Rambután - Trópusi gyümölcs
Rambutan - Trópusi gyümölcs fa a család Sapindaceae. Gyümölcs - kicsi, akkora, mint egy mogyoró - nőnek klaszterek legfeljebb 30 darab, és le vannak kerekítve „labda” rugalmas bőr, sárga vagy piros, borított húsos szőrszálakat 4-5 cm Flesh kiterjedő csont (ehető, de az íze, mint egy makk. ) egy átlátszó gélszerű fehér massza, kellemesen édes ízű. Gyümölcsök tartalmaz szénhidrátot, fehérjét, kalciumot, foszfort, vasat, niacin és C-vitamin Homeland rambutan van Délkelet-Ázsiában. Latin neve - Nephelium lappaceum, hanem származik az indonéz rambut, ami azt jelenti, „haj”.
Rambután gyümölcsök evett, mint egy egész és konzerv formában is gyakori összetevője a trópusi gyümölcs saláták mellett egy deszkás vagy ital. A helyett lehet használni rambutanu licsi vagy longan.
Rambutan gyümölcs nagyon népszerű a kelet-európai országokban, ő is nagy mennyiségben exportált országokban, amelyek nem rendelkeznek a lehetőséget, hogy növekszik a gyümölcs a szokatlan. A gyümölcsök egy rövid eltarthatósága után csalódott. Maximális eltarthatóság a hűtőben - 7 nap.
Evés rambutan az élelmiszer, az ő éles késsel, távolítsa el a bőrt, ami egy sekély körkörös bemetszést közepén a gyümölcs. Az egyik része a héj eltávolítása, míg a többi helyen a „dekoratív tartó” gyümölcshús (például, amikor elterjedt a mosogatógép, hogy félig finomított gyümölcs könnyebben fel-), amelyek szintén eltávolítjuk, mielőtt enni a húst. Rambután eszik óvatosan, hogy ne elrontani az ízét a hús ízét véletlenül harapta le a kernel (a csontok). Azt is, hogy a metszést a bőr a magzat végig lepestkoobraznye ágazatokban, ha egy tál gyümölccsel szolgálnak azok számára, akik nem tudják a képességek razdelyvaniya rambutan.
Menj a teljes változata a kulináris portál Kedem.ru?