás, lassú szívverés. A svinushki nem tartalmaz sok méreg, de rendszeres használata a gomba és adatok tárolására a szervezetben nagy dózisban toxint tüdőödéma és légzési elégtelenséget.
Továbbá, begöngyöltszélű cölöpgomba antigént tartalmaznak, amely a, amely az emberi test reagál képez agglutinin - antitestek, amelyek, ha bizonyos küszöböt meghaladó tönkreteheti eritrociták. Egy érdekes funkció, hogy a mérgezés nem fordul elő azonnal. Minden attól függ, az egyéni jellemzőit egy adott organizmus. Néhány ember lehet mérgezett csak sok év után a használata tehén ajkak, míg mások sokkal érzékenyebbek rá, és mert a mérgezés gyorsan bekövetkezik.
Mint a só és a pácolt gombát Dunka? Dunka hogyan kell főzni a télen?
Gomba Dunka (vagy svinushki, svinuhi) előtt sodit kell hideg vízben áztatjuk három napig. Vízben áztatjuk cserélni kell legalább egyszer egy nap (előnyösen két). Áztatás után a gombát forralt sózatlan vízben, a vizet leszívatjuk, tiszta és töltött ismét forraljuk (visszafolyatás mellett forralt) gombák. Forraljuk 15-20 percig szükséges. Ismét leeresztett víz és főtt gomba már sós vízben. A sózás gombák svinushek (dunek) figyelembe két kanál sót kilogrammonként gombák. A só szükséges, hogy a nem jódozott, nagy. Főzet gomba sós vízben, tedd egy tiszta edénybe, amely tárolja (pan, hordó, bank). Ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket - szegfűszeg, ribizli levél. Nem ajánlott tekercs ecetes gomba kitettség miatt botulizmus.
rendszer választotta ezt a választ a legjobb
Dunka gomba több neve: svinushki vékony tehén ajkát.
A gomba talált toxinok, amelyek káros hatással a vörös vérsejtek, hogy ugyanaz -, hogy felhalmozódnak a szervezetben. Forrási megöli a méreganyagok csak részben. Ezért nagyon fontos a helyes főzési Ezeket a gombákat. És ne használja őket túl gyakran.
Sózás előtti gomba dunek, szükségképpen áztatott napokig, változik a víz
És csak azután, hogy lehet só, megsütjük, uborkát. Sózása őket 2 alkalommal forraljuk első 10 perc, mossuk, majd további 20 perc - ismét mossuk. A harmadik alkalommal forraljuk 20 percig a só hozzáadása (2 evőkanál kilogrammonként főtt gomba), majd helyezzük steril edényekbe gombák, váltakozó ribizli levelek, kaliforniai paprika, fokhagyma és a babérlevelet. Ezután felöntjük sós, úgy, hogy magában foglalja a gombát és tegyük hűvös, sötét helyen. 5-7 nap múlva lehet enni.
![Főzni gombák tehén ajkak (szakács) Főzni gombák tehén ajkak](https://images-on-off.com/images/175/kakpravilnoprigotovitgribikorovigubi-0bc3cc60.jpg)
Gomba Dunka sokan tudják, hogyan svinushki. A legjobb, hogy azok a forró pácolás módszer, hogy van, sózás előtti gomba forraljuk. De az első, amelyre szükségük van 1 -2 napig áztassuk hideg vízben.
Gomba áztatás után mosás, töltse fel vízzel (nem forró), és tegye a tüzet. Forralás után a hab eltávolítására, és főzzük körülbelül 20 percig. Forralás után gomba küldjön egy tésztaszűrő üveg felesleges vizet. Amikor Dunka lehűlni, majd tolja a rétegeket őket egy jar, locsolás sóval, finomra vágott fokhagymát, kapor és a torma váltás lapok. Miután a bank tele van, takarja le a torma levél, édeskömény esernyő és zárja le a műanyag fedelet.
Mi svinushki (Dunka) áztatott felszív az összes szennyeződést. Ezután mossuk, és hagyjuk hideg vízben egy éjszakán át. Reggel forraljuk fel a vizet, úgy dobott svinushki. Nagy vágott, kis mértékben főzni. Ezek nagyon főtt. Amikor a gomba Prokip Néhány perc múlva a vizet kell elvezetni, öntsük friss és forralunk. Dobja ki a vizet a tésztaszűrő. Azt, hogy sós. A víz fel 2 literes evőkanál só felsőrésszel, fekete bors. Gombák put sós lében, forraljuk 20 percig, majd bomlanak steril bankok, adjunk hozzá ecetet (2 evőkanál egy liter. Zárjuk a fedeleket. Sterilezzük 40 percig vízfürdőben.
Gomba Dunka, ők - svinushki kell előre áztassa néhány órával, változik a víz két vagy három alkalommal, és a pre-szakács - egy órát két órát, és a víz is, kétszer változik, majd adjunk hozzá sót.
ízletes gomba, de még mindig kell enni mértékkel, mint a gombák, vannak bizonyos ritka anyagok, amelyek nagy mennyiségben tudja bizonyítani toxikus hatás.
Svinushki vékony vagy tehén ajak, Dunka (fotó)
Hat fiatal svinushki vékony, lapos, lekerekített élek, a folyamat lejáró válik tölcsér, amellyel becsomagolt mélyen élek. Bársonyos felület, barnás színű. A mérete eléri a 20 cm-es átmérőjű.
A lemezeket csökkenő, ez könnyen elválasztható a kupakot. Szín sárgásbarna, miután nyomást gyakorol rájuk, színe megváltozik, sötétbarna.
Stipe vastag, rövid és szilárd. Beérése, hogy 2-6 cm hosszú és 1-2 cm széles. Sima tapintású, színe megegyezik a kupak.
A gyümölcshús húsos, sűrű, a színe piszkos sárga, a vágott megbarnul.
A mérgező anyagok és a mérgezési tünetek:
A gomba toxinok mutattak, amelyek pusztító hatása vörösvérsejtek, valamint a képesség, hogy felhalmozódnak a vérben. Forraljuk gombák csak részben eltávolítja ezeket a mérgeket, néhány marad. Ezért a gombák különösen veszélyes, ha nem a főzés. Nem ajánlott, hogy a gyermekek, az idősek és azok, akik megsértik a tevékenysége a máj, a vese és a szív-érrendszerre. Ha gyakran eszik svinushki vékony, akkor a test is előfordulhat visszafordíthatatlan folyamatokat, ami a leukémia.
Ahhoz, hogy tiszta gomba toxinok, az első hosszú áztatás, majd felforraljuk, és a húslevest lemerült. Csak akkor lehet sült, pácolt és sózott. De, mint már említettük, ez teljesen lehetetlen megszabadulni a méreganyagoktól. Ezért úgy dönt, a saját szemével - enni egy gomba élelmiszer, vagy nem!
Svinushki finom nagyon eredeti megjelenés, így összetéveszthető más gombák nagyon nehéz.
Cow Bay - gomba veszélyes és mérgező
Cow Bay - gomba, amelyek több népszerű nevén Dunka. Tudományosan, ezek az úgynevezett svinushki vékony (begöngyöltszélű cölöpgomba). Cow Bay - gomba, amelyeket előzőleg feltételesen ehető. Mivel azonban több esetben mérgezés és részletesebb vizsgálat során, hogy mérgező.
![Főzni gombák tehén szája (gomba) Főzni gombák tehén ajkak](https://images-on-off.com/images/175/kakpravilnoprigotovitgribikorovigubi-bb35b93e.jpg)
Gomba tehén ajak van kalap 10 cm átmérőjű. Fiatal korban volt oliva-barna, melkovorsistaya és enyhén konvex, akkor okker színű, lapított, száraz, sima, matt, a széleket lehajtott, és egy tölcsér a központban. Az esős időjárás, a kalap is nagyon csúszós. Lemezek barna, gyakori, és ezeket könnyen elválaszthatjuk. Amikor megnyomja, akkor megbarnul. Foot gomba szilárd, hengeres. Átmérője - 12 cm, magasság -. 3-6 cm macromycetes Pulp lédús, vastag, savanyú íz, puha, különösebb szaga. Először is, van egy halvány sárga szín, de később lesz rozsdás-barna vagy sárga-barna színű. Spórák sima, rövid ellipszoid. A por - okker-barna.
![Főzni gombák tehén ajkak (igen) Főzni gombák tehén ajkak](https://images-on-off.com/images/175/kakpravilnoprigotovitgribikorovigubi-e6f3c42d.jpg)
élőhelyek
Cow Bay - gomba, amely lehet összetéveszteni a valamilyen formában a gombák. Azonban az utóbbi jellemzi elosztásának tejszerű lé a helyén, és megtörni a szeleteket. Begöngyöltszélű cölöpgomba is hasonlóságot mutat a narancssárga-vörös (csomós) Cortinarius. Ez macromycetes halálos mérgező. A toxinok elpusztítják a veséket és a májat. A narancsvörös Cortinarius csoportok növeli nedves luc tömbök vastag myrtillus vagy tőzegmoha. Ebből a vékony svinushki macromycetes különbözik kifejezettebb sötétbarna, foltos kis hegyes tubercles, valamint a ritka és vastag lemezek. A láb pakolások kereszt sárga.
![Főzni gombák tehén ajkak (tehén) Főzni gombák tehén ajkak](https://images-on-off.com/images/175/kakpravilnoprigotovitgribikorovigubi-1304b8ad.jpg)
étkezési
Nem is olyan régen, gombák tehén ajkak kezelt feltételesen ehető macromycetes kis értékű. De miután külföldön és Oroszország, Súlyos mérgezés svinushki (gyakran halálos), további vizsgálatokat végeztünk. Kimutatták, hogy a tehén ajkak tartalmaznak mérgeket, hogy a hőkezelés alatt nem pusztulnak el. Egy muszkarin - toxin, hasonlóan a vörös méreg gomba. Az embereknél, ez okoz hasmenést, hányást, fokozott nyálelválasztás és izzadás, lassú szívverés. A svinushki nem tartalmaz sok méreg, de rendszeres használata a gomba és adatok tárolására a szervezetben nagy dózisban toxint tüdőödéma és légzési elégtelenséget.
