Válasszon recept lekvár paradicsom, valamint a technológia és opciók, női magazin minden korosztály számára
Ízesített jam orosz hostess lehet főzni, amit kívánunk. Gyümölcsök és bogyók, a görögdinnye és narancshéj, citrom szelet, és még a fiatal fenyőtoboz - egy csomó, amely alkalmas előállítására émelyítő csemege.
Senki megverje és zöldség lekvár: kiderült izmos ízletes cukkini és tök.
De a paradicsom? Nagyon savanyú cukros lédús gyümölcs pedig egy szabályos orosz desszert?
Képzeld azt is, hogyan lehet! Sőt, a dzsem azonos izgalom szabad főzni piros és zöld gyümölcs. Senki sem elképzelni, hogy a mágia rubin vagy smaragd édesség egy kristály váza - meleg Signor Paradicsom. Az íze a terméket kapjuk azonos jobb, mint egy közönséges jam. De egy kis aroma játszhat. Narancs, vanília, csillagánizs, citrom, alkohol, paradicsom lekvár ad különböző árnyalatai.
Jam Paradicsom - általános értekezés előkészítése
Ahhoz, hogy a dugók érett paradicsomot választjuk, hanem egy erős piros gyümölcs. Fel kellett mosni hideg vízben, majd távolítsa el a héj. A legegyszerűbb módszer - blansírozás forrásban lévő vízben. Meg kell hagyni a gyümölcs két vagy három percig forrásban lévő vízben, héja előre bemetszett keresztben helyén a szár mellékletet. Ezután távolítsa el, és öblítsük le hideg vízzel. Később kontrasztos „fürdő” héja könnyen leválik a paradicsom.
Pár paradicsom gyakran megtorlódik citrus. Adnak a desszert ünnepi ízű és luxus ízét. Narancs, citrom alaposan meg kell mosni, öntsük a forró vizet, majd később távolítsa el a héj és a cellulóz szigorúan megszabaduljon a magokat. Ha nem távolítja el a kő, akkor lekvár kap keserű.
Ginger benne van a recept, szigorúan meg kell alaposan mossa le és finomra lereszeljük. Hatalmas rész gyömbér tudja elrontani a megjelenését a termék.
Apróra vágott kis szeletekre paradicsom megtöltéséhez szükséges cukorral, keverjük össze apróra vágott gyümölcsöt és fűszereket és főzzük közepes lángon, mint egy közönséges lekvár. A szirupot hagyjuk, hogy mind a víz és a paradicsomlé. A víz teszi a végtermék több folyadékot, és világos. Olvadás, mint mindig, ez történik, két vagy három szakaszban egy többórás intervallumban.
Ha lehetőség van engedélyezve, hogy adjunk a lekvár, szárított pektin. Ez csökkenteni fogja az idő a folyadék elpárolgása, és egy vastag desszert.
Jam Paradicsom tökéletesen tároljuk szokásos szobahőmérsékleten. Próbálja ki tette után azonnal teljes hűtés.
Lekvár paradicsomból „alma és a citrom”
Friss Gala jam van szaga paradicsom alma és a citrom. Főzzük dyuzhe primitív. Rendes és egzotikus gyümölcsök viszont paradicsomot egy csodálatos édes és cukros desszert, az egyik, hogy szépen alkalmas egy család tea.
• font paradicsom;
• egy font cukor;
• egy vagy két savanyú alma;
• egy citrom.
Válassza húsos érett paradicsom.
Peel a fent leírt módon.
Ahhoz, hogy senki sem gondolt a származás a paradicsom lekvár, akkor el kell távolítani a magokat. Midway hagyjuk vágni egy kis késsel vagy dörzsölje paradicsom pépet szitán vagy tésztaszűrő.
Grind paradicsom egy turmixgépben, és vált egy vastag pürét.
Távolítsuk el a citromhéj a többi gyümölcs, nyomja össze a levet.
Keverjük össze a paradicsompürét a cukor, citromlé és héja, hagyjuk egy éjszakán át hűvös helyen. A betakarított konténer burgonyapüré egy szalvéta vagy törülközővel.
Távolítsuk el a alma héja és dörzsölje át finom reszelő almát.
Spoon a paradicsomos alap és reszelt almapüré egy serpenyőben a főzéshez. Puhára főzzük mintegy negyven percig.
Végén főzés hagyjuk öntsük egy üveg lekvárt rum vagy brandy - így világossá teszik, hogy Olaszország.
Hűtött lekvárt bontjuk steril edényekbe.
Tárolja alatt Kapronszövet vagy fémfedelekben hűvös helyen.
Lekvár paradicsomból „Citrus-gyömbér”
Desszert piros lédús paradicsom, narancs, citrom és gyömbér elképesztő luxus illat. Vanilla ad csemege keleti érintés. Lekvár paradicsomból hagyjuk fájlt sütés, tea vagy előállítására használt desszertek.
• kiló piros paradicsom erős;
• kiló cukrot;
• egy citrom;
• egy narancs;
• csomag vaníliás cukor vagy vanillin;
• fél teáskanál szárított gyömbér, vagy friss szelet.
Hámozott paradicsom vágjuk apró szeletekre.
A narancs és citrom héja eltávolítani, távolítsa el a csontokat és vágott gyümölcsöt kis kockákra.
Grate friss gyömbér finom reszelő, eltávolítjuk a héjat.
Egy nagy bankot a főzéshez mix paradicsom, citrusfélék, a cukor és a gyömbér, hagyjuk egy órát, hogy kivonat a gyümölcslé.
Cukor kell olvadni a levet, és alapjául szolgál a szirupot.
Forraljuk émelyítő tömeg forralás után öt percig. Teljesen jó egy órán keresztül.
Ismét tegye az edényt a tűzre, főzni egy kellemes forraljuk további 30 percig.
Jam paradicsom és citrusfélék azonnal bontani üvegekbe, és hűtsük le.
Jam „Szelet kiwi” paradicsom
Nyert zöld paradicsom nem kevesebb, étvágygerjesztő valódi lekvár. Ez lehetővé tette, hogy szabad összekeverni a desszert kiwi. Fűszeres ízű kapunk, mintha semmi mellett a paradicsom és a cukrot, ennek részeként finomság van. Az ilyen dugók paradicsom szelet kiwi „megengedett a töltelék vagy sütemény díszítő, főzés desszertek furcsa.
• kilogramm zöld paradicsom;
• Hat csésze cukor;
• fél csésze vizet (300 g).
Forraljuk a szirupot a víz és cukor. Erre a célra, a víz kitölti a cukor, és forraljuk át egy kellemes refluxáltatás mellett, amíg egységes.
Ha a paradicsom kicsi, egy darabból hagyjuk elmenni. További remek kell vágni a két vagy négy részből áll.
Öntsük a kihűlt szirupot paradicsom, hagyjuk egy napig, borított egy törülközőt.
Egy másik napon, öntsük a szirupot egy külön serpenyőben, várjon forráspont és öntsük a paradicsom. Ismét hagyjuk egy napig.
Ismételjük ottsezhivanie szirup, és töltse újra. Ismét hagyjuk egy napig.
Leeresztése nélkül a szirup, tegye az edényt a tűz a paradicsomot és főzzük, amíg kész. Paradicsom van szükség, hogy legyen átlátható, és a szirup elég vastag.
A teszt a felkészültség, a desszert, akkor el kell hagynia egy csepp szirup papíron. Ha nem lesz elterjedt, és a papír ne legyen nedves, desszert teljesen kész.
Lekvár paradicsomból „Emerald Ice”
További friss íze egy dugó a zöld paradicsom és citrom. Ez lehetővé tette, hogy nyújtsa be a palacsinta vagy a primitív tea, használják töltelék a „Békés család” vagy pitákat. Miatt az íze a citrom desszert nagyobb lesz hangsúlyos dicsőséges, lesz egy enyhe savasságát.
• kilogramm zöld paradicsom;
• kiló cukrot;
• egy citrom;
• csomag vanília vagy vaníliás cukor (opcionális).
Mosott vágott paradicsom közepes méretű szeletekre, tedd egy műanyag zacskóba vagy műanyag tartályba, és tegye a fagyasztóba.
Amikor a paradicsom teljesen fagyasztva, el kellene távolítani, és várja a teljes olvadás.
A kapott levet leszívatjuk.
Lemon scroll daráló együtt héja.
Paradicsom, cukor és citrom keveréke, távolítsa éjjel tíz óra a hűtőben.
Tedd paradicsomos alap egy serpenyőben, és forraljuk fel, és főzzük 15 percig. Cool két órán keresztül.
Ismételje meg kétszer sört egy további két órás hűtés.
Lehűtjük, hogy elmozdulás a lekvárt üvegekbe, és eltávolítottuk a tárolás.
Jam paradicsom bazsalikommal
Illatos lekvár paradicsommal és bazsalikommal hagyjuk igazán hatni a vendégek. Hiteles íze ennek desszert emlékezni fognak sokáig. Csodálatos recept méltó „regisztráció” minden szakácskönyv virtuóz háziasszony.
• kiló érett paradicsom;
• kiló cukrot;
• 40 g száraz pektin;
• Juice egy citrom (egyharmad csésze);
• Négy evőkanál apróra vágott bazsalikommal.
Tiszta paradicsom héja és magvak (ezt a receptet mag a közepén egy tökéletesen vágjunk ki egy kis növényi késsel).
Vágjuk a paradicsomot apró darabokra.
Tedd a paradicsomot egy serpenyőbe, és főzzük, fedett tetővel, egy kényelmes lángon körülbelül tíz percig.
Nagyon apróra vágott bazsalikommal.
Citromlével.
Ha a paradicsompürét forr, hogy adjunk hozzá citromlevet és gyógynövények.
Külön-külön keverjük össze a cukrot és a pektint, fokozatosan hozzáadjuk a forrásban lévő paradicsomos alap.
Adj egy percet lekvár, úgyhogy gördülő forraljuk, majd kapcsolja ki a tűz.
Ha képződött hab, távolítsa el, és öntsük előkészített üvegekbe desszert.
Banks sterilizálja, parafa, fém fedéllel, távolítsa el a kamra.
Jam „Édes desszert” paradicsom
Neat koktélparadicsom -, amire szükség van a finom, szép, hiteles desszert. Ha megfőzzük citrom szirup szegfűbors, kapsz egy fantasztikus paradicsom lekvár!
• fél kiló koktélparadicsom;
• egy font cukor;
• két evőkanál citromlé;
• fél teáskanál őrölt szegfűbors;
• egy pohár vizet.
Mossuk ki a koktélparadicsom, óvatosan elválasztja őket a gallyakat.
Forraljuk cukorszirup és a víz a fent leírtak szerint. Pan azonnal meg kell hoznia a nagy, mert ez lesz a főtt desszert.
Dip a főtt cukor cseresznye.
Forraljuk fel a paradicsomot öt percig, kapcsolja ki a tűz, és hagyja a pot öt órán keresztül.
Ismételjük sört háromszor, minden alkalommal provarivaya paradicsom öt percig, és hagyjuk 4-8 órát.
A lehűtött lekvárt bontani bankok.
Jam a paradicsom erősfű
Citrom ízű csillagánizs - kiemelés jam paradicsom és citrom valódi. Elkészítéséhez kell, hogy egy kis cseresznye. Ők megtartják alakjukat, és lesz egy igazi díszítése az ünnepi asztalra.
• Két kilogramm koktélparadicsommal;
• 850 gramm cukrot;
• csillagánizs;
• egy citrom;
• leve fél citrom.
Paradicsommal héja.
Lemon vágjuk vékony karikákra vagy fél gyűrű.
Tegye a paradicsom és a citrom egy nagy serpenyőben, adjuk hozzá a cukrot, tedd a csillagánizs.
Forraljuk a keveréket közepes tűzön pontosan egy órával (forralás után), keverés közben szigorúan.
Kapcsolja ki a hőt, és hagyjuk egy napig a serpenyőben.
Egy másik napon, nyomja össze a levet egy fél citrom és öntsük a lekvárt. Keverjük.
Ismét tegye az edényt a tűzről, és forralás után főzzük még egy órát, ne felejtsd el hozzá.
Spoon a lekvárt előkészített üvegekbe, parafa, és tegye be egy hűvös kamra.
Paradicsom jam - trükkök és hasznos tippek
- Ha az elakadás nélkül főzött vizet, majd keverjük össze a hozzávalókat tökéletesen igaza a serpenyőben a főzéshez. Meg kell zománcozott és eléggé mély. Tehát nem kell önteni juice és a váltott műszakban későbbi csökkentését hogyan oldjuk fel a cukrot.
- Jam a fordulat erősfű dyuzhe illatos. Ez az, hogy egy hibátlan cég sajt és a hús.
- Tiszta paradicsom a bőrt megengedett „módon 2 tálak.” Meg kell készíteni egy tartályt forró vízzel, és a jég karóba. Első tál kell állni a lemezen (ahol a víz forrni kezd). Azt bevág a bőr, kis paradicsom fordul szó szerint forrásban lévő vízben egy pillanatra, és azonnal változó a tálba jeges vízzel. Peel könnyen indulnak.
- Ha nincs friss gyömbér, megengedett, hogy egy száraz por. Ez nem változtatja meg az ízét a kész desszert.
- Porbeles paradicsom magokat nem kell kidobni. Ez lehetővé tette előállítására egy omlett, növényi leves, vagy benyújtja a főtt burgonya keverve fokhagyma, só és gyógynövények.
lásd még
- Kémiai szárított sárgabarack, vagy hogyan kell főzni kompót
- Rendhagyó reggeli a szokásos zabpehely
- Receptek étrend tiszta erőleves
- Egészségügyi előnyei gyógynövények és fűszerek
