Csirke olasz - recept párolt baromfi babbal
Csirke olasz - egy egyszerű recept, amely lehetővé teszi a gondtalan 45-55 percig főzzük egy nagy étkezés. És nem csak illatos és nagyon finom, hanem hasznos - kombinációja diétás csirkehús és a babot.
összetevők
- 1 csirke
- 2 doboz bab - fehér és piros (350 g)
- 2 kis sárgarépa
- 1 nagy hagyma
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 1 csésze csirke húsleves
- 2-3 gallyakból friss zeller
- 4 evőkanál. evőkanál liszt
- 1 evőkanál. evőkanál citromlé
- 1 órán át. Spoon citromhéj
- 1 evőkanál. apróra vágott petrezselyem
- olaj a sütéshez
- só és fekete bors - ízlés
előállítási eljárás
- Saját, jól obsushivayut hasított csirke, vágjuk darabokra kényelmes főzés - lábszáron, combon, stb
- Finomra vágjuk a hagymát. zellert és a fokhagymát. Sárgarépa vagy finomra shinkuem, vagy dörzsölje egy durva reszelő. Dörzsölje egy kicsit citromhéj.
- Keverjük össze a lisztet, sót és a borsot. Kicsontozott csirkedarabok panírozott és ez a magas hő egy elegendő mennyiségű olajat megsütjük, amíg aranybarna. A hagyományos serpenyőben kell csinálni 2-3 óra alatt a csirke darabokat sült szabadon és gyorsan.
- Amikor minden darab pirított és hajtva egy tálba, ugyanazon a serpenyőben 2-3 percig kis lángon passeruem hagyma, sárgarépa, fokhagyma, zeller. Hozzá egy pohár húsleves. Ha nem áll a hűtőben, csak szaporodnak forrásban lévő vízben húsleveskocka, hogy emlékezzen, milyen sós.
- A forrásban levő szósz Tegye a csirke darabokat. Ha az edény kicsi, váltás együtt egy vastag falú edény, jobb széles. Forralás után csökkentse a lángot, hogy a tartalmát a serpenyőben vagy serpenyőben nem forraljuk még, de csak sínylődött a fedél alatt 10-12 percig.
- „Re tegye a serpenyőbe két doboz babot és citromhéj, megelőzésére és abban, hogy a forraljuk, még a legkisebb lassú tűzön melegítsük 15-20 percig.
- Spread egy tál bab rajta - a csirke darabokat, felöntjük a maradék mártással, és szórjuk meg a friss fűszernövények.