Továbbá, begöngyöltszélű cölöpgomba antigént tartalmaznak, amely a, amely az emberi test reagál képez agglutinin - antitestek, amelyek, ha bizonyos küszöböt meghaladó tönkreteheti eritrociták. Egy érdekes funkció, hogy a mérgezés nem fordul elő azonnal. Minden attól függ, az egyéni jellemzőit egy adott organizmus. Néhány ember lehet mérgezett csak sok év után a használata tehén ajkak, míg mások sokkal érzékenyebbek rá, és mert a mérgezés gyorsan bekövetkezik.
Mint a só és a pácolt gombát Dunka? Dunka hogyan kell főzni a télen?
Gomba Dunka (vagy svinushki, svinuhi) előtt sodit kell hideg vízben áztatjuk három napig. Vízben áztatjuk cserélni kell legalább egyszer egy nap (előnyösen két). Áztatás után a gombát forralt sózatlan vízben, a vizet leszívatjuk, tiszta és töltött ismét forraljuk (visszafolyatás mellett forralt) gombák. Forraljuk 15-20 percig szükséges. Ismét leeresztett víz és főtt gomba már sós vízben. A sózás gombák svinushek (dunek) figyelembe két kanál sót kilogrammonként gombák. A só szükséges, hogy a nem jódozott, nagy. Főzet gomba sós vízben, tedd egy tiszta edénybe, amely tárolja (pan, hordó, bank). Ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket - szegfűszeg, ribizli levél. Nem ajánlott tekercs ecetes gomba kitettség miatt botulizmus.
rendszer választotta ezt a választ a legjobb
Dunka gomba több neve: svinushki vékony tehén ajkát.
A gomba talált toxinok, amelyek káros hatással a vörös vérsejtek, hogy ugyanaz -, hogy felhalmozódnak a szervezetben. Forrási megöli a méreganyagok csak részben. Ezért nagyon fontos a helyes főzési Ezeket a gombákat. És ne használja őket túl gyakran.
Sózás előtti gomba dunek, szükségképpen áztatott napokig, változik a víz
És csak azután, hogy lehet só, megsütjük, uborkát. Sózása őket 2 alkalommal forraljuk első 10 perc, mossuk, majd további 20 perc - ismét mossuk. A harmadik alkalommal forraljuk 20 percig a só hozzáadása (2 evőkanál kilogrammonként főtt gomba), majd helyezzük steril edényekbe gombák, váltakozó ribizli levelek, kaliforniai paprika, fokhagyma és a babérlevelet. Ezután felöntjük sós, úgy, hogy magában foglalja a gombát és tegyük hűvös, sötét helyen. 5-7 nap múlva lehet enni.
![Főzni gombák tehén ajkak (szakács) Főzni gombák tehén ajkak](https://images-on-off.com/images/175/kakpravilnoprigotovitgribikorovigubi-0bc3cc60.jpg)
Gomba Dunka sokan tudják, hogyan svinushki. A legjobb, hogy azok a forró pácolás módszer, hogy van, sózás előtti gomba forraljuk. De az első, amelyre szükségük van 1 -2 napig áztassuk hideg vízben.
Gomba áztatás után mosás, töltse fel vízzel (nem forró), és tegye a tüzet. Forralás után a hab eltávolítására, és főzzük körülbelül 20 percig. Forralás után gomba küldjön egy tésztaszűrő üveg felesleges vizet. Amikor Dunka lehűlni, majd tolja a rétegeket őket egy jar, locsolás sóval, finomra vágott fokhagymát, kapor és a torma váltás lapok. Miután a bank tele van, takarja le a torma levél, édeskömény esernyő és zárja le a műanyag fedelet.
Mi svinushki (Dunka) áztatott felszív az összes szennyeződést. Ezután mossuk, és hagyjuk hideg vízben egy éjszakán át. Reggel forraljuk fel a vizet, úgy dobott svinushki. Nagy vágott, kis mértékben főzni. Ezek nagyon főtt. Amikor a gomba Prokip Néhány perc múlva a vizet kell elvezetni, öntsük friss és forralunk. Dobja ki a vizet a tésztaszűrő. Azt, hogy sós. A víz fel 2 literes evőkanál só felsőrésszel, fekete bors. Gombák put sós lében, forraljuk 20 percig, majd bomlanak steril bankok, adjunk hozzá ecetet (2 evőkanál egy liter. Zárjuk a fedeleket. Sterilezzük 40 percig vízfürdőben.
Gomba Dunka, ők - svinushki kell előre áztassa néhány órával, változik a víz két vagy három alkalommal, és a pre-szakács - egy órát két órát, és a víz is, kétszer változik, majd adjunk hozzá sót.
ízletes gomba, de még mindig kell enni mértékkel, mint a gombák, vannak bizonyos ritka anyagok, amelyek nagy mennyiségben tudja bizonyítani toxikus hatás.
Ossza meg véleményét