Szelet zabkása és a hús
Töltsük pogácsákat hasznos tulajdonságok, és anélkül, hogy elveszítené az ízét, az adagolás lehet darált hús kása. Ő játssza a szerepet egy kötelező komponens, így semleges ízű hat az étel finoman, így a kiemelt ízű és aromájú hús. Szelet kása és a hús puha és szaftos.
Ez az étel is előállíthatók nemcsak sütjük a vajban, hanem főzni a sütőben, ami lehetővé tenné a hamburgereket még hasznosabb, megőrizve a gyengédség és jó ízű.
Emberek, akik vigyázni az egészségükre és a kisgyermekes anyák, akkor főzni szelet zabkása csirkehús helyett zsíros húsok egy alacsony kalóriatartalmú csirke, és használja a sütőt, vagy gőzös. Így szeletek kiderülhet hasznos és biztonságos az egészségre.
Szelet őrölt marhahús zabkása
- darált marhahús - 1 kg;
- zabpehely - 100 g;
- vöröshagyma - 350 g;
- Egg - 2 db.;
- növényi olaj - 75 ml;
- Frissen keverék paprika;
- sót.
Zabpehely öntsük egy tálba, öntsük egy nagy pohár forró vízzel, és így felállni a fedél alatt kihűlni. A darált marhahús törni a tojásokat, és hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, tetszőleges módon. Lehet kis darabokra vágjuk késsel, grind egy turmixgépben vagy daráljuk le. Akkor feküdt duzzadt zabpehely, sózzuk, és kívánt esetben, a keverék frissen őrölt bors, és keverjük össze ezt jól. Most átadja képező pogácsákat, enyhén megveregette, és megsütjük forró serpenyőben növényi vajat közepes lángon a tűzhelyre a gyönyörű megbarnult.
Hot zabpehely pogácsákat darált hús sült bármilyen körettel és zöldségek.
Szelet zabpehely és a darált csirkét a sütőbe
- csirke filé - 0,8 kg;
- zabpehely - 130 g;
- vöröshagyma - 250 g;
- kis sárgarépa - 1 db.;
- Egg - 2 db.;
- növényi olaj - 75 ml;
- őrölt bors;
- sót.
Zabpehely enyhén zúzott egy keverőben, majd a tejet, forrásig melegítjük. Fedjük le fedővel, és így a sört kissé lehűlni.
A mosott és szeletelt csirke, hagyma és a sárgarépa egy turmixgépben őrölni, vagy darálják. Egy nagy tálban keverjük össze a zúzott tömeg, hozzáadjuk a tojást, duzzadt zabpehely, sózzuk, borsozzuk, ha szükséges, és alaposan keverjük össze. Lepim pogácsákat kézzel, és helyezzük egy tepsibe bélelt pergamen. Főzés a kemencében-ra előmelegített 200 fokos, és harminc-negyven percig, mielőtt a kívánt pirulás.
Tálaljuk bármilyen körettel vagy zöldséggel.