Csirke párolt bor olasz
Csirke bor Chianti olasz / Pollo in Chianti (ricetta di Maria Luisa)
Ez a recept is kész, az orosz olasz. Azt írja, hogy ez - a „recept grófné Marie Louise”. Így akartam képzelni, hogy egy új meleg étel „grófnő”. Prigotovila..nu és elmondom. ez valami.
Idézet. „Ez egy hagyományos toszkán recept. Számos lehetőség előállítására ez az étel, de higgye el, hogy ez a legjobb recept. Általánosságban azt kell mondanom, hogy a kezében egy gyönyörű nő az arany. Ő egy nagyon jó szakács, és ami a legfontosabb, ez így nagy . szeretet csirke nagyon puha, nagyon lédús és hihetetlenül ízletes csirke nálunk ez csak én, hanem a csirke főtt ez a recept annyira finom, hogy egyszerűen nem nem tetszik, és a férjem -!.! sem kivétel ez fontos, természetesen! , egy jó Chianti bort. szélsőséges esetekben Csak egy vörösbor jó minőségű. Ne feledje, hogy ez a bor minőségét befolyásolja az ízét a kész ételt. "
- Egy jó csirke farm körüli testtömegű 1,2 kg
- 0,5 palackok. Chianti
- 1.5 liter fermentlét
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 nagy vöröshagyma
- kötött csokor friss fűszernövények 2 babérlevél, 1 szál zsálya 4 szál petrezselyem, 1 szál rozmaring, 2 ág kakukkfű.
- extra szűz olívaolaj
- frissen őrölt fekete bors
- sót.
Herbs mossa és száraz papírtörlővel, majd kötődnek. Persze, én nem találtam friss fűszernövények, használt szárított, de mindent a listán.
Peel hagymát és vágjuk durvára. Csirke is vágjuk nagyobb darabokra.
Egy serpenyőben öntsünk olívaolajat és megpirítjuk a fokhagymát, hagymát és a csokor gyógynövények, és felvette őket már sült csirke.
Adjuk hozzá a csirkét darabokra, és megsütjük tételekben felett magas hő, amíg aranybarna. Nem helyett csirke darabokat kész váltani egy serpenyőbe. Akik attól tartanak, hogy a hagymát és a fokhagymát is éget, akkor kap őket korábban. Én nem fogy.
Sült csirke darabokat a serpenyőbe, hogy kerüljön vissza a serpenyőbe.
Öntsük a vörösbort, és főzzük át a magas hő, esztergálás folyamatosan faspatula.
Amikor a bor szinte elpárologtatjuk, akkor elkezd hozzá egy merőkanál húslevest, és főzzük meg a csirkét kb 2 óra nagyon alacsony lángon. Meg kell adnia legalább szüksége a levest, és biztosítja, hogy a folyadék ne forrjon át. Közel a vége a csirkét sóval és borssal.
kész csirke legyen nagyon puha, de a folyadék következtében nem kell. Semmi sem kikapcsolt állapotban kell lennie.
Szolgálja ezt a csirke bor lehet némi zöldségkörítés: sárgarépa vagy burgonyapürével; párolt zöldség.
Barátok, ez a recept csak gyönyörű. Bor, persze, nem feltétlenül Chianti (nem minden van, és csak a magyar és a szép bor bőven)) - Készítsünk csak egy szép vörös bor, de az összes többi köze a recept. A lépésről lépésre képek, ha valakinek szüksége, melegen meghívjuk Önt, hogy látogassa meg
és megyek, és hozd a madár a fagyasztóból a következő, de a hús megy egy nagyon szokatlan magyar Tárkonyos, amely hirtelen én is nőtt