Szelet darált zabpehely
Ma tanulni főzni hús pogácsákat a darált húst zabpehely. A pelyheket hozzáadunk nem azért, mert a gazdaság. Tedd őket egy kicsit, fél kiló darált hús mindössze 3 evőkanál. kanál és zabliszt kell szeletek pörkölés után maradt puha, lágy, lédús. Amikor a hamburgereket esik egy forró serpenyőben, darált szárak gyümölcslé és gabonapehely is felszívják és tárolják. Ennek oka, hogy a hamburgereket kapunk és lédús. Ezen kívül egy kis zabpehely csökkenti kalóriatartalmú hús szelet, és alkalmasabbá teszik őket. Nos, a különböző ismét - az íze a szelet azzal a kiegészítéssel, zabpehely változik. Díszítsük a szelet választani: gabonafélék (rizs, hajdina, Pshenko), zöldségek, tészták, lehet, hogy egy növényi pörkölt vagy vágott saláta friss zöldségek.
- Darált hús - 500 gramm;
- Hagyma - 1 közepes hagyma;
- zabpehely - 3 evőkanál. kanál nélkül diák;
- Egg - 1 2 kis vagy nagy;
- bazsalikom, fekete bors, paprika - 0,5 teáskanál (put ízlés szerint).
- szerecsendió - 2 csipet;
- sekély só - 0,5 teáskanál (ízlés szerint) .;
- növényi olaj - 3-4 evőkanál. kanál;
- a víz meleg (szobahőmérsékleten) - 3 evőkanál. l;
- petrezselyem (vagy koriander, kapor) - egy kis sugár;
- zöldségek, fűszernövények, paradicsomszósz - a takarmány.
Nagy tojás habverővel plusz három evőkanál vizet szobahőmérsékleten. Suhint szükség, amíg a keverék sima és könnyű hab képződik.
Pour zabpehely, keverjük. Fenntartjuk a pelyhek duzzadni 20-25 percig.
Amíg lágy zabpehely, szakács őrölt marhahús fasírt. Ez jobb, hogy otthon a vásárlás sovány hús (marha, sertés fele). A húst és a hagymát apróra, csavar egy húsdaráló.
Szelet fűszerezett darált kedvenc fűszerek, akkor vezérli a saját ízlése. A recept használt őrölt fekete bors, egy kis szerecsendió, paprika és bazsalikom. Mix darált húst a fűszereket, sót még nem adunk hozzá. Adunk egy kicsit állni.
Zabliszt kell felszívni a folyadékot, kissé enyhül, dagad. Belátható, hogy az általuk megnövelt méretű.
Öntsük a tojásos pelyhek a marha-, sózzuk, apróra vágott friss fűszernövények (bármely választott). Először keverjük össze a töltelék egy kanállal, majd a kezét, hogy viszkózus és homogén. Cover, tedd a hűtőbe 10 percre. Töltelék kell hűteni, hogy könnyebb volt a penész szája szélét.
Nedves kézzel hideg víz alatt, külön a bitbeszúrással, és egy zsemle. A görbületek kiderül kövér Patty.
Amikor az összes húsgombóc kész, öntse az olajat a serpenyőbe, jól felmelegíti. A bordákat részletekben egy rövid távolságra. Fry a tűz átlagos intenzitás, amíg aranybarna. Pörkölés után, akkor öntsük a serpenyőbe egy kevés vizet, és eloltotta a burkolat alatt szelet 7-8 percig. Vagy hajtogatott egy serpenyőben, pour-harmadik csésze víz (húsleves), és tegye a forró sütőben 10 percig.
Serve forró vagy meleg hamburgerek, hogy bármilyen köret tetszés szerint. Nagyon finom paradicsomszósz házi friss kenyér és gyógynövények. Jó étvágyat!
- Szelet darált húsból és bab
- Fasírtok a darált hús „takarékos”
- Zamatos hal sütemények sajttal
- Finom és lédús házi hamburgert
- Zabpehely mazsolával és dióval reggelire
- Szelet sütőtök
- Pike szelet szalonnával
- Növényi hamburgerek padlizsán
