Egyszerű mártás spagettivel és más tésztákkal - receptek a háztulajdonostól

Macaroni kényelmes, ízletes és változatos választék kulináris termék. Most a boltokban mindenféle ízlés szerint nagy választékban megtalálható a tészta. A makaróni olcsó, nem kell tisztítani, mint a burgonyát. Talán az egyetlen feladat, amikor elkészítik a makaróniakat, hogy finom mártást készítsen nekik. Ezt tesszük.

A sült elkészítéséhez szükségünk van:

Bármely hús - csirke, marha, sertés, bárány. nyúl, pulyka és hasonlók.
sárgarépa
hagyma
Paradicsompüré
Növényi olaj
só
fűszerek
Bármilyen tészta

A legfontosabb termékek szigorú arányait nem szabad betartani. Mennyit kell tenni, annyira és rendben. Hozzávetőleges adatok ilyenek: hús gramm 300-500, fél közepes sárgarépa, fele az izzó. Gram 70 paradicsompüré. Ez egy kis korsó, vagy 2 evőkanál.

Az egyik égőn egy serpenyőbe vittük a makaróni vízzel. Másrészt pedig egy erős tűzben, egy serpenyőben, a növényi olajban, egy apró, apróra vágott, apróra vágott darabokra aprítják. Ha a hús kövér, mint én bárány, ne rakja a vajat.

A tészta víz már forrni kezd, tészta tészta. A húshoz kis cukorkákba vagy szalmákba szeletelt sárgarépát adunk hozzá. Nagy méretben rácsozhat.

Miközben a sárgarépát elemezzük, tisztítjuk és levágjuk a hagymát. Adjuk hozzá a serpenyőbe.

A sütési időtartam időtartama a fajtától függ, általában kb. 10 perc, a legjobb ízlés. Ne felejtsd el keverni a tésztát.

A sült hús, hagyma és sárgarépa fel a paradicsompürét, akkor cserélje finoman apróra vágott paradicsommal, ketchup vagy paradicsomlé. Kapcsolja a tűz minimálisra. Most az ételünket pároljuk.

Ekkor a tészta készen kell állnia. A vizet egyesítjük. Van egy kis trükk - része makaróni „leves” (kb egy csésze) adunk a mártást. Nem sokkal a megtakarítás, de kényelmes - nem kell hígítani a lisztet, szükséges a mártást összetevő, amely megadja a mártás vastagsága és a krémszerű. A hús-hagyma-sárgarépa sütését teljesen le kell fedni folyadékkal.

Sót inni, fűszereket ízesítünk. Percenként 10-15 pörkölt alacsony hőségben. Jobb, ha nem takarja le a fedelet, a folyadék elpárolog, és a mártás telített és vastagabb lesz.

A készenléti sört közvetlenül a tésztával keverhetjük, vagy külön-külön adhatunk hozzá minden egyes adaghoz.

Így, nem sokkal hosszabb ideig, mint a főzés tészta, akkor is készítsen mártást, amely nem rosszabb, mint a híres bolognai.

Egyéb kapcsolódó hírek: