Tejelő tejelő fajták - falusi információk
A tejelő tehenek vezető szerepet töltenek be a gazdaságban és a termelékenységben a tejet termelő állatok között. A hús-orientált tehenek és egyéb állatokkal ellentétben a tejelő tehenek a legnagyobb mennyiségű tejet adják a laktációnak az élőtömegre vetítve.
Tehenek tej
Holstein tehenek fajta
Az Amerikában és Kanadában tenyésztett legnépszerűbb fajta Holstein. Később, hasznos tulajdonságainak köszönhetően népszerűvé vált Németországban. Ez a leggyakoribb tejtermelés a világon. A tehén élősúlya elérheti a 600 kg-ot. A fajta tejtermelékenysége 6500-7000 kg tej hozzávetőleg 3,7% zsírtartalmú. A nagyobb termelékenység érdekében egy fekete és motley fajtával keresztezük, ami növeli a hozamot 200 literre. Ma a fajtának fejlesztése érdekében a bikák főleg tenyésztésre kerülnek.
Fekete és fehér tehenek
A tehenek fekete-fehér fajtája a leggyakoribb fajta Oroszországban. Az orosz tejelő szarvasmarhák számának mintegy 53% -át a fekete és szarvasmarhák teszik ki. A tehenek a fajta jellemző a csésze alakú, aszimmetrikus, nagy tőgy a konvergencia a hátsó tőgybimbók (tőgy index - 43-45). A tejhozam intenzitása körülbelül 1,2-1,4 kg / perc. Az elhullott állatok növekedése 130-132 cm, a tömeg 470-1000 kg (a bikák nagyobbak, mint a üszők). Az átlagos tejhozam tehenek tenyésztés függ a felhasznált takarmány a tenyésztés során, és egyenlő a - 5500-8500 kg (zsír - 3,4-4,15% fehérje-frakció - 3,0-3,4%).
Jersey tehenek fajta
A tehenek Jersey-fajtája az egyik legrégebbi. Angliában tenyésztették, és először tiltották ki a helyi hatóságok kivitele annak érdekében, hogy megőrizzék a teljességét. Most e fajta tehenei a világ különböző országaiban tökéletesen tolerálják az éghajlatot. A Jersey tehén eléggé agresszív, de ha udvariasak lesznek, engedelmesek és nyugodtok lesznek. A fajta termelékenysége szerint nem a legjobb, de a tejben lévő zsír és fehérje nagyszámú. A tej sárgás, nagy zsíros gömbök. Egy tehén éves hozama 3000-3500 kg tej, és a zsírtartalom néha elérheti a 7% -ot (átlagosan 5-6%). Az ilyen tejből származó krém azonnal lebeg, egyértelmű határral.
Kholmogory tehenek fajtája
A Kholmogory tehenek fajtája régi, magas hozamú orosz fajta. Erre a fajta állatok jellemző növekedés a 137 cm-es, és egy maximális súlya 870 kg és 1200 üszők és bikák, illetve a mély mellkasi, törzs szögletes formák, valamint a fekete-fehér (91%), vagy a vörös-fehér (9%) kenőcs. A tyúk viszonylag kicsi, szimmetrikus lebenyekkel, kerek vagy cuplike. A Kholmogory tehenekből nyert átlagos éves tejhozam 3500-8000 kg. A kapott tej jellegzetes zsírtartalma 3,6-4,0%, a fehérje aránya 3,0-3,87%.
Simmentális fajta tehén
Svájc a Simmental tehenek szülőhelye. Az alpesi rétek gazdag fűszálának köszönhetően ez a fajta univerzális lett. Ma ez a leggyakoribb tehenek fajtája Oroszországban. A kiváló tejhozam mellett a hús minősége is magas. Egy évig 5000 kg tejmennyiséget kaphat, amelynek zsírtartalma 4%. Ez a fajt különösen népszerű Chernozemye, Saratov és Voronezh régiókban, Ukrajna keleti régióinál. A tehenek termelékenysége évente meghaladhatja a 9000 kg tejet. Ajánlott a tanyasi állattenyésztésben, mivel az nem egyszerű az etetéshez és tartáshoz.
Yaroslavl tehenek fajta
A Yaroslavl tehenek fajtája már több mint 200 éve létezik. E fajon a fekete testen lévő állatokon fehér foltok vannak a fején, a végtagokon és a hasán. A többi fajtához képest a Yaroslavl tehenek kisebbek. A felnőtt bika súlya 700-800 kg, az üszők pedig 500-600 kg. A növekedés is kicsi - akár 127 cm is. Az állatokban az izomzat elmaradott, ezért kissé csontosnak tűnnek. Mindazonáltal ez nem akadályozza meg a tehenek magas tejhozamot. A Yaroslavl fajta tehene átlagos éves termelékenysége kb. 3500-6000 kg (rekordszám: 11590 kg). A fehérje aránya - 3,4-3,7%, a zsír - 4,1-5,2%.
Aishiriai tehenek fajtája
Aishiriai tehenek fajtája a skót eredetű tejtermelés irányából. A tej jól kiegyensúlyozott, kis zsíros gömbök vannak. Egy viszonylag kis tömeg (élő súlya 430-450 kg pervotelok Felnőttek üszők - 500-520 kg) per tehén per laktáció kaphatnak mintegy 4000-5000 kg tej zsírtartalma 4,0-4,3%. A tehenek tökéletesen tolerálják a kemény körülményeket, ezért jól alkalmazkodtak az észak-nyugati és a középső körzetekben, rosszabbul forró éghajlaton gyökereznek. A szőrzet piros foltos, de vannak olyanok, akiknek kis vörös foltjai vannak. Megkülönböztető jellemzői a rövid finom gyapjú és a hatalmas kavarogó szarvak. A fajta korán érlelődik. Egy éves Aishir fajtájú, húsra termesztett gobies elérheti a 350-450 kg-ot.
Vörös sztyeppei tehenek
A tehenek piros sztyeppenye Ukrajnából származik. Tenyésztették a XVIII. Század végén. E fajta állatok - a vörös ruhák tulajdonosai, nem a legfélelmetesebb könnyű szarvak, fekete paták és hosszú test. A tehenek testén fehér színű foltok is vannak. A fajta képviselői kb. 126-129 cm-rel, a súly pedig kb. 800-900 kg (a bikák nagyobbak). A piros sztyeppei gyakran rendellenes szerkezetűek a tőgyön, de gyakrabban csésze alakúak vagy lekerekítettek. Az átlagos éves tejhozam átlagos mutatói - 3500-4500 kg. A rekordot a Moroshka-tól 12,426 kg-os mennyiségben és az Alkalmazásból (11,100 kg) adták be. A zsírtartalom 3,2 és 5,3% közötti, a fehérje aránya 3,2-3,5%. A tehenek piros sztyeppei jó képességekkel rendelkeznek a gyors akklimatizációhoz.
Istobene tehenek fajtája
Az Istobene tehenek fajtája egy orosz fajta tejelő tehenekből. E fajta tehenei és bikai fekete, fekete, vörös vagy piros színűek. Az állatok mérete átlagosan: magasság - kb. 120-129 cm, súlya 430-480 kg üszőben és legfeljebb 900 kg bika. A Istoben fajta tehenek tartják éves átlagos hozama egyenlő 3700-4000 kg tej fehérje frakciók - 3,5-4,1%, és zsírtartalom - 3,4-5,5%. Bajnokok tenyészteni otthon (Kirov régióban, Oroszország) Beluga 300 (8127 kg) Fényszóró 1315 (8366 kg) és Bakhcha 612 (8194 kg). Érdemes megjegyezni, hogy a tehenek Istoben fajták jó egészséget, igazított nagyon alacsony hőmérsékleten, és ellenáll a fertőző betegségek és a szerény a tartalom.
Végül meg kell említeni, hogy a tehén által képes tej mennyisége, zsírtartalma és a fehérjetartalom aránya közvetlenül függ az élelmiszer fogyasztásától és a fogva tartás körülményeitől. Minél kényelmesebb a környezet és a kalóriatartalmú élelmiszer, annál jobb eredmények várhatók a tehenektől.