Előkészületek a téli uborka
Betakarítása uborka a téli recept gyors
Jó termelt uborka - nem túl sós, ropogós és nagyon ízletes. Így a nyár lehet álmodni jeges téli az ablakon, és egy finom vacsora egy hangulatos házban, ahol az ételek szerves részét képezik uborka itt a tél.
Vannak speciális fajta uborka, a leginkább alkalmas a pácolás. Az a tény, hogy ezek az uborka nem alkotnak érvénytelen, és a lemezen, akkor meg nagyon szép.
A méret uborka sózás is csak esztétikai érték. Kis uborka meg még étvágygerjesztő. Bár uborka télen egy kicsit nagyobb is ízletes.
3 literes kannák:
- uborka - 2,5 kg;
- ribizli levél - 5-6 db.;
- cukor - 3 evőkanál. kanál;
- G - 3 evőkanál. kanál;
- ecet (9%) - 3 evőkanál. kanál;
- víz - 1,5 liter;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- Carnation - 4 db.;
- babérlevél - 3 db.;
- bors - 5 db.;
- torma lap - 1 ps.;
- gallyakból kapor - 1 kefe magokat.
Recept felkészülés a téli uborka gyors:
Uborka jó mosás, fold egy mély tartály (műanyag tál vagy vödör), és teljesen töltse le hideg vízzel. Hagyjuk őket ázni 2 órán át. By the way, egy jó módja annak, hogy „újraéleszteni” a zöldségeket, ha azokat letépte egy pár nappal ezelőtt. Ők is felszívódik annyi vizet, mint amennyire szükségük van.
Míg uborkát vesz egy fürdőt, előkészíti a bankok. Úgy kell, hogy nagyon óvatosan mossuk, öblítjük és sterilizáltuk, ha szükséges. Miért, ha szükséges? Az a tény, hogy ez a recept használ ecetet, ami megakadályozza, hogy a bankok a „robbanás”. Azonban sok háziasszonyok még mindig sterilizált üvegekbe. Akkor tedd az üveget a kifolyó ha vannak, és küldje el ezt a tervezéstől a lemez. Bank sterilizálja a gőz jön ki a kiöntő. Vannak speciális rács - vannak elhelyezve alján a bankot vízzel, tedd az üveget fejjel lefelé, és küldje serpenyőben a tűzhelyen. Bank is gőzzel sterilizáljuk.
Tehát, miután két órás áztatás, akkor készen áll a sózás. Uborka levágta a végét.
Minden zöldek kell nagyon alaposan kiöblítjük.
Az alsó az előkészített három literes üvegben fel torma lap, szál kaporral és pár ribizli levelek (a maradék levelekkel tudunk közepén a bankok).
Most kezdjük, hogy megteremtik az uborka. Vannak bizonyos szabályok - az alsó sorban uborka kell tenni a katonák közel áll egymáshoz. Az alsó sorban, akkor válasszon ki egy nagy uborka. Ezen felül, a másik pedig pontosan tesz uborka, már vízszintesen.
Forraljuk fel a vizet, és töltse ki jar forrásban lévő vízzel, fedjük le. Uborka hagyja felmelegedni 20 percig.
Ezután a vizet a bankok beleolvadnak a serpenyőbe újra terjed az azonos fedelet. A lábast a tűzhely hajót. Miután a víz forrni kezd, tedd só, cukor, bors, szegfűszeg, fokhagyma és a babérlevelet. Ezennel a pác forraljuk fel, és térjen vissza a vizet az edény főtt fűszerek is megküldi az uborka. Öntsük egy edénybe 3 evőkanál. kanál ecetet (9%), fedjük le egy fedelet és megérkezik.
A recept jó, mert nem kell önteni egy párszor, öntse a vizet a kancsóba. Egyszer is elég.
Bank után az összes eljárást feltétlenül kell flip.
Az egyetlen módja, hogy ellenőrizzék a minőségi spin - ha a légbuborékok a bank nem érkezik meg, így lezárja a bank egy takarót, amíg hideg. Előgyártmány, majd tárolja a téli uborka a pincében.
Harisnya fel a téli uborka paradicsom
Nem kevésbé fontos az a tény, hogy amikor a betakarítás zöldséget kell használni őket friss, nemrég letépte a kertben, akkor a szerzés a tökéletes üres!
Ma szeretném megosztani veletek egy receptet betakarítása uborka a tél paradicsom jar. Ez nagyon kényelmes, bíznak bennünk. Aztán télen a táblázat csak akkor kap egy helyett két nyitott doboz, enni egy időben, és nem veszi át ugyanazon a helyen, a hűtőszekrényben.
Az érdekelt? Aztán kínálunk egy recept téli betakarítása uborka paradicsom.
3 literes üvegben:
- uborka - 600 g;
- paradicsom - 600 g:
- erős paprika - 1 db.;
- Fokhagyma - 2 db.;
- kapor - 0,5 nyaláb;
- babérlevél - 3 db.;
- fekete bors - 6 db.;
- édes paprika - 5 db.;
- száraz kapor (esernyők) - 4 db.;
- levelek torma - 2 db.
- cukor - 5, művészet. l. csúszdával;
- só - 2 evőkanál. l. sók csúszdával;
- Ecet - cikk 1.5. l.
A recept az előgyártmány a téli uborka paradicsom:
Promoem uborka hideg folyó víz alatt, és áztassuk hideg vízben egy nap. Ezt követően, mossa meg őket újra és paradicsom gyógynövények is. Mi lesz vágott zöldek elég nagy. Meghámozzuk a fokhagymát a pelyva.
Hajtsuk a zöld az alján. Ott is küld bors borsó és a babérlevelet. És felében a bankok töltse uborka.
Ezután mossuk ki forró paprika. Levágta a kis darabjait. A mennyiségű forró paprika függ a kívánt élességét az előforma. Elküldött, hogy a bank, és a csípős paprika.
Majd a tetején uborka paradicsom terjedését.
Melynek tetején ismét hozzá néhány szórólapok torma, gerezd fokhagyma, babérlevél és a fűszereket.
Most töltse meg forró vízzel jar a zöldségek és félretették 20 percig abba az irányba, a fedél zárása. Ezután víz egyesítése és töltse újra forró vízzel azonos ideig.
Míg hívei Munkadarabot másodszor forró vízzel, készítsen pác. Töltsük fel a vizet, adjunk hozzá cukrot, sót és ecetet. Forraljuk fel.
Töltsük előformájához téli uborka paradicsom a pác és lezárt fedéllel. Tegyük félre kihűlni.
A betakarítás kész! És hagyja, hogy a téli asztalon lesz bőséges és színes köszönhetően az ajándékokat a természet!
Betakarítás a téli uborka szeleteket, pácolt Tárkonyos
Recept előgyártmány uborka szeleteket lehetővé teszi a téli használatra gyümölcsök nőttek vagy vizuális minőség nem alkalmasak pácolás általános formában.
Ebből az összegből a kimenet 5 literes üvegekbe finom édes-savanyú uborka a tél.
- uborka - 4 kg;
- petrezselyemzöld - 1 csokor;
- tárkony zöldek - 1 csokor;
- friss kapor vagy szárított - 5-6 esernyők;
- erős paprika - 1 darab;
- bors - 3-4 db;
- fokhagyma - 10 gerezd
- szűrt víz - 2 liter;
- só - 100 g;
- cukor - 175 g;
- A fekete bors - 6/5 borsó;
- szegfűbors - 3-4 db;
- babérlevél - 2-3 db;
- ecet - 2/3 csésze.
Recept uborka szeleteket a téli pácolt Tárkonyos:
Uborka töltse le hideg vízzel és bal 3 órán át.
Tanács. Mielőtt pácolás uborka helyezzük 3-4 órára hideg vízbe, így válnak rugalmas újra ropogós és üregek nélkül. Ha a szakács a zöldségek közvetlenül a szüret után, nincs szükség ázni.
Ebben az időben, részt vesz a előállítására kannák, sterilizálni kell. Ehhez tartsa a tartályt át a gőz vagy egy ideig a sütőben.
Az alján a nettó kannák fel tárkony, petrezselyem, kapor szelet paprika, egy szelet paprika (mértékét súlyossága a választás), 2 gerezd fokhagyma.
Uborka vágjuk, eltávolítjuk a farok, vastag (1-1,5 cm) szeleteket, és lefektette a bankok, próbálják kitölteni a teret, amennyire csak lehetséges.
Ezután elkészítjük a pác: A víz hozzáadásával só, cukor, bors, szegfűbors, babérlevél. Amikor a folyadék jön egy forraljuk, öntsük 2/3 csésze ecetet, és keverjük.
A bankok kellően szorosan egymásra uborka, öntsük a főtt pác, és tegye a sterilizált árulnak.
Banks keresztül gazdasági közel kulcs fém kupakok és lepattintható 10 perc után sterilizálás minőségének ellenőrzésére konzerv linkre. A bankok feltűrt teljes hűtési lezárja is. Lehűlés után az előforma télen szelet uborka tárolt pincében vagy kamrában.
Betakarítása uborka a tél paradicsom és paprika
Betakarítás nem válogatós a főzés, de nagyon finom, nem túl éles, és nem puha, az íze kiegyensúlyozott és kellemes, így, mint szinte mindenki. És érdemes megjegyezni, hogy az ilyen betakarítás uborka a téli recept Vegyes alkalmas a különböző ételeket, hanem egy jó hideg snack.
Készítsünk 4 bank 0,5 liter. Ne felejtsük el a fedelet, és ebben az esetben több alkalmas vas fedelet.
- uborka - 500 g;
- paradicsom - 500 g;
- paprika - 500 g;
- petrezselyem - 100 g;
- só - 2 evőkanál. kanál;
- Cukor - cikk 1.5. kanál;
- fokhagyma - 1 fej;
- bors - 1 evőkanál. kanál;
- Ecet - 0,25 csészék;
- Víz - 1- 1,2 liter.
Recept uborka a tél paradicsom és paprika:
Minden zöldség és zöldek mossa ki hideg vízzel, törölje, vagy várjon, amíg a víz az ürítés a tésztaszűrő.
Pepper felére csökken az elején, volt kényelmes, hogy vegye ki a közepén egy mag, majd vágjuk a hosszúkás csíkokra. Paradicsom a felére csökken, uborka apró kockákra vágjuk.
Készül zöldség összeadódnak fél literes üvegben, amelynek az alja először meg kell, hogy egy pár szál petrezselyem vagy kapor. Töltsük kannák a csúcsra.
Ezután öntsük üvegekbe só és fekete bors borsó. A 1 0,5 literes edényt kell 1 órán át. Kanál sót és 4-5 bors.
Aztán, előkészíti a pác: vizet forralni, add bele a fokhagymát, egy kis bors, ecet és a petrezselyem, kapor néhány esernyők adhatnak hozzá. Forraljuk a pác zöldség tál a télen kb 5-7 percig.
Hot pác, öntsük vékony sugárban a bankok. Ezt kell tenni nagyon óvatosan, hogy ne égesse meg magát, célszerű dolgozni a „meleg” konyhai kesztyűt.
Sterilizálja uborka, paradicsom és paprika a téli 15 percig kis lángon, bank kihagyja a fenéklemez forró vízzel. Kívánatos, hogy a víz eléri majdnem a nyakát a jar. Az alján is tesz egy bölcső, vagy hogy egy törülközőt, hogy nem törik a bank. Válogatott sterilizálja a bankok, fedett tetővel.
A sterilizálás után a bankok tekercs kiterjed a gombot (ha a fedél csavaros egyszerűen - menetes vízzáró), csomagolja és helye fejjel lefelé.
Amikor felkészülés a téli uborka, paradicsom és paprika lehűltek, akkor küldje el a pincébe, és tárolja legfeljebb 2 év. Télen, akkor köszönöm magát az őszi munka, mert van az asztalon egy csodálatos snack mellett szinte minden étel.
