Shank (Golonka) sötét sör
csülök - körülbelül 1,5 kg; leves: hagyma - 1 db.; Sárgarépa - 1 db.; babérlevél - 2 db.; szegfűbors, fekete bors, só - ízlés; Mártással: sötét sör - 500 ml; mustár (keverék szemes termékek) - 1 evőkanál. l.; Hajdina méz - 1 evőkanál. l.; római kömény - L.; 1,2 óra. só - ízlés
Csülök öblítés folyó víz alatt, tedd egy serpenyőbe, fedjük le teljesen a víz. Sózzuk, borsozzuk, öböl róka tisztított egész hagymát, durvára vágott sárgarépát. Hozz vizet forrni, vegye söpredék sikló és főzzük alacsony lángon a fedél alatt nyitva körülbelül 2 óra. Az edényt levesszük a tűzről, és hagyjuk kihűlni jobb sípcsontját a húslevest.
A búvár mix sör, méz és mustár. A meleg, alkalmanként megkeverve. Adott esetben szósszal lehet több akut vagy több édes.
Shank eltolódás tűzálló alakja mártással sör, megszórjuk köménymagot és sült előmelegített sütőben 190 ° C alkotnak csuklót egy gyönyörű barna. Ne felejtsük el, hogy a víz a földön maradt szósz 10-15 percenként. Shank kész hozott egy tál, vágjuk szeletekre. By csülök hogy egy kicsit csípős mustár, reszelt torma.
Javasoljuk, hogy készítsen:
csülök - körülbelül 1,5 kg; leves: hagyma - 1 db.; Sárgarépa - 1 db.; babérlevél - 2 db.; szegfűbors, fekete bors, só - ízlés; Mártással: sötét sör - 500 ml; mustár (keverék szemes termékek) - 1 evőkanál. l.; Hajdina méz - 1 evőkanál. l.; római kömény - L.; 1,2 óra. só - ízlés szerint csülök öblítés folyó víz alatt, tedd egy serpenyőbe, fedjük
A hosszú ideje, adtam a blog sertéshús recept világos sört. Hívta a különböző válaszokat néhányan úgy érezték, a sör íze meglehetősen sajátos. Ma, azt javasoljuk, hogy próbálja meg főzni a húst egy barna sör. Ez pörkölt - gazdag, testes ízét. Díszítsük rá nem szükséges része a már jól fogadták a burgonya. De a saláta friss zöldségek, mint a kellemes kívül nem lesz felesleges. Összetevők 6 részletben: 1 kg marhahús 2 evőkanál. l.
Nagyítás knuckle (sertés szárú) - 1 db.; káposzta (savanyú káposzta) - 250g; szalonna (füstölt) - 100 g; pác: vörösbor - 1 csésze; víz - 1 csésze; Hagyma - 1 db.; Fokhagyma - 1 gerezd; Só - 1 st. l.; tejföl, babérlevél, bors - ízlés A pác mix víz, bor, só, fűszerek, apróra vágott hagymát és fokhagymát. Shank fektetik a pác, és hagyjuk 12 órán át
Knuckle (sertés szárú) - 1 db.; káposzta (savanyú káposzta) - 250g; szalonna (füstölt) - 100 g; pác: vörösbor - 1 csésze; víz - 1 csésze; Hagyma - 1 db.; Fokhagyma - 1 gerezd; Só - 1 st. l.; tejföl, babérlevél, bors - ízlés A pác mix víz, bor, só, fűszerek, apróra vágott hagymát és fokhagymát. Shank fektetik a pác, és hagyjuk 12 órán át szobahőmérsékleten
Nagyítás sertéshús (karaj) - 7 db.; hagyma - 2 db.; rozskenyér - 2 szelet; só, bors, babérlevél - ízlés szerint; citrom (héja) - 1 db.; Dill (magok) - ízlés; víz - 1 csésze; sör (fény) - 1 csésze Fry enyhén felaprítja (7 egység mérete és csészealjak.), és tegye egy serpenyőben. Egy serpenyőben zsír a hússzeleteket két apróra vágott hagymát, amikor átöblítjük adjunk hozzá két darab
Sertés (hússzeleteket) - 7 db.; hagyma - 2 db.; rozskenyér - 2 szelet; só, bors, babérlevél - ízlés szerint; citrom (héja) - 1 db.; Dill (magok) - ízlés; víz - 1 csésze; sör (fény) - 1 csésze Fry enyhén felaprítja (7 egység mérete és csészealjak.), és tegye egy serpenyőben. Egy serpenyőben zsír a hússzeleteket két apróra vágott hagymát, amikor kipirult adjunk hozzá két darab rozskenyér,
Kedves vendégeink